中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道廣西頻道１２月１日電  "培育企沙海鮮美食、體驗?zāi)虾ｗ吟咽⒀?。時下蟹肥魚美蝦鮮，正是品美味、賞美景的最佳時節(jié)，２０１１防城港市首屆企沙漁港美食節(jié)今日拉開維幕。  
　　據(jù)悉，首屆企沙漁港美食節(jié)是防城港港口區(qū)為豐富人民生活內(nèi)容，打造旅游品牌的一項重要舉措�；顒觾�(nèi)容劃分為特色海鮮美食活動、文化活動、旅游活動、經(jīng)貿(mào)活動等多個板塊主題活動，每個板塊的活動都豐富多彩、亮點突出。美食節(jié)還設(shè)置有中華美食展區(qū)、企沙特色原生態(tài)海鮮美食展區(qū)等共有１００個展位。 
　　美食節(jié)的最大亮點，是邀請兩廣著名廚藝大師用百種天然海鮮、企沙"海豬"為主材烹調(diào)、表演制作百鮮燴、烤全"海豬"，并進行現(xiàn)場愛心拍賣和捐贈活動。而企沙的鐵板魷魚須、企沙麻辣香煎魷魚、企沙碳烤墨魚、企沙烤鯊魚肉等海鮮美食主要材料，均是從海中捕獲，將由游客和專家評委共同組成評委會進行品評，以打造出企沙特色的海鮮菜系。 
　　防城港市港口區(qū)的企沙鎮(zhèn)擁有廣西第二大漁港--企沙港，是廣西主要的漁業(yè)生產(chǎn)基地，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)及東南亞各國。這個鎮(zhèn)貿(mào)易興旺，市場繁榮，擁有各類交易場地２萬多平方米。企沙港也是國家一類邊地貿(mào)易口岸，與東南亞各國均有貿(mào)易往來。２０１０年，這個鎮(zhèn)實現(xiàn)國內(nèi)生產(chǎn)總值１１．３億元，工業(yè)總產(chǎn)值４．７億元，社會固定資產(chǎn)投資３５．５億元；企沙港年貨物吞吐量突破１２０萬噸，邊貿(mào)成交額逾４億元。