隨著人口與耕地矛盾的日趨激烈，人們把解決糧食危機的目光轉向了遼闊的海洋。在日前舉行的2011中國•青島藍色經濟發展國際高峰論壇上，與會專家呼吁：為應對糧食安全的挑戰，我國應科學挖掘海洋漁業發展潛力，深耕“藍色土地”，建設“藍色糧倉”。
 
     一畝“藍色耕地”孕育十畝“谷糧”
 
      記者在此次論壇上了解到，海洋食品泛指海洋中一切可供人們食用的海洋動植物資源，包括魚、蝦、蟹、貝、珍珠和藻類等。聯合國糧食及農業組織2001年將魚肉確定為人類21世紀最佳動物蛋白質來源，稱世界56%的人口涉入動物蛋白質中至少有20%取自魚類，并預測未來全球魚類消費量將持續增長。
 
     中國海洋大學校長吳德星介紹，海洋不僅礦產資源豐富，多金屬結核富含的多金屬元素總量遠遠超出陸地存量，海洋蘊藏著地球上80%的生物資源，其中海洋動植物20萬種以上，海洋微生物的種類和數量難以估計，海洋生物已成為人類優質蛋白質的重要來源。
 
      山東省海洋與漁業廳有關資料顯示，從投入的角度看，糧食投入高于漁業15倍左右。海水養殖的畝效益是糧田的10倍，被稱為“一畝海水十畝田”。海產品蛋白質含量高達20%以上，是谷物的2倍多，比肉禽蛋高五成。世界人口正以每年8700萬的速度增加，而耕地從1961年人均0.44公頃降至目前的0.26公頃，預計到2050年將下降到0.15公頃，土地將出現嚴重短缺。
 
      中國科協副主席、中國工程院院士唐啟升對記者說：“不計土地減少對食品安全的壓力，預計到2030年我國將有16億人口，依目前水產品在食品消費中所占比例，我國就需要增加1000萬噸至2000萬噸水產品，這對我國水產品生產是很大的壓力�！�
 
     與會專家在論壇上呼吁，隨著人口的增加和耕地的減少，水產生物資源合理開發利用，海洋生物資源的合理開發利用已成為拓展人類生存與發展空間的必然趨勢。各主要漁業國家都在積極研究和建設海洋農牧場，用農牧化的手段增繁殖水產生物，增加漁業資源。

    “漁業大國”并非“漁業強國”

     農業部漁業局副局長崔利鋒日前在青島介紹，我國漁業已在世界上占有重要地位，2010年全國水產品產量達5373萬噸，漁業產值6752億元，出口水產品總額138億美元，連續9年居世界第一位；現有漁船約100萬艘，漁業從業人員1400萬人。水產品總產量占世界總產量的30%以上，養殖水產品約占世界養殖水產品總量的70%。
 
    “無論從產量、出口額還是漁船、漁民數量，我國現在都已經是一個漁業大國，但還不是漁業強國�！贝蘩�鋒說。

    專家認為，目前我國漁業中粗放型的生產方式和經營模式仍然占據較大比例，技術水平相對較低，漁船裝備、海水養殖管理水平和疫病防治的標準不高，出現了生產安全和質量安全問題。近年來，我國出口海產品中就先后出現了出口歐盟冷凍蝦仁氯霉素事件、出口日本海產品抗菌劑等問題。
 
     中國水產科學院黃海水產研究所研究員孔杰介紹，由于粗放式的生產方式，我國海水養殖投入和產出比例日漸失衡�！耙陨蓉悶槔�，10多年來，我國扇貝養殖面積擴大了5.46倍，但產量僅增加了1.27倍�！彼�說。
 
    由于粗放的經營方式以及涉水工程大量擠占漁業水域和灘涂資源，破壞了水生生物棲息地；捕撈強度過大以及工業污染和生活排污嚴重損害了漁業水域生態安全和生物多樣性，我國海洋漁業的資源環境剛性約束日益突出，漁業資源衰退，水域環境惡化成為我國漁業發展的制約因素。
 
    此外，有專家指出，我國現有漁業法律法規和管理制度建設仍顯滯后，漁政漁港、標準化養殖池塘等基礎設施依然薄弱，漁業科技支撐能力不強，科技與產業結合不夠緊密，水產技術推廣等公共服務水平不高，科技成果轉化慢。
 
     儲備“藍色糧倉”要強化科學可持續發展理念

     唐啟升認為，我國海洋漁業的發展首先要有綠色低碳的發展理念，在這個理念下利用科技突破來驅動，發展環境友好型的海洋發展模式。例如，發展多營養層養殖模式和資源養護型的捕撈模式。

    與會專家認為，日本、加拿大、挪威和冰島等國家海洋漁業發展水平先進，可以為我國科學“深耕藍色土地”、實現傳統漁業的轉型升級提供借鑒。首先應抓住行業準入和限額生產等關鍵環節，實現漁業資源的可持續利用。挪威是世界最大的鮭魚生產和出口國，挪威自我限定養殖場數量并實行飼料配額。在發放養殖證時，限定每個證只允許養1.2萬立方米水體，申領一個證需繳納500萬挪威克朗。
 
     其次，利用高科技技術改造傳統漁業，實現漁業生產結構的升級換代。加大政府對漁業的科技投入，運用現代科技對傳統漁業改造，促進漁業轉型升級。例如，運用高新技術改造水產養殖業，發展先進的抗風浪大型可升降深水網箱養殖，實現網箱增氧、投餌、洗網、水下監視數字化等。
 
    論壇上，中國工程院院士管華詩在接受新華社記者采訪時說：“我國海洋漁業目前養殖業是主力，隨著近岸海水環境受到養殖的影響，養殖從近岸向遠海延伸是必然趨勢，但遠海養殖何種品種、裝備設施升級和養殖污染的處置都需要科技突破的支撐�！�
 
    此外，我國海域綠潮、赤潮、臺風、海冰等自然災害頻發，這都可能一夜之間讓漁民一年的辛苦付之東流，漁民因災返貧已成為漁民增收難的重要原因。因此，迫切需要政策性漁業保障來護航，以財政補貼、民間組織獨立運作和政府支持再保的方式，建立漁業保險制度，將漁業納入國家政策性農業保險范圍。
 
    同時，有專家認為，海水養殖應注意克服藥物殘留、有害添加劑、海區污染等問題，積極推行健康養殖方式，形成質量標準高的水產品生產、加工、儲運和銷售的產業鏈。

(孟洋)