中國水產門戶網報道　“海參牛奶”大字號“乳味飲料”放旮旯 
　　工商部門稱這種包裝涉嫌虛假宣傳離遠看，禮盒上有四個大字：海參牛奶。走近看，找了半天才在犄角旮旯里看到一行小字：乳味飲料。昨日14時30分，在本市某大型連鎖超市里，促銷員在賣力促銷一款“海參牛奶”，但產品真實身份令人生疑。那么，牛奶和乳味飲料究竟有何不同？
　　正規軍里也有大忽悠
　　昨日14時30分，在本市某大型超市賣場，已經碼放好各種牛奶和飲料禮盒。從遠處望去，禮盒外包裝上“海參牛奶”的字樣極為醒目。
　　通過促銷人員熱情地介紹，不少人會以為，這款“海參牛奶”基本上等同于海參加牛奶。市民侯先生表示，當初他正是沖著“海參牛奶”的招牌才購買了一些，但把商品拿回家后才發現，在禮盒側面還有一行小字，上面寫著“乳味飲料”。
　　奶業專家說，乳味飲料不是奶，雖然其中含有必備的牛奶成分，但其中更多的是水，乳味飲料的蛋白質等營養成分只相當于鮮牛奶的1/3左右。因此，乳味飲料并不能在功能上代替牛奶。另外，作為兩種不同類別的商品，在外包裝上也不能互為替代或是故意混淆。
　　不過，在暗訪中，促銷員卻始終堅稱，其所銷售的禮盒就是“海參牛奶”。記者找了好一會兒，才在側面找到“乳味飲料”的字樣。以字體大小而論，“海參牛奶”是“乳味飲料”的5倍還不止。
　　記者指著“乳味飲料”字樣對促銷人員：“印著‘乳味飲料’為何要按牛奶賣呢？ ”此時，促銷人員卻顧左右而言他。
　　2兩海參能“兌出”3噸飲料？
　　記者觀察發現，只要有顧客上前詢問，促銷人員均會表示，所銷售禮盒為“海參牛奶”。除了“買一送一”外，其他促銷理由是：產品中含有海參成分，營養價值不可小窺。
　　那么，促銷人員所言是否有道理？在禮盒側面，并沒有關于蛋白質、脂肪等成分的具體標識。同時，記者看到，這款“海參牛奶”中，所標注海參含量為：每千克大于等于30毫克。
　　即便以每千克含有33毫克海參成分計算，30千克“海參牛奶”中的海參成分約為1克。也就是說，2兩(100克)純海參成分能“兌出”3000千克(即3噸)的“海參牛奶”。
　　對此，記者咨詢了營養專家。專家說，即便海參營養價值再高，但由于該產品中海參含量非常少，所謂“海參牛奶”已經名不副實�！皬臓I養搭配的角度來說，海參和牛奶雖然沒有沖突，但按照此種標準，從營養價值上來說就沒有太大的意義，也達不到什么補充海參營養的效果。 ”
　　此前，中國奶業協會有關人士表示，海參奶的海參含量確實沒有統一標準和規定，含量比應該是企業自己確定的。
　　工商部門：此舉涉嫌虛假宣傳
　　記者在外包裝上看到，該產品產自山東省。昨日16時，一名自稱是生產廠家負責人的男子對記者說，“海參牛奶”各種生產手續齊全，顧客可以放心食用。不過，對于“海參牛奶”用大字、“乳味飲料”放旮旯的問題，該男子沒有正面回應。
　　對此，本市工商部門一位人士說，根據《食品標識管理規定》第十八條規定，食品標識不得標注“以欺騙或者誤導的方式描述或者介紹食品”等內容。該人士說，生產企業刻意把“海參牛奶”字樣放大，而把真實身份“隱藏很深”，存在虛假和夸大宣傳的主觀故意，屬于違法行為。
　　中國食品商務研究院研究員朱丹蓬曾指出，飲料企業普遍面臨著高成本、高風險、低利潤的行業形勢，在乳味飲料這一品類上，只有把“乳”的成分重點突出、夸大，才能增加產品的附加值和議價能力。
　　奶業專家表示，某些含乳飲料類產品可能存在過度宣傳的問題，消費者區分能力有限，很難進行辨別，消費者不應該只看廣告宣傳，而是在購買時注意看看產品標簽說明中對碳水化合物、脂肪、蛋白質等成分的標注。
　　記者滿文飛
　　奶與乳味飲料的區別
　　奶業專家說，乳味飲料不是奶，雖然其中含有必備的牛奶成分，但其中更多的是水，乳味飲料的蛋白質等營養成分只相當于鮮牛奶的1/3左右。因此，乳味飲料并不能在功能上代替牛奶。另外，作為兩種不同類別的商品，在外包裝上也不能互為替代或是故意混淆。
　　海參奶的海參含量沒標準
　　中國奶業協會有關人士表示，海參奶的海參含量確實沒有統一標準和規定，含量比應該是企業自己確定的。
　　消費者如何選購
　　奶業專家表示，消費者不應該只看廣告宣傳，而是在購買時注意看看產品標簽說明中對碳水化合物、脂肪、蛋白質等成分的標注。