中國水產門戶網報道南日鮑魚俗稱“南日鮑”，是皺紋盤鮑為母本與日本盤鮑為父本雜交的子一代在南日海域養殖達到性成熟后人工繁育獲得的鮑魚。 

　　如今，一談起南日，人們就必然想起“南日鮑”。一言概之，“南日鮑”因南日而發展，南日因“南日鮑”而揚名，這已是一個不爭的事實，請看—— 

　　南日島是福建省第二大島，擁有18個列島，海域面積寬廣且海深。經過南日人民艱苦曲折的養殖探索，如今，南日海域已成為我國鮑魚主產區之一，2011年發展到海上網箱近4萬口，年鮑魚養殖量達5億多只：養殖范圍從過去單一的荒島娘嶼養殖基地擴大到浮嶼、娘嶼、東頭嶼、西羅盤、沃仔里、線嶼等六大養殖基地：鮑魚養殖育苗場由1998年的一家育苗場，水面面積2500平方米發展到2011年的50家育苗場，水面面積28萬多平方米，年育苗量達5億多只，成為全國最大的淺海浮筏式網箱養鮑基地，養殖技術開發走在全國前列。 

　　同時，因南日鮑魚所生長的水質清新、氣候適宜，以新鮮海帶、紫菜作為餌料，且貝殼上生有藤殼，味道鮮美，與天生鮑魚相差無幾，因其接近天生的綠色食品而聞名遐邇。  

　　綜上所述，如今，“南日鮑”在市場經濟的大潮中確已聲名大振，婦孺皆知。 

　　都說“成功的背后淚多少”。不言而喻，“南日鮑”的成功也同樣來之不易。為了探尋其傳奇的發展之路，我上島進行一番深入采訪，以期全方位、多角度地進行報道。 
 
　　落戶過程
 
　　與其他莆田地區一樣，早在改革開放前，南日島是一個閉塞貧困的海島，根本無人問津。 

　　信息閉塞，交通不便，單一的捕撈和養殖模式。長期以來，南日島漁民脫貧無門，致富無路，生計維艱。 

　　往事不堪回首，但往往永恒地烙印在人的心中。 

　　萬峰村是南日島最大的一個鄉村，也是“南日鮑”落戶的第一個村。為了探尋“南日鮑”的發展歷程，我必須從這個“源頭”上入口溯源。萬峰村共有6000多人口，在上世紀九十年代初，這么一大撥人聚集在偏僻落后的漁村聊以度日，其生計維艱可想而知。 

　　采訪那天，我在村老協會碰上了70多歲高齡的魏嚇洪老人。老人精神矍鑠，思維敏捷，吐音清晰，但他回憶起過去的苦難歲月，他那飽經滄桑的臉上就表露出一種難以言狀的痛楚。 

　　“苦，那時生活真是太苦了。” 嚇洪老人一談及昔日的辛酸苦辣，就再也控制不住感情的閘門，一時間老淚縱橫，聲音哽咽。 

　　老人上有年老力邁的父母，下育嗷嗷待哺的二子一女，還拖帶著長年藥罐子不離身的妻子。全家人的生活僅靠他一人討小海，耕種一畝多貧瘠的薄田苦苦支撐著。“海路”好，可多打些魚換糧食勉強填胞肚子；若碰上“倒霉”氣，則連小魚小蝦也捕不到幾只，那只能餓肚子干嘆氣，一年中有了上頓沒有下頓是常事。 

　　一石激起千層浪，嚇洪的一席話引起了其他老人的共鳴，他們紛紛放下手中的“七色牌”聚攏過來向我訴苦。他們的話很多，我只記住了村里那個時候流傳的一句民謠“起床臉發愁，吃水貴如油；喝粥底見天，地瓜加麥糊”，其見證了當時萬峰村的現狀。 

