廣東省質量技術監督局17日通報2011年下半年廣東省食品生產環節專項抽檢情況，抽查了100批次水產加工品，發現19批次內在質量不合格，主要存在問題是大腸菌群、菌落總數、水分、揮發性鹽基氮、酸價、鹽分、鋁等項目不合格。
據悉，廣東省質監局已責成企業所在地的市質監局依法對抽查不合格產品企業進行處理：要求有關企業召回抽查不合格產品，針對存在的問題，落實企業查找原因并采取相應措施進行整改；組織對涉嫌存在濫用食品添加劑等違法行為相關生產企業進行執法檢查，嚴厲查處存在生產假冒偽劣食品違法行為的企業；將本次抽檢不合格的企業列入重點監管對象，強化日常監督檢查，進一步加大專項抽檢力度，嚴厲查處各類違規使用食品添加物質的食品生產加工行為。（林佳仁）
2011年下半年水產加工品省級專項抽樣檢驗不合格名單
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序號 |
生產企業名稱(標稱) |
產品名稱 |
商標 |
型號規格 |
生產日期 |
不合格項目 |
標準值 |
實測值 |
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1 |
電白縣佳食王食品有限公司 |
墨魚餅 |
佳食王 |
散裝 |
2011.11.8 |
菌落總數 |
≤50000 |
770000 |
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2 |
茂名龍海海蟄集團有限公司 |
海蜇皮（鹽漬品） |
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散裝 |
2011.5.10 |
水分、鋁 |
水分：≤68；鋁：≤100 |
水分：72；鋁：209 |
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3 |
電白縣嘉寶海蜇食品有限公司 |
海蜇皮（鹽漬） |
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散裝 |
2011.11.11 |
水分、鋁 |
水分：≤68；鋁：≤100 |
水分：71；鋁：138 |
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4 |
電白縣粵寶食品有限公司 |
天然海蜇 |
龍怡 |
150g/袋 |
2011.10.29 |
菌落總數、鋁 |
菌落總數：≤10000；鋁：≤100 |
菌落總數：11000；鋁：716 |
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5 |
廣州市加煌食品有限公司 |
香辣鹽焗珍寶魚 |
御味煌 |
45g/袋 |
2011.11.12 |
水分、揮發性鹽基氮、酸價 |
水分：≤30；揮發性鹽基氮：≤30；酸價：≤3.0 |
水分：36；揮發性鹽基氮：36；酸價：9.0 |
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6 |
佛山市順德區嘉豐志成食品有限公司 |
魷魚 |
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225g/袋 |
2011.11.18 |
鹽分 |
≤2.0 |
5 |
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7 |
佛山市順德區康來食品有限公司 |
魷魚絲 |
朝霞果 |
50g/袋 |
2011.11.17 |
水分、鹽分 |
水分：22~30；鹽分：2~8 |
水分：17；鹽分：1 |
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8 |
佛山市順德區偉怡水產有限公司 |
油炸鯪魚干 |
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散裝 |
2011.11.18 |
酸價、菌落總數 |
酸價：≤3；菌落總數：≤300000 |
酸價：4；菌落總數：4400000 |
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9 |
江門市蓬江區域氏食品有限公司 |
魷魚絲 |
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散裝 |
2011.10.15 |
水分 |
22~30 |
16 |
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10 |
江門市蓬江區泰興食品有限公司 |
海蜇 |
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散裝 |
2011.11.15 |
鋁 |
≤100 |
1410 |
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11 |
陽江十八子集團有限公司一葉情海產品加工廠 |
淡菜 |
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散裝 |
