中國水產門戶網報道維生素C是人體一種必要營養素，有民眾擔心攝入量不足習慣服用維生素C補充劑。不少飲料也以添加維生素C或以含豐富維生素C作招來。最近互聯網流傳一篇文意內容是一名醫學院教授以食物搭配的化學作用，偵破一宗離奇暴斃案案中女子被發現砒霜中毒死亡前曾吃過蝦，并需要長期服用維生素C。該文章惹來熱烈討論連同一條關于食物相克的微博被瘋狂轉載上百萬次。 
砒霜無臭無味有劇毒、具腐蝕性，化學名稱為「三氧化二砷」，又稱「三價砷」。蝦或其他海產普遍含有「五價砷」，主要因為「五價砷」在海水中自然存在但對人體不構成毒害。 
該網上文章引述「美國研究人員」指蝦所含的「五價砷」與維生素C產生化學作用后轉化為「三價砷」導致砒霜中毒。不過香港有研究食物安全的專家對此說法嗤之以鼻 
梁家聲指出進食維生素C及含有砷的海產后，兩種物質在人體內即使溫度、酸堿度及時間都符合化學物質轉化的特定條件，攝入量要達到百分之一以上才會對身體有害或構成中毒 
民間流傳一些食物搭配，例如菠菜及豆腐同吃容易導致結石，吃豬肉喝茶容易導致便秘等，梁家聲指出，一些說法其實都沒有科學根據，與其擔心食物搭配有問題，不如更注意均衡飲食，及處理生、熟食物的衛生。