走勢：月初較大規格的對蝦（30-50頭/斤規格）價格有小幅上漲，較小規格（60頭/斤）規格微幅下降，此后平穩的價格一直持續到8月中旬末，下旬起蝦價再現上漲。
    分析：8月1日南海休漁結束，海捕水產品上市量較休漁期增加，但由于中國對蝦養殖受病害困擾嚴重，上市數量較往年大幅下降。而中國內陸對蝦消費量日益增長，海捕與養殖蝦總量仍無法滿足消費需求。8月份華南各地養殖的南美白對蝦上市量仍沒有較大改變，8月中旬以前，湛江霞山水產批發市場冰鮮蝦交易量約為100萬斤/日，與7月底交易量大致持平。下旬起，對蝦交易量再次減少，約為80萬斤/日，原因中造投苗的對蝦規格仍較小，能上市大規格商品蝦越來越少，加上中秋節臨近，各養殖區塘頭價均出現走高，在市場需求旺盛帶動下，冰鮮蝦價格也因此上漲。
     因中國對蝦價格遠比泰國、越南等東南亞國家高，加上人工等生產成本大，對蝦出口企業競爭能力不足，故對蝦收購量不多，內銷企業仍是對蝦收購的主力。
    本月起，收購活蝦的數量有所增加。
    從上表看出，今年蝦價與去年同期相比均超過15個以上的百分點，與上月相比，繼續呈持續上漲的態勢。
    預計：近期來華南地區對蝦養殖再次面臨各種病害的侵襲，病死蝦上市出現增多，對后市供應造成更加緊缺影響，而中秋、國慶節越來越近，預計蝦價在節日拉動下或會再上漲。

中國水產門戶網獨家報道，任何媒體如需轉載務必標明出處！