中國水產門戶網報道
      十年來，這樣的工作重復了一遍又一遍，卻依舊熱情不減；十年來，同樣的喜訊傳回了一次又一次，卻仍然從容淡定。這一切，已不僅僅是本職工作，而是承載了更大的愿望：讓優質、安全、鮮美的陽澄湖大閘蟹占領世界市場。為此，常熟檢驗檢疫局默默奉獻著……

    “這批螃蟹經檢驗檢疫合格，同意包裝發運。”隨著江蘇常熟檢驗檢疫局檢疫人員一聲肯定的答復，12月7日，2011年最后一批陽澄湖大閘蟹得以順利踏上日本的旅途。審核記錄、加施標識、現場監裝、出具證書、安全放行……

    誠信——

    人無信則不立，業無信則必頹。誠信就是企業賴以發展的生命線。

    這一點，常熟金唐市水產品有限公司總經理張建龍深有體會，“十年來，我們公司累計經歷了境內外官方80多批次的樣品抽檢，監測結果100%地符合我國和進口國食用農產品標準，這和常熟檢驗檢疫局對我們的誠信教育密不可分。”

    原來，常熟檢驗檢疫局始終把陽澄湖大閘蟹注冊養殖企業的誠信建設作為日常監管的重點工作。一方面，嚴格執行好各種文件規定，提高執法透明度，將上級各項管理要求向企業公示；另一方面，不斷加強與企業的溝通協調，以誠待人，誠心做事，常熟檢驗檢疫局黨組領導更是多次深入注冊企業進行檢查和輔導，嚴防各種失信、違規事件。

    常熟檢驗檢疫局以身作則的態度，公開、公正的做法，促使企業不愿違法、不敢違法、不能違法，讓“誠信”成為了該企業發展的座右銘，企業上下也喊響了“走質量路，舉品牌旗”的口號。

    幾年來，一直有個別出口公司欲買證出口，但都被企業果斷回絕。這樣堅決的態度換回了令人放心的出口螃蟹質量，而“蘇州市農業龍頭企業”、“國家級中華絨螯蟹標準化示范區域核心基地”、“江蘇省名牌產品”等榮譽稱號也見證了企業誠信經營結出的累累碩果。

    艱辛——

    “不是陽澄湖蟹好，今生何必住江南。”陽澄湖大閘蟹作為我國農產品的杰出代表，享譽世界。然而，當國外餐桌上出現如此饕餮之時，卻鮮有人知道螃蟹出口遇到的幾許艱辛。

    2001年，有香港媒體報道，在市場上發現含氯霉素和土霉素等抗生素的螃蟹，并稱這些“毒蟹”來自江蘇，經過嚴格調查后證明這些報道均為虛假信息。然而，這個“虛擬的戰場”卻對陽澄湖大閘蟹的信譽造成了極大的影響，不少企業紛紛暫停了螃蟹的出口業務。從2006年起，全省就僅剩下常熟金唐市水產品有限公司等兩三家企業還在堅持做著陽澄湖大閘蟹出口業務，并越來越得到日本、韓國、新加坡、東南亞等國家和地區及中國香港客戶的認可和喜愛。

    談到這一路堅持下來的原因，張建龍感慨萬千，“現在，我們出口螃蟹不再是為了多賺錢，而是要傳揚這一‘中華美味’。常熟檢驗檢疫局檢疫人員對我們的指導細心、熱情，給了我們做下去的勇氣。”

    陽澄湖賦予了得天獨厚的地域優勢，現代化裝備賦予養殖基地國內一流的技術優勢，常熟檢驗檢疫局提供了服務到位的監管優勢，這“三位一體”的優勢必將為大閘蟹的出口注入不竭動力。

    創新——

    “變則通”是常熟檢驗檢疫局一直崇尚的工作模式。新技術帶來新面貌，創新也為螃蟹安全出口提供了新的保障。

    以前，由于檢驗檢疫監管工作環節多，鏈條長，產品不易被標識，容易被換貨或者竄貨，造成最終出境螃蟹貨證不符，其安全衛生質量難以得到有效控制。

    在江蘇檢驗檢疫局的推廣建議下，從2008年開始，常熟檢驗檢疫局就已在江蘇檢驗檢疫機構內使用二維碼技術用于出口螃蟹的標識和溯源管理。通過互聯網登錄“檢驗檢疫監管溯源信息平臺”，只需將出口螃蟹的基本檢驗檢疫監管信息以及日常監管信息輸入系統，現場查驗合格后，再將二維碼上面的信息和相關證單上的信息進行比照，相符后就能予以放行。

    隨著監管技術的日臻完善，常熟檢驗檢疫局逐漸形成了從養殖圍網到發運前暫養過程、包裝發運過程、從報檢到國外信息反饋、出口產品留樣管理等四個階段加強陽澄湖大閘蟹的溯源管理模式，真正實現了“安全”與“速度”兼顧。

    決心——

    “螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。”高品質的螃蟹質量代表著中國的形象，也激勵著常熟檢驗檢疫局下定決心：銳意進取，當好螃蟹出口的“監督者”和“引導員”。

    十年的時間里，常熟檢驗檢疫局會根據出口需要、上年監控結果和上級要求，制定好當年出口大閘蟹的疫病監測計劃和安全風險殘留監控計劃，并及時根據新的要求予以修訂。從每年的4、5月份開始，對當年大閘蟹養殖實施過程監控，加強現場檢查與抽樣檢測，一直到出口季節結束，確保螃蟹養殖中不使用藥物、不使用商品配合飼料。

    近年來，日本、韓國等國家對我國出口水產品提出了更高的安全衛生要求，不斷增加需檢測的項目指標。然而，“嚴峻”的新形勢卻激起了常熟檢驗檢疫局檢疫人員工作的新熱情：常熟檢驗檢疫局始終堅持殘留監控必須由檢驗檢疫人員采樣、封樣，并將大閘蟹樣品全部送往江蘇檢驗檢疫局動植物與食品實驗室檢測，確保樣品檢測的權威性；組織并實施在疫病、水質、微生物、重金屬及農藥、獸藥殘留等50多個項目上的監控檢測，確保符合輸入國的現行要求；為應對太湖藍藻事件，又及時加測了藍藻毒素……

    十年一覺，夢醒時分，同樣的執著卻從未改變，常熟檢驗檢疫局以實際行動，嚴把誠信關，溯源關、養殖關、檢測關、發運關，維護了陽澄湖大閘蟹這一金字招牌，促進了國際貿易和諧。擁有這樣的把關服務，未來，大閘蟹的世界之路將會更加順暢！