中國水產門戶網報道《新聞鋒線》2011年11月27日播出:
冬季是進補的最佳時節,作為營養豐富的進補品,海參也正式進入了銷售旺季。今年我市海參迎來了一個豐收年,但是由于市場需求量大,鮮活海參市場出現了量價齊升的行情。
黃河路萬達華府小區周邊是海參銷售店的聚集地帶,道路兩側密布著數十家海參專賣店,在一家海參專賣店內,營業員告訴記者,入冬以來,每天前來購買海參的人比以前明顯增多。記者在現場看到,市民們大多購買鹽漬海參和半干海參自己食用。
消費者:“(每年都吃海參嗎?)都吃,主要就是增加體質,加強免疫力,一般都吃半干的,回家自己發制。”
據了解,今年我市海參養殖獲得豐收,產量增加近兩成,但由于市場需求量大,鮮活海參、鹽漬海參的市場價格未跌反漲。
營業員:“(鹽漬海參)價位能批到300元左右吧,稍微能高一點,因為今年收的價錢和以前相比(貴)一點,所以今年相比來說,還是能比去年的價位稍高一點。”
大連曉芹食品公司董事長王曉芹告訴記者,今年海參豐產不降價的原因,除了本土需求穩定以外,還與大連海參品牌組團進軍外地海參市場有直接關系。
大連曉芹食品公司董事長 王曉芹:“(鮮海參)比去年同期的價格漲了10塊錢左右吧,我覺得第一個是整個市場的需求在擴大,以前可能局限在大連或者山東人,北方人吃,現在這些品牌抱團走向全國的時候,在一些上海、深圳、北京在迅速地擴展市場,所以需求的人迅速擴大。”
在瓦房店長興島的一處海參養殖區,作業人員員正準備下海捕撈海參。瓦房店市海參協會會長王明利告訴記者,這一帶是六排刺遼參的原產地,由于品質好,前來收購的加工企業絡繹不絕,市場收購價也比去年增加了10%左右。
瓦房店市海參協會會長 王明利:“我們這個海參原來的產量就是有限的,現在增產的這一部分和老百姓的思想認識,和對健康保健思想觀念的提高,有很大的一個聯系,我們增產的這一部分遠遠滿足不了。”
據了解,今年我市海參產量預計可達5萬噸左右,占全國總產量的40%左右,產業規模可達百億以上。
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