在養殖大黃魚這條道路上,大陳島養殖有限公司總經理俞淳認為是越走越寬,越走越遠:去年,在溫州建立了大黃魚種苗培育基地,今年在舟山東極島造了一個接力養殖基地,接下來,準備在椒江建一個加工廠,進行深加工。
大陳島養殖有限公司成立于2002年8月,其前身是臺州市大陳島水產有限公司。1998年開始從事淺海普通網箱養殖,2001年初起從事深水網箱養殖,并承擔了我市大陳島海洋高科技養殖示范園區項目建設,F有90多只周長50米、深8米的抗12級臺風的HDPE塑料深水網箱及相應的配套設施,養殖水域面積在1000畝左右。
俞淳介紹,這幾年自然條件比較適宜,再加上養殖技術和經驗不斷改進和積累,每年產值都以30%的速度增長,預計今年大黃魚的產量能達到450—500噸,產值3000萬元左右。
以前,大陳島養殖公司的魚苗是從外地購買的,為了更好地保證魚苗的存活率和品質,去年,該公司投資1000多萬元在溫州建了一個專業的陸基育苗場,俞淳說,除了提高存活率外,還有一個好處就是能從源頭上對大黃魚的品質進行把關。
大黃魚非常嬌貴,海水溫度的變化都可能導致其死亡,人工養殖與繁殖的難度非常大。今年初,大陳島養殖公司在舟山東極島建了一塊接力養殖基地。俞淳介紹,到了夏季,大陳海域的海水溫度升高,就把深水網箱里的黃魚整體拖到舟山的接力養殖基地;等到冬季,舟山的海水溫度降低,再把黃魚拖到大陳。
這樣做的好處顯而易見:黃魚沒有休眠期,縮短生長周期;提高成活率。“這在全國尚屬首家!”俞淳說。
對于今后的發展方向,俞淳介紹,除了自己培育魚苗,養殖大黃魚外,還將探索更為先進的養殖模式,開發新的黃魚產品,努力做到源頭到餐桌過程全覆蓋,品種更豐富,讓市民吃得放心,口感舒心。
俞淳的努力也得到了市場的認可,他所養殖的大黃魚具有體形修長、肉質呈蒜瓣狀、無腥味等優點,明顯優于其他海區養殖的大黃魚,產品除了供應臺州本地外,還主要銷往溫州、寧波、杭州、北京等地,并成功打入上海麥德隆超市。公司的“一江山島”牌大黃魚相繼被認定為國家綠色食品、臺州名牌產品稱號,并連續多年在浙江國際農業博覽會上評定為優質產品金獎。
椒江區海洋漁業局有關人士告訴記者,大陳為國家一級漁港,近年來,海洋漁業資源不斷萎縮,發展大陳島的海水養殖業,有著多重含義:大陳島獨特的海域環境優勢,適合大力發展海養殖業,是對自身資源的有效開發;大陳通過實施“主攻養殖、穩定捕撈、深化加工、拓展流通”的生產經營方針,調整漁業產業結構,合理調整漁業產業結構,改善傳統漁業,引導漁民轉產轉業,有利于拓寬富民創收渠道,促進漁業增效、漁民增收。
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