中國水產門戶網報道 2010年蘇格蘭養殖三文魚的產量增長了6.9%，達到六年來的最高水平。
由于銷售價格和產量都增加，去年蘇格蘭養殖三文魚的產量達到154,164噸，價值5.396億英鎊，比2009年的產值增長30%。
蘇格蘭環境部長StewartStevenson表示，“蘇格蘭是全球主要的養殖三文魚供應地區——是歐洲最大，世界第三大供應區，緊隨挪威和智利之后。我很高興這一行業已經取得了穩步的增長，全球對蘇格蘭高品質的養殖三文魚需求量一直保持高位。”
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