　　窮則思變，與萬峰村的村民一樣，餓怕了肚子的整個南日島居民也試圖通過努力改變這貧窮落后的現狀。但他們身居小漁村，習慣上還是以海洋捕撈為主、海水養殖為輔,海水養殖主要是海帶、紫菜、牡蠣傳統品種養殖,經濟效益并不高。而且，各種名特優品種水產養殖由于高投入、高風險、高效益,先進的水產技術在南日島推廣阻力重重，困難多多,難以成行。“科學技術是第一生產力”，沒有科學技術的支撐，發展經濟只是一句空談。所以，島上漁民仍年復一年地在溫飽線上來回掙扎，更談不上鼓了口袋。 

　　這時，島外“靠海吃海”的致富消息接二連三地傳來，而這里擱著一個聚寶盆不用。漁民們眼紅了，心急了。他們的路在何方？ 

　　“群眾之事無小事”，群眾這些普遍關注的焦點問題很快引起了南日鎮領導的高度重視。他們聘專家，請學者，對南日海域進行水產資源調查時,驚喜地發現巖礁上有天生的九孔鮑,而當時人工養殖鮑魚產量還極少,是國際市場十分緊俏的高檔海產品。　　 

　　時為南日鎮水技站干部曾雪峰回憶當時發現巖礁上有天生的九孔鮑的情景,激動之情仍溢于言表。他說，鮑魚是一種高檔海產品，市場需求大，能在南日海域中發現，無疑是一件天大的喜事。那天我們拾了二十多粒，但一粒都舍不得吃，全部拿回去當樣品研究。 

　　南日海域發現了九孔鮑，這消息振奮人心，不脛而走。 

　　省海洋與漁業局、省科委等部門獲悉后，也立項資助研究，幫助建立起由研究實驗、技術推廣、養殖實施3方面人員共7人組成的“鮑魚海區底播養殖技術開發”項目小組,對擬把北方沿岸唯一一種皺紋盤鮑南移到南日島試養的設想進行可行性探討，并得到一致認可。 

　　有了科學權威的強有力支撐，南日人向海洋進軍的步伐加快了。 

　　“通過建立名優水產養殖示范推廣基地,壯大名優特稀水產養殖規模,是發展南日島海洋經濟的希望之所在。”南日鎮領導因勢利導鼓勵村民開拓創新，做深做活“海文章”。

　　言必行，行必果。南日鎮領導說到做到，立即在萬峰村組織魏嚇丕、魏珍寶等一批年輕人進行鮑魚養殖，并實施南日第一個名優養殖項目——“鮑魚海區底播養殖技術”。選址就在萬峰荒島東南方向，開展鮑魚巖礁底播式試養工作，建成規模5000平方米的養殖示范基地，堤高2.5米，堤上欄桿圍網，底部投放片石作為附著基。這就是南日最早的鮑魚養殖基地。 

　　1997年10月3日，首批5萬粒2CM大規格皺紋盤鮑從大連通過空運、陸運、水運進入南日海域，安家落戶。經過精心養殖，鮑魚養殖試驗取得巨大成功，投入與產出比例高達1:3.3。首戰告捷，最能振奮人心。南日島頓時沸騰了，養殖戶心動了，他們找到了“聚寶盆”，紛紛奔走相告，爭先恐后前來請教搞起鮑魚養殖。在較大經濟利益的驅動下，南日人一撥又一撥地搞起了鮑魚養殖。 

　　于是，一場“獵鮑”戰役在南日島悄然地打響了。

　　發展歷程

　　然而，萬事開頭難，剛試養鮑魚的情形并不樂觀。  

　　全鎮第一個養殖鮑魚的魏嚇丕最有知情權和發言權，他說，鮑魚養殖是一項高投入、高風險、高效益的新興產業，如果不注重科學養殖，那會遭大殃，虧大本的。我察覺，個中養殖失敗后的切膚之痛他可是深切感受到的。 

　　呷了一杯茶后，他向我們聊起了養殖鮑魚的風風雨雨，得得失失。 

　　“初次結婚沒經驗，鮑魚剛養殖時，我們也接連碰上了許多新的難題。”魏嚇丕掰著手指頭吐著心中的苦水，“一是由于南方海區水渾、沉積淤泥多，且池內投放石片，清洗困難，不徹底，容易造成鮑魚死亡。二是海區大章魚等敵害，一旦混進池后，會大量吃掉鮑魚，又很難清除捕捉。三是夏季附著生物多，人工清除費工又費時，極易造成損傷，試驗途中經常遇到一些麻煩。”  

