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廣東省珠海市斗門區白蕉鎮昭信村海鱸養殖戶李長妹去年純收入近20萬元，但到了2012年她卻愁眉不展。“魚苗成活率低，價格卻翻番。”李長妹嘆氣說，“雨水少魚不好養了，但塘租又漲7倍。” 白蕉海鱸年產值達5.37億元，是珠海市產值最高的水產養殖品種，也是目前珠海農民增收最重要的生產方式之一。近年產業發展迅猛吸引力大增，養殖農戶超過1600戶，與產業相關的農民超過5000人，養殖面積逐年上升。但魚苗基本從外地采購，價格高成活率卻不高，同時養殖過于集中以致難以抵御病害，隱憂重重讓農民不能踏實賺錢。另外，由于靠賒賬養殖，在一口塘50萬元的高投入下，一旦賣不了好價錢，普通農民馬上欠債累累。 在今年的“兩會”上，農民的擔憂受到政協委員的關注，麥平陽委員提出《關于提升白蕉海鱸產業發展的提議》，認為引導產業科學發展目前尤為重要。 現狀： 最能賺錢也最受歡迎 在斗門區，白蕉海鱸的養殖規模已經超過了1.5萬畝。目前，總產量超過了3萬噸，產值達5.37億元。海鱸產品不僅銷往青島、北京和上海，甚至走出國門遠銷韓國、日本。 近年，白蕉海鱸產業發展勢頭非常迅猛，2009年和2011年，相繼獲得珠海市首個國家地理標志保護農產品以及“中國海鱸之鄉”稱號。如今，養殖白蕉海鱸已經成為了珠海市農民增收最為重要的生產方式之一。 “養海鱸一家一年平均賺十幾萬元。”東圍村的養殖戶林美瓊說，由于效益好，塘租扶搖直上，三年前一畝七八百元，現在一畝六七千元。當地某些生產隊的農民即使不種地，單是依靠集體分紅（部分塘租通過集體分紅形式回饋村民），每戶一年能有五六萬元的收入。 白蕉鎮的許多養殖戶年收入超過10萬元，其中不少年入百萬元，大多數人靠養殖白蕉海鱸建起了三層“小洋樓”。2010年，白蕉鎮農業總產值達16.78億元，占全市農業總產值的三分之一，成為珠海市最大的農業鎮。人均水產品占有量達681公斤，更是居廣東省首位。 問題： 苗不好病難擋 可是，產業發展至今，正面臨著苗種質量不好、供應不足，以及產品加工率不高等問題。 在昭信村，養殖戶李長妹的魚苗幾乎都來自福建省，成活率并不高，而且一尾魚苗價格從去年的1毛多漲至3毛多，一張8畝的池塘光買魚苗一年就要6萬元。加上去年雨水少，水質咸度高，魚也不好養。“很嚴峻。”李長妹說，雖然眼下賺了錢，但是養殖戶們都很擔憂。特別是昭信村今年不少生產隊塘租從一千多直接上漲到七千多元，同時電費也在漲價，成本高企讓村民倍感壓力。 除此之外，麥平陽認為，珠海市現在僅有5家海鱸加工企業，加工量比起海鱸總產量比例相當低，大部分海鱸依靠冰凍流通到青島等地銷售，附加值并不高。養殖面積也過度集中，珠海市1.5萬畝海鱸養殖面積中，有近1.1萬畝集中在燈籠片、新環片、昭信、桅夾等7個養殖村，這就極易發生流行性、暴發性的大面積海鱸病害，造成養殖品種的大量死，給養殖戶帶來不可估量的損失。 擔憂： 賒賬養殖失敗難翻身 記者了解到，由于海鱸好賣，東圍村500多戶人中超過250戶養白蕉海鱸。而位于咸淡水交界處的東圍村，可以說是養殖白蕉海鱸的絕佳地點之一，因此還很多村民都有養殖的意愿。 但是養殖海鱸需要大量的啟動資金，僅飼料成本，一年一張塘都要投下50萬元。因此白蕉鎮的養殖戶往往采取佘飼料的方式，先由養殖戶從飼料供應者處佘取數十萬元的飼料，等到海鱸上市賺錢后，再償還飼料款。因此，在高投入的背景下，一旦海鱸上市賣不了好價錢，或是在上市前遭遇大面積病害，這一千多戶農民不僅血本無歸，還會欠下巨額債務，難以翻身。 委員、專家支招： 育好本地苗布好產業局 斗門區海洋與漁業局原總工程師蘇躍朋是水產專業博士，他告訴記者，斗門本地的海鱸魚苗質量較差，所以養殖戶近年一直使用外地魚苗，如今名聲日隆的“白蕉海鱸”其實魚苗并非來自本地。斗門一年需要約兩億尾海鱸魚苗，幾乎都靠外地供應。不過目前，斗門區正在河口區進行育苗孵化試驗，這項技術如果獲得突破，養殖戶就可以用上本地魚苗。 至于加工量不高的現狀，蘇躍朋認為這已經是一個老問題。他說，斗門的海鱸加工率約10%，斗門生態農業園正在積極引進大型央企，一旦進駐，加工率能提升30%至50%。 蘇躍朋還表示，任何一種水產品都存在病害風險，因此為了海鱸產業的可持續發展，應做好養殖的擴展和輻射，只要養殖區域的結構平衡了，抵御病害的能力將得到加強。 針對上述問題，麥平陽委員認為在本地區批量生產海鱸苗種對產業發展意義重大，他建議通過大力扶持本地苗種生產企業開發海鱸苗種，以滿足珠海市海鱸產業發展的需要。 在加工和病害的問題上，麥平陽和蘇躍朋有著相同的觀點，他認為，應大力扶持加工和流通產業。通過扶持拓寬市場，提高產品附加值，這將大大有益于白蕉海鱸的產業發展。而海鱸養殖產業過度集中，易發生流行性、暴發性海鱸病害，應引導白蕉海鱸產業向蓮洲、六鄉等地區發展，促進產業科學發展。 |
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