2011.11.13 |
水分、鹽分、鋁 |
水分：≤15.0；鹽分：≤6.0；鋁：≤100 |
水分：21；鹽分：8.7；鋁：834 |
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12 |
陽東縣海源漁產有限公司陽江特產銷售中心 |
金絲魚干 |
海遠心近 |
1000g/袋 |
2011.11.9 |
水分 |
≤28 |
48 |
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13 |
陽東縣海源漁產有限公司陽江特產銷售中心 |
紫菜干 |
海遠心近 |
250g/袋 |
2011.11.9 |
鋁 |
≤100 |
1284 |
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14 |
陽東縣海源漁產有限公司陽江特產銷售中心 |
銀魚干 |
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130g/袋 |
2011.10.24 |
菌落總數、大腸菌群 |
菌落總數：≤30000；大腸菌群：≤30 |
菌落總數：1400000；大腸菌群：60 |
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15 |
陽西縣沙扒三洋海產品有限公司 |
蝦米 |
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散裝 |
2011.11.6 |
水分 |
≤22 |
24 |
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16 |
電白縣御品海產品有限公司 |
水發海參 |
御品海產 |
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2011.6.21 |
菌落總數、大腸菌群 |
菌落總數：≤20000；大腸菌群：≤30 |
菌落總數：980000；大腸菌群：90 |
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17 |
廣東紫云軒藥業有限公司 |
元貝 |
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250g/袋 |
2011.4.10 |
水分、鹽分 |
水分：≤20；鹽分：≤8.0 |
水分：22；鹽分：10.4 |
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18 |
電白縣御眾海產品經營部 |
天然海參 |
御眾 |
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2011.11.18 |
水分、菌落總數、大腸菌群 |
水分：≤85；菌落總數：≤30000；大腸菌群：≤30 |
水分：95；菌落總數：370000；大腸菌群：40 |
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19 |
茂名市茂港區海膳堂水產品加工廠 |
大赤海參 |
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散裝 |
2011.11.10 |
水分、菌落總數 |
水分：≤85；菌落總數：≤30000 |
水分：88；菌落總數：1300000 |
2011年下半年水產加工品省級專項抽樣檢驗合格名單
序號 生產企業名稱(標稱) 產品名稱 商標 型號規格 生產日期
1 湛江巾幗水產食品有限公司 凍熟蝦 散裝 2011.11.9
2 亞洲海產（湛江）有限公司 凍熟蝦仁 散裝 2011.11.5
3 湛江虹寶水產開發有限公司 凍去頭蝦 散裝 2011.10.18
4 廣東綠環水產有限公司 凍去頭蝦 散裝 2011.9.11
5 湛江天潤水產有限公司 凍熟蝦 散裝 2011.10.8
6 湛江恒興水產科技有限公司 凍熟鳳尾蝦 散裝 2011.7.6
7 湛江市國溢水產有限公司 凍蝦仁 散裝 2011.11.5
8 品先（湛江）水產有限公司 凍熟蝦 散裝 2011.10.26
9 湛江國聯水產開發股份有限公司 凍蝦仁（熟） 國聯 散裝 2011.11.9
10 湛江粵水漁業有限公司 凍熟蝦 散裝 2011.9.26
11 湛江四宇水產有限公司 單凍生蝦仁 散裝 2011.9.28
12 湛江市潤豐水產冷凍有限公司 凍蝦仁 散裝 2011.11.7
13 湛江市和鑫水產有限公司 凍熟蝦 散裝 2011.10.30
14 廣東湛江海豐水產有限公司 淡曬馬友魚 海豐 498g/袋 2011.11.3
15 中聯水產（湛江）有限公司 凍熟蝦仁 散裝 2011.7.20
16 湛江市東洸水產有限公司 凍熟蝦 夢海 散裝 2011.10.22
17 湛江市富昌水產冷凍廠 凍熟蝦 散裝 2011.9.3
18 湛江豐源水產有限公司 凍蝦仁 散裝 2011.11.2
19 湛江朝輝水產食品有限公司 凍熟蝦仁 散裝 2011.10.21
20 湛江東�？坡∷a有限公司 凍蝦仁 散裝 2011.11.4