　　由于沒有什么前車之鑒，也就是沒有后事之師。養殖戶的“苦水”終化成“害水”，南日鮑魚養殖曾一度遭到了滅頂之災。　　 

　　2004年和2005年，對于南日島來講是灰暗的兩年，全島鮑魚養殖業走向了最低谷，慘況如下：投放的鮑魚養不大，且死亡率高，尤其到了五、六月份，情況更壞，每網箱都有十多粒死亡，有的甚至高達20多粒，按每粒7元估算，一箱損失100多元。面對如此慘痛的結局，村民們心如刀割，驚慌失措。大家心里都有一本賬：那些本錢是借高利貸籌的，如果血本無歸，那跳海都來不及。 

　　從此以后，南日島便籠罩在一層厚厚的陰暗中，漁民最驚悸談的是鮑魚，最不愿涉足的是鮑魚養殖場，最不愿提的是鮑魚網箱。一提，就得撕毀一張百元大鈔；一提，就得灑一串苦澀眼淚。 

　　怎么辦？怎么辦？南日人叫天天不應，喊地地不靈。 

　　關鍵時，還是黨和政府最可靠，最有辦法。養殖戶們寫的一張張告急書向市、區各級領導接連傳達，也同樣傳到時在莆田掛職，任科技副市長的中國科學院青島海洋研究所研究員、博士李鈞的案頭上。 

　　李副市長一看到告急書，他急了，徹夜難眠。第二天，他就率市、區的水技人員上島，迫不急待地召開受災戶座談會，了解災情，并現場采集水樣及解剖死鮑。 

　　博士就是博士，李副市長果然出手不凡，回城研究試驗后不久，一整套行之有效的診治方案出籠了。 

　　災情危急，迫在眉睫。他又急匆匆地帶著原班人馬上島救治鮑魚，使災情很快得到有效控制。南日島又恢復了往日的平靜。　　 

　　模范的力量是無窮的，李副市長的嚴謹科學態度和求真務實的工作作風深深地打動著漁業站的項目實施技術人員的心，激發了他們攻堅鮑魚養殖的信心與決心。 

　　箭在弦上，不得不發；沒有退路，只有上路。素有勤勞智慧的南日人堅持以市場為導向，緊緊圍繞南日特色鮑魚基地建設，重點研究能夠形成新的增長點的關鍵性技術、前沿性技術、帶動性技術，用先進實用的科技技術武裝鮑魚產業化經營的各個環節，不斷提高整個產業鏈的科技含量和最終產品的檔次。他們沒有什么文化，但舍得花錢買技術，他們聘請了科技人員實地考察，認真研究，創造性地進行“南日鮑淺海筏式吊養技”，并改投餌料為莆田沿海出產的新鮮海帶、紫菜、龍須菜等。據說，這些養殖技術、模式、方法還是全國同行中的首創，榮獲“莆田市第十屆科學技術二等獎”。 

　　“科技進步是提高南日鮑產業化經營水平的根本動力，推進南日鮑產業化進程，必須加大實施科教興鮑，依靠科技進步，不斷提高科技貢獻份額。”采訪中，南日鎮鎮長戴建偉頗有感觸地說。 

　　此言甚是！“科技是第一生產力”，有了科技的支撐，“南日鮑”養殖才會一帆風順，并逐漸進入佳境，呈現出很好的發展強勢。南日人果斷地采取這些養殖方式，經過一個周期的精心養殖后，投下的2批共27萬粒的鮑魚苗種，第一批成活率達到78%。一炮打響，旗開得勝，鮑魚養殖戶立馬投放第二批鮑魚苗種，成活率竟高達93%！ 

