淡水蘇眉魚

    粗看淡水蘇眉，與羅非魚有些類似，體表同樣有著深淺相間的條紋，細看之下，淡水蘇眉似乎又多了一些嫵媚之態，尤其是游動起來，婀娜多姿，與一種叫九間魚的觀賞魚很像，所以人們也稱它為“九間魚”。雖然淡水蘇眉與九間魚相似，兩者卻是不同的品種，淡水蘇眉源于青紋波紋魚的淡化養殖品種，屬隆頭魚科，中文學名淡水波紋魚。魚體呈青綠色，腹部奶白色，體側有綠灰色橫向條紋，它喜歡生長在溫熱帶海域，靠近礁石和珊瑚之間活動，目前我國南海海域為主產地。 
    淡水蘇眉魚苗有大吃小的習性，但一般標粗到3公分以上就不會出現大魚吃小魚的情況，“可以每畝投放3公分的魚苗3000尾左右，期間不用分規格，可以養殖到上市。能省下不少功夫。”目前淡水蘇眉養殖以浮水性配合飼料為主，一般投喂蛋白質含量為38%以上的全價配合飼料，效果最佳，餌料比為（1.5～1.8）:1。淡水蘇眉生長速度較快，一般養殖1年的淡水蘇眉可長至1斤，畝產在2500～3000斤左右。 
    淡水蘇眉的適宜生長溫度為22～32℃，低于13℃則無法生存。因此，在冬天必須要在養殖池塘搭建溫棚以保持水溫，讓它能安全越冬。另外，夏季要注意調節水質，在5月中旬至6月可逐漸加水至1.5米，7、8月是高溫季節，加水至1.8米左右，有條件的最好每兩星期換水一次，保持水質清新，防止泛塘。 
    淡水蘇眉對環境的適應能力較強，病害少，發病期多在低溫季節，主要是水霉病。因此，在冬天的時候除了做好保溫工作，還應盡量減少拉網操作，以免刮傷魚體引發病害。為減少發病，每隔半月可用漂白粉l毫克/公斤或生石灰20公斤/畝全池潑灑消毒；如有發病征兆，可采用抗菌素和維生素藥餌投喂3～5天。 
淡水蘇眉肉質緊實，肥美鮮嫩，營養豐富。據了解，去年淡水蘇眉的塘頭價為17～18元/斤，而今年已經升至24～25元/斤（養殖成本為7.5～8.6元/斤），養殖利潤在穩定提升。而目前淡水蘇眉只在陽江、珠海以及順德等地有少量養殖，順德區農業水產站是該魚目前最大的種苗場之一，但近兩年廣東地區的淡水蘇眉投苗量也只在300萬尾左右，總的養殖量還相對較少。隨著該魚的市場認知度不斷提高，市場需求量將不斷增加，預計今年其養殖量也會有所增加。本地出產的淡水蘇眉魚除了供應珠三角市場，還銷往上海、北京、安徽、江西等地區。