中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道　近期，隨著南美白對(duì)蝦進(jìn)入捕撈上市的旺季，福建省福清各大養(yǎng)殖企業(yè)都呈現(xiàn)一派繁忙景象。 作為福建省南美白對(duì)蝦產(chǎn)量名列前茅的養(yǎng)殖基地，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至目前，福清的養(yǎng)殖總面積達(dá)到6萬(wàn)畝，年產(chǎn)約4萬(wàn)噸，占全省總量的20%~30%。

　　在市場(chǎng)一片繁華的背后，福清的南美白對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)在源頭和終端卻面臨著問(wèn)題：缺乏大型正規(guī)的蝦苗培育基地，許多蝦苗或是從小型育苗場(chǎng)流入，或是從閩南引進(jìn)。作為大產(chǎn)量的白對(duì)蝦生產(chǎn)基地，福清擁有福建省內(nèi)數(shù)量最多的冷凍廠，卻沒(méi)有一個(gè)海產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)……

　　本地白對(duì)蝦土苗 劣勢(shì)明顯

　　位于新厝鎮(zhèn)棉亭村的福清一淡水養(yǎng)殖公司是2011年剛建成的對(duì)蝦養(yǎng)殖基地，總投資1300多萬(wàn)元，養(yǎng)殖池400多畝。公司負(fù)責(zé)人郭先生告訴記者：“今年100條/公斤的對(duì)蝦，價(jià)格大約26元/公斤；80條/公斤的，大約28元/公斤，比往年增長(zhǎng)了2元~3元，預(yù)計(jì)今年收入可達(dá)5000萬(wàn)元。”

　　為了提高產(chǎn)量，該公司完成了對(duì)養(yǎng)殖池深挖清淤的標(biāo)準(zhǔn)化改造，并架起了木樁和尼龍繩，國(guó)慶后就能搭上溫棚，“一般的對(duì)蝦都是一季度養(yǎng)殖，反季節(jié)養(yǎng)殖能養(yǎng)3季，產(chǎn)量不止翻了一倍。”

　　對(duì)蝦產(chǎn)量和市場(chǎng)看好，讓公司對(duì)蝦苗的要求更加嚴(yán)格。郭先生不愿意使用本地土苗。“福清當(dāng)?shù)氐挠�苗�?chǎng)基本都是小型的，培育的土苗不知道混養(yǎng)了多少代。”據(jù)介紹，本地土苗的價(jià)格是20元/一萬(wàn)尾，閩南一代苗的價(jià)格是230元/一萬(wàn)尾，價(jià)格相差10倍。“土苗的生長(zhǎng)速度不夠快，養(yǎng)殖周期多出一個(gè)月，長(zhǎng)成后大小又不均勻，發(fā)病率還相對(duì)高，所以我們的蝦苗都從閩南漳浦引進(jìn)。”

　　缺少批發(fā)市場(chǎng) 零售商來(lái)回“倒騰”

　　位于漁溪鎮(zhèn)的一農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司養(yǎng)殖對(duì)蝦十多年，10月初，該企業(yè)開(kāi)始在養(yǎng)殖池內(nèi)搭起現(xiàn)代化鋼架，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖。“福清的對(duì)蝦養(yǎng)殖方興未艾，前幾年魚(yú)蝦套養(yǎng)的企業(yè)居多，現(xiàn)在基本都是對(duì)蝦專養(yǎng)。 ”公司負(fù)責(zé)人張先生表示，“前幾年福清人去廣東收蝦，現(xiàn)在廣東人來(lái)福清收蝦，說(shuō)明這幾年的對(duì)蝦產(chǎn)量增長(zhǎng)了。”

　　而說(shuō)起苗種，張先生稱，一畝魚(yú)塘平均投苗量10萬(wàn)尾，但養(yǎng)殖基地內(nèi)數(shù)千萬(wàn)尾的蝦苗都不是本地土苗。據(jù)了解，福清大部分的養(yǎng)殖基地用的多是從閩南買來(lái)的一代苗和二代苗。

　　“我們依賴閩南的蝦苗，因?yàn)榭共∧芰��?qiáng)，苗種比較好。而閩南企業(yè)的親蝦，基本都是購(gòu)買美國(guó)或者其他國(guó)家的親蝦得到，國(guó)內(nèi)苗場(chǎng)的南美白對(duì)蝦種苗，親本都直接或間接源自國(guó)外親蝦，培育蝦苗的優(yōu)質(zhì)親蝦技術(shù)基本都被國(guó)外掌控。”

　　“福清擁有福建省內(nèi)70%~80%的冷凍廠，卻缺少本地水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)，因?yàn)閷?duì)蝦基本沒(méi)有零售，當(dāng)?shù)氐牧闶凵毯屠鋬鰪S往往要趕往外地進(jìn)行水產(chǎn)批發(fā)。”

　　福清市規(guī)劃育苗基地

　　蝦苗的生命力較弱，一般要求盡量少通過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸。企業(yè)所需蝦苗少量出自本地，大部分從閩南進(jìn)口。福清市海洋與漁業(yè)局的工作人員表示，福清當(dāng)?shù)卮_實(shí)缺乏正規(guī)的南美白對(duì)蝦育種基地，目前，相關(guān)部門已規(guī)劃了40多畝的龍?zhí)飽|威水廠作為南美白對(duì)蝦的育苗基地，同時(shí)，“我們也正在聯(lián)系育苗企業(yè)進(jìn)駐福清，希望通過(guò)先進(jìn)的技術(shù)，解決福清當(dāng)?shù)氐陌讓?duì)蝦蝦苗問(wèn)題。”

　　“福清南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖逐步興起，但源頭和終端都不在本地，這確實(shí)影響了產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，”工作人員表示，福清市是水產(chǎn)大縣，也是消費(fèi)大縣，但卻缺乏相應(yīng)的水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，“這需要當(dāng)?shù)卣�府和企業(yè)的共同努力，通過(guò)政府推動(dòng)、企業(yè)管理的模式實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。”

　　“福清市是淡水比較匱乏的地區(qū)，這一問(wèn)題也制約了南美白對(duì)蝦行業(yè)的發(fā)展，”工作人員也表示，“我們也正在出臺(tái)相應(yīng)的措施，規(guī)范中小型對(duì)蝦養(yǎng)殖基地，推廣工廠化、節(jié)能、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的可持續(xù)發(fā)展模式。”