　　然而，一波剛止，一波又起，“南日鮑”養殖迎來了一個又一個難題。 

　　南日鎮副鎮長、南日鮑協會長林志強介紹說，鮑魚被稱作海洋生物中的“軟黃金”，既耐不了高溫，又抵擋不了低寒，生長適溫在8攝氏度至28攝氏度，高溫低寒都會造成其傷亡。而南日的夏天，海水同樣是“熱浪滾滾”，給鮑魚養殖戶會帶來不少的困惑。特別是東南沿海臺風多，一場臺風都會給鮑魚造成毀滅性的打擊。 

　　與其坐以待斃，不如奮起另辟生路。“人定勝天”，多少實踐證明，任憑大自然如何惡劣，人類都可以征服。節骨眼上，鮑魚養殖戶與政府部門攜手并肩，共謀發展，很快尋覓到一條切實可行的解決問題捷徑。在中科院的幫助下，從2003年4月起，南日鮑魚養殖戶與山東威海、遼寧大連等地水產企業達成協議，進行鮑魚養殖南北對調。每年5月至10月，南日的鮑魚運往威海、大連進行5個來月的度夏，也避免了臺風的襲擊；11月至次年的5月，威海、大連的鮑魚到南日海域進行5個多月的越冬，從而建立起南北兩地水產養殖優勢互補的形式。因可操作性、實用性都強，所以這種養殖模式現在已成為每年的南日鮑魚養殖的“必修課”，這極大地帶動了南日鮑魚養殖業的快速發展。 

　　問題一個個迎刃而解，捷報一封封頻傳過來。“人逢喜事精神爽”，而今，南日島時時歡聲笑語，處處喜氣洋洋，成功的喜悅寫滿在鮑魚養殖戶們的臉上，他們看到了希望，充滿了信心，也長了見識，壯了膽，在注重科學養殖的基礎上，不斷擴大養殖規模。陪同采訪的萬峰村支部副書記黃文興介紹說，目前，單我們村一個村就有300多戶村民從事鮑魚養殖，平均每戶投資達100多萬元，僅養殖鮑魚一項，全村年可增加收入600多萬元。  

　　 在回鎮政府的路上，我湊巧碰上了鮑魚養殖戶鄭曾賜。老鄭是個心直口快的人，有什么講什么，心里決不會藏什么秘密。閑聊中，我獲知他曾當過東岱村的村長，現在除了出海捕撈作業外，把主要精力放在鮑魚養殖上。他還告訴我，家中有60口的鮑魚網箱，效益挺不錯的，兒子也放棄了在泉州月薪幾千元的工作，回家幫他養起了鮑魚。 

　　采訪中得知，如今，南日島全鎮17個村的村民都養殖鮑魚，養殖人員多達1萬多人，占全鎮人口的五分之一。 

　　過去漂洋過海出島打工謀生，如今打道回島養起鮑魚。南日人到底圖什么？ 一粒鮑魚富了村民，這一點，我在魏清華家深切感受到的。 

　　魏清華是南日全鎮第一批搞鮑魚養殖的，是第一個吃螃蟹的勇士，也是第一個在自家門口掘第一桶金的創業者。目前，他擁有一個鮑魚育苗場和一個鮑魚成品養殖場，總投資1200多萬元，前段時間，他還在城里開一家鮑魚直銷點，因貨真價實，生意興隆，從而實現了產供銷一條龍經營。  

　　如今，魏清華在城里買了一套套房，供兩個孩子進城讀書居住，生活過得紅紅火火。村支部副書記黃文興說，現全村像魏清華一樣在城里買套房的有幾十戶，每年村里考上大學的有八、九個。

　　鮑魚養殖鼓了魏清華的口袋，也實現了他的人生價值。他很得意地對我說：“因養殖鮑魚，我才有緣在我的養殖場中與原省委盧書記和市委袁書記握手，合影。” 

