李女士來到千佛山海鮮副食品市場打算買點螃蟹,一個海鮮攤擺著的一大盆螃蟹吸引了她的注意,“螃蟹每個都很大,在水里揮舞著爪子,看著很新鮮。”攤主開口要38元一斤,經過還價,李女士以每斤25元的價格購買了10個。
回家蒸螃蟹的時候,李女士就感覺到螃蟹不大對勁。“除了正常的腥味之外還有點臭味。”李女士說蒸完螃蟹之后,這股腥臭味一晚上都沒有消除。
“除了味道不對,這個螃蟹蒸的時候水特別大。”李女士把螃蟹放在盤子里,蒸熟之后盤子里存了半盤水,這讓李女士很納悶,“以前蒸螃蟹的時候從來沒有這么多水。”
李女士拿起蒸熟的螃蟹發現,原本沉甸甸的螃蟹變得很輕,“買的時候平均一個大約六七兩,蒸熟之后分量減了一半。”掰開螃蟹之后,李女士發現螃蟹殼里和腿里都空空的,一掰直往外冒水。李女士仔細查看螃蟹,在螃蟹的身上找到了很多針眼。“前幾天看新聞,說很多螃蟹身上有針眼,不知道往里注了什么,沒想到竟然讓我買到了。”
記者來到李女士購買螃蟹的海鮮攤看到,一個大鐵盆子里放著幾十只螃蟹,記者仔細觀察發現,很多螃蟹身上都有“針眼”。記者問價時,老板報價40元一斤,記者還價30元老板痛快地答應了。但是當記者表示如果螃蟹蒸熟后有問題就回來退貨時,老板問道:“你到底是想要買好螃蟹還是便宜螃蟹?”
老板拿著兩只看起來相似的螃蟹告訴記者,雖然看起來一樣,但是兩只螃蟹質量差大了。記者指著螃蟹上的針眼詢問這是不是就是注射過東西的“針眼蟹”,老板含糊地說:“不知道,這個進貨價錢就是低,可能是不大新鮮。”
在濟南從事海產品批發零售多年的秦先生告訴記者,現在幾乎濟南每個市場上都存在這種“針眼蟹”。
秦先生表示,現在普通大小的梭子蟹價格一般在50元一斤,如果價格太低肯定存在質量問題。除了價格之外,秦先生還提醒市民,選螃蟹時可以通過仔細觀察身上是否有針眼、出水之后是否會長時間滴水來辨別螃蟹是否“針眼蟹”。
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