21 湛江東洋水產有限公司 凍蝦熟仁 散裝 2011.11.10
22 湛江金蘭水產有限公司 單凍條蝦 散裝 2011.5.28
23 湛江市安達食品有限公司 魷魚干 粵安 500g/袋 2011.11.15
24 湛江開發區菱江水產有限公司 凍蝦仁 散裝 2011.11.14
25 湛江泰食食品冷凍有限公司 凍熟鳳尾蝦 散裝 2011.10.23
26 湛江港洋水產有限公司 凍熟蝦 散裝 2011.11.15
27 湛江市智君水產品有限公司 塊凍連頭蝦 散裝 2011.11.13
28 湛江市春江水產發展有限公司 凍蝦仁 散裝 2011.11.16
29 廣東省湛江食品進出口公司霞山冷凍廠 凍熟蝦 合格 散裝 2011.11.16
30 湛江市遠征水產品加工有限公司 凍熟蝦 散裝 2011.9.18
31 湛江佰大食品有限公司 凍熟蝦 散裝 2011.11.10
32 湛江開發區威海水產有限公司 凍熟蝦 散裝 2011.10.10
33 臺山市廣海鎮超華水產品加工場 目肉魚干 散裝 2011.11.13
34 臺山市廣海鎮濟記水產品加工場 或魚干 散裝 2011.11.15
35 臺山市廣海鎮林興水產品加工場 水扁魚干 散裝 2011.11.15
36 臺山市廣海鎮海景水產品加工場 曹魚干 散裝 2011.11.2
37 臺山市廣海鎮玉琴水產品加工場 王皮肉鹽漬魚干 散裝 2011.11.14
38 臺山市廣海鎮李安水產品加工場 目魚鹽漬魚干 散裝 2011.11.11
39 臺山市廣海鎮億盈水產品加工場 犬魚（鹽漬魚干） 散裝 2011.11.2
40 臺山市廣海鎮林氏水產品加工場 黃魚干（鹽漬魚） 散裝 2011.11.11
41 臺山市廣海鎮啟麟水產品加工場 蝦池鹽漬魚干 散裝 2011.11.13
42 臺山市廣海鎮城馳水產品加工場 紅拉鹽漬魚干 散裝 2011.11.10
43 臺山市新發水產品加工有限公司 竹池鹽漬魚干 散裝 2011.11.15
44 臺山市美龍食品加工有限公司 切片銀倉 新廣隆 200克/袋 2011.10.30
45 臺山廣隆食品加工有限公司 網仔三牙（鹽漬魚干） 廣隆海產 200克/袋 2011.11.15
46 互利食品（臺山）有限公司 柴魚片 SA型 散裝 2011.10.15
47 臺山市廣海鎮杰記水產品加工場 曹白鹽漬魚干 散裝 2011.11.16
48 臺山市廣海鎮康記水產品加工場 中加三肉鹽漬魚干 散裝 2011.11.8
49 臺山市廣海鎮業興水產品加工場 大目魚（鹽漬魚干） 散裝 2011.11.15
50 臺山市廣海鎮廣輝水產品加工場 或魚（鹽漬魚干） 散裝 2011.11.16
51 臺山市廣海鎮洪記水產品加工場 中或肉魚干 散裝 2011.11.10
52 電白縣銀河水產品有限公司 墨魚干 散裝 2011.11.15
53 陽江市琪海水產有限公司 凍沙丁魚 散裝 2011.11.4
54 陽江市康威水產有限公司 塊凍去頭蝦 散裝 2011.10.18
55 陽江市誼林海達速凍水產有限公司 單凍生蝦仁 散裝 2011.11.19
56 陽江市和宏興水產有限公司 塊凍生蝦仁 散裝 2011.11.19
57 陽江市萬事達海洋食品有限公司 塊凍生蝦仁 散裝 2011.11.18
58 陽江市平海水產制品有限公司 魚糜制品—OK魚丸 平海 2.5kg/包 2011.11.18
59 陽江市勝吉水產有限公司 塊凍生蝦仁 散裝 2011.11.18
60 陽江美好時光海苔有限公司 美好時光海苔 喜之郎美好時光 4.5g/包 2011.11.7
61 江門市蓬江區海聚水產發展有限公司 馬鮫魚 散裝 2011.11.8
62 江門市蓬江區遠洋冷凍廠有限公司 咸魚 散裝 2011.11.16
63 江門市盛華海產品有限公司 魚翅 散裝 2011.11.1
64 江門市新會區萬里望食品有限公司 魷魚絲（分裝） 散裝 2011.10.21
65 陽西縣上洋鎮富華海產品加工廠 蝦皮 散裝 2011.11.12
66 陽江十八子集團有限公司一葉情海產品加工廠 咸魚 散裝 2011.11.13
67 陽西縣沙扒三洋海產品有限公司 咸魚 散裝 2011.11.6
68 陽西縣儒洞三友水產品加工廠 蝦皮 散裝 2011.11.15
69 湛江天德速凍食品有限公司 凍熟蝦 散裝 2011.11.2
70 湛江瀚海水產有限公司 香烤風味魚 帶回點 100g/袋 2011.11.20
71 湛江市海洲水產有限公司 單凍生蝦仁 散裝 2011.11.7
72 湛江市昌泰食品有限公司 凍熟蝦 散裝 2011.10.18
73 旭駿水產（湛江）有限公司 熟帶頭蝦 散裝 2011.8.6
74 湛江經濟技術開發區萬源水產品收購加工廠 塊凍生蝦 散裝 2011.11.15
75 湛江市霞山區鑫昌水產品貿易有限公司 單凍生蝦 散裝 2011.11.2
76 湛江市霞山區明青冷凍廠 凍去頭蝦 散裝 2011.10.20
77 湛江市杰爾康貿易有限公司 蝦米干 杰爾康 散裝 2011.11.13
78 臺山市廣海鎮李貴記水產加工廠 淡口三牙 李貴記 500克/袋 2011.11.10
79 電白縣名港食品有限公司 名港花枝脯 名港 750g/盒 2011.11.14
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