　　言畢，魏清華從抽屜里拿出一大疊“精彩照片”給我過目。在照片上，我發現他笑的特別甜，特別自豪。 

　　談及南日鮑魚的養殖，剛值不惑之年的楊建忠百感交集，幾多感慨盡在不言中。我上島采訪的那天，恰逢楊建忠剛從市里接受“莆田市十大杰出青年”表彰后凱旋歸來，鮮花與掌聲還籠罩于他的身上。我發覺，他臉上寫滿了興奮與激動。面對我的不約造訪，這位比我小三歲的青年顯得從容與鎮定，他咧嘴一笑：近年，我接待的大官與大記者太多，已司空見慣，不卑了。然而，難能可貴的是，如我這樣的小記者，他也不亢，仍一視同仁，以誠相待。在他創建的東禹（福建）水產科技開發有限公司里，他帶我邊參觀邊介紹。在他的引領下，我由此走進了他具有傳奇色彩的“鮑業”發展歷程。 

　　2004年，楊建忠籌資68萬元注冊成立了莆田市八珍科技養殖有限公司。創業伊始，舉步維艱。他既當總經理，又當技術員，進行工廠化育苗和養殖，兼營漁需產品銷售。公司成立以來，楊建忠每年都投資800萬元，從一個鮑魚育魚苗場發展成為福建省重要的鮑魚人工養殖基地。如今，公司擁有固定資產凈值4100萬元，年育南日鮑種苗近8000萬粒，年創產值3200萬元。 

　　嘗到了成功喜悅的甜頭，楊建忠并未固步自封，停滯不前。他的發展眼光更深遠了，胃口更大了。為了進一步實現農業產業化經營，2008年，楊建忠又以500萬元注冊成立東禹(福建)水產科技開發有限公司，在原有的基礎上擴建了占地58畝的新型現代化養殖場，以鮑魚人工育苗帶動鮑魚養殖，銷售和流通及飼料行業的發展，建立了“產、供、銷”一條龍，農工貿一體化的經營體系，朝著鮑魚養殖產業化的道路邁進。現在，該公司育出的皺紋盤鮑種苗不但滿足莆田本市的養殖，還暢銷福清、連江、羅源和寧德等地，備受廣大鮑魚養殖戶的青睞。那天，我在東禹(福建)水產科技開發有限公司采訪時，正好碰上了來自連江的鮑魚養殖戶林彬，他是第三次慕名來此購買鮑魚種苗，他對我說，嚇忠（對楊建忠的昵稱）育出的鮑魚種苗具有生長快、適應性強、耐高溫、抗病能力強、成活率高和肉質飽滿等優點，我們信得過。 

　　通過楊建忠的開拓進取，一路拼搏，東禹(福建)水產科技開發有限公司規模不斷壯大，公司先后被評為“市農業生產化龍頭企業”、“市種養大戶”。2008年11月13日中央電視臺二套《財富故事會》之“鮑魚登陸”及2009年11月26日中央七套《致富經》之“楊建中每年賺錢有新招”對楊建忠的公司及個人的發展事跡進行專題采訪報道；2010年楊建忠被評為“第十屆福建省杰出青年農民”榮譽稱號，現為福建省青年企業家協會會員、莆田市政協委員。 

　　與其說鮑魚養殖給南日的經濟發展注入了生機與活力，不如說鮑魚養殖為南日造就了一大批創業的“領軍精英”、“風云人物”。如今，在南日島諸如楊建忠、魏清華、郭必林等大發“鮑財”躍為實力強的優秀企業家何其多。

　　提升征程 

　　“南日鮑”發展歷程雖一波三折，但也節節推進，一路凱歌，取得了可喜的佳績。然而，面對成功，要么沾沾自喜，停滯不前：要么戒驕戒躁，再接再厲。事實證明，永不輕易滿足的南日人當然選擇了后者。 

　　不容置疑，“南日鮑”雖得名并且名聲日隆，但多年來，由于受南日島地理位置條件的制約，“南日鮑”產業發展緩慢。所以，叫響做大“南日鮑”品牌已迫在眉睫，刻不容緩。  

　　“雖然南日鮑魚產品在市場上的價格往往比其它同類產品要高，但酒香不怕巷子深的時代過去了，南日鮑要發展，還需要進一步包裝，擴大宣傳，爭創“中國馳名商標”品牌。”南日鎮黨委書記林金注也如是說。據悉，林金注是到任不久新的鎮黨委書記，然而，他新官到任所燃的第一把火就是提升南日鮑品位，并付諸行動，緊鑼密鼓地親自參與南日鮑魚“中國馳名商標”的申報工作。 

　　其實，一張藍圖畫到底，一任接著一任干，早在十幾年前，事關“南日鮑”發展的提升征程就已吹響了嘹亮的號角。 

　　1998年4月底，在項目組技術人員的幫助下，南日島上建立起“興南鮑魚育苗試驗場”，通過鮑魚苗種改良，培養自己的養殖品種——“南日鮑”，育苗水面達2500平方米。歷經多年艱苦曲折的養殖，“南日鮑”養殖規模、數量也在逐年穩步增加，如今全鎮擁有11家鮑魚育苗場，育苗面積也由最初的2500平方米，擴展到現在的28萬多平方米。南日鮑魚育苗加工真正地跨上了工廠化，形成了全省規模最大，設備最完整、配套最齊全的鮑魚育苗基地。 

　　在莆田市源鑫種苗有限公司，嘗到了甜頭的魏清華神色飛揚，津津樂道。他說，如今，南日不僅將成品鮮鮑魚銷往日本、美國和國內的北京、大連等地，其鮑魚苗種反過來成為威海、大連的搶手貨。    “有品質才能打造品牌。”秀嶼區工商局長郭文尚接受采訪時言簡意賅，一語中的。郭局長是個老工商，對打造品牌有自己的真知灼見。 

　　眾所周知，有目共睹，在推動南日鮑魚產業品牌經營上，秀嶼區工商部門確實功不可沒，從上而下，幾乎全局投入。為給“南日鮑”品牌實施商標戰略，他們從源頭上抓起，注重平時加強質量監管，從親鮑、育苗、養成等方面嚴格規范南日鮑魚的養殖；在生產管理中，特別是在育苗過程中嚴格對漁藥、肥料等漁業投入品的進行監管，確保南日鮑魚的品質。 

　　同時，他們派出精干力量積極指導南日鮑協會申請地理標志證明商標和制定《“南日鮑”證明商標使用管理規則》，并對申報材料進行把關，確保一次性齊全和通過。“春風化雨，潤物無聲”。區工商的真心助企，終贏得了上級工商部門的理解與支持，他們采取了走地理標志注冊的“綠色通道”捷徑，僅用了15個月就成功注冊了“南日鮑”地理標志證明商標，實現了福建省水產類地理標志商標零的突破，為“南日鮑”產業的品牌化發展奠定了基礎。 

　　一人呼，萬者應。南日鎮黨委、政府和上級海洋漁業、質監、工商等有關部門也主動介入，靠前服務，積極為“南日鮑”創品牌提供了各種便利，力促申報工作順利進行。 

　　2007年，國家質檢總局批準并發布了對南日鮑魚實施地理標志產品保護的公告。南日鮑魚被福建省人民政府評為“福建省名牌產品”榮譽稱號。 

　　2010年，南日鮑魚獲“福建省著名商標”，“南日鮑標準”和相關“龍須菜標準”先后獲“福建省標準貢獻二等獎”，南日鮑魚國家級標準化養殖基地通過國家驗收。同年6月，由莆田市局監督印制的首批13萬枚南日鮑地理標志保護產品專用標志正式投入使用，清宏鮑魚養殖場、海興鮑魚養殖場、悅華養殖有限公司、立新鮑魚養殖專業合作社、國慶鮑魚養殖專業合作社、海順鮑魚養殖專業合作社、凱煌鮑魚養殖專業合作社、源鑫種苗場等9家企業成為首批獲準使用南日鮑地理標志保護產品專用標志企業。   目前，南日鮑“中國馳名商標”的申報工作正有條不紊地進行著。  

　　在采訪期間，我強烈地意識到，隨著莆田市海西建設《實施意見》的實施，“南日鮑”地理標志證明商標的成功注冊，使南日鮑魚的發展正進入商標時代。 

　　林志強會長說，有了“南日鮑”品牌，并不意味著從此就可高枕無憂，我們更要注重如何保護好這一個來之不易的品牌。

　　意識決定實踐，思路決定出路。幾年來，在各級領導的關心支持下，南日鮑協會緊緊依靠各地質監、工商、稅務等部門的力量，加大打擊假冒、摻假、摻雜以及偽造、冒用“南日鮑”商標標識等違法行為，定期開展對“南日鮑”證明商標使用情況的專項檢查，并聯合兄弟城市工商機關加強對“南日鮑”商標的保護，維護“南日鮑”品牌聲譽；在專賣許可方面，開展南日鮑魚專賣許可，對有實力、信譽好的經銷大戶掛牌特許經銷，統一店鋪形象和標識，提高消費者對“南日鮑”的認知程度，進一步擴大品牌影響。這些都有力的促進了南日鮑魚養殖業的持續健康發展，做大和做強“南日鮑”品牌。  

　　采訪時，多年從事南日鮑魚養殖和銷售的海帝集團董事長郭必林高興地告訴我，經過許可，自從集團下屬的水產品銷售店里鮑魚掛上由當地工商局為養殖戶免費印制的“南日鮑”專用商標后，銷售量不斷攀升，年銷量達2000噸左右。為了走集團化發展道路，今年11月份，他又在南日島東岱碼頭上（鮑魚養殖基地）興建了一家氣勢恢宏的準星級商務大酒店。在這里，游客既可觀賞漁民收撈鮑魚的喜悅，又可品嘗剛撈上岸鮑魚的鮮美，其不愧有“海之天然，帝之尊享” 之美譽。日前，我登樓遠眺，只見藍天海景相得益彰，美不勝收，我不禁由衷地贊賞起郭必林靈活的經濟頭腦，便激勵他：“你好好經營，這酒店將來會成為南日島的一張文化名片，是南日鮑對外宣傳的一扇窗口。”          

　　談及“南日鮑”品牌宣傳，莆田市烹飪協會理事、華天金葉大酒店廚師長黃志成自有一番見解：“南日鮑”在福建從無到有，由科技成果轉化為一項市場好、價格高并具有巨大發展潛力的新興海水養殖產業，被公認為名優品種養殖推廣成功的范例之一。但是，在國內外的知名度卻還有待開發，宣傳力度必須不斷加大。”  

　　“采取行之有效的宣傳手段，確定品牌定位，宣傳獨特價值，擴大市場認知度和美譽度，充分利用與臺灣僅一水之隔，靠近日本、韓國等優勢，搶占國內外市場。”在旁的林志強會長馬上作出反應，他作了具體介紹，南日鮑協會自成立以來, 經常借助各新聞媒體加大對“南日鮑”品牌的宣傳力度，借助“南日鮑”獲得國家地理標志產品保護這一契機，做好“南日鮑”的品牌宣傳和推介工作。2008年積極組織協會成員企業參加《閩產的·世界的——福建省國家地理標志產品叢書》中南日鮑相關材料的編寫和報送工作，進一步宣傳了“南日鮑”品牌，擴大了“南日鮑”產品的知名度，共有4家企業入選《閩產的·世界的——福建省國家地理標志產品叢書》；另外兩年來我們也多次邀請中央電視臺致富經等欄目來南日島采訪“南日鮑”產業，先后有《大舍大得養鮑魚》等節目在中央電視臺2套、7套被推出播放，而在《福建日報》、《經濟日報》等各類報刊雜志上刊登宣傳“南日鮑”品牌的次數更是數不勝數，所有這些都產生了很好的宣傳效果，擴大了“南日鮑”品牌的知名度。 

　　妙哉，此舉甚好！ 

　　從落戶到發展，從發展到提升，幾多風云激蕩，幾多碩果累累。正所謂“艱難困苦，玉汝于成”，“前途是光明的，道路是曲折的”。時至今日，南日鮑魚養殖已形成了一條集苗種當地培育、小鮑本港養殖、中鮑北上度夏、大鮑南下越冬、產品加工出國的產、供、銷為一體化的產業鏈。 

　　乘著洶涌澎湃的大潮，南日鮑魚“躍”出來了！