隨著天氣轉暖,山東濱海新區新區出海的漁船逐漸增多,本地海捕海鮮的產量增多。但就目前情況來看,外地海鮮、本地養殖海鮮仍占據主要位置,預計清明前后新區漁船出海作業將迎來高峰期,屆時市民也將吃上最肥美的海鮮。
天氣轉暖捕撈升溫
日出海漁船約60條
驚蟄過后天氣轉暖,春季海鮮捕撈也漸漸升溫。據粗略統計,目前濱海新區每日約有60艘漁船出海進行捕撈作業。
“受諸多因素影響,北塘漁港出海生產作業的漁船并不多,每天也就近20艘漁船出海。”北塘魚協主任張文明說,“現在海鮮不是特別肥,產量比較低,我們的漁民出海的并不多。每年清明前后都是吃海鮮最好的時候,預計月底出海的船能再多一些。”大神堂漁港、蔡家堡漁港和北塘漁港相似,蔡家堡村書記趙金喜說:“現在我們村約有漁船110艘左右,現在出海的也就20艘左右。”
總體價格保持平穩
分類銷量有升有降
昨天上午,記者來到了金元寶農貿市場的海鮮廳,市民餐桌上常見的海鮮如海蟹、對蝦、花魚等都供應充足,在一家海鮮攤記者了解到,目前魚類的銷售價格與往年基本持平,部分有小幅降價。例如黃花魚,往年能夠賣到22元/斤,今年在20元/斤左右。金元寶濱海農貿市場綜合市場管理主任孫玉蘭介紹,今年魚類的銷售情況比往年好,上周魚類市場總共銷售了28萬余斤,要超過同期2成左右。“像今天白鰱魚賣了17000斤,草魚和鯽魚也分別賣了9000斤和5500斤,今年價格穩定,銷售量提高了不少。”孫玉蘭說。
與魚類銷售火爆情況相比,蝦類銷售情況顯得有些慘淡,上周對蝦僅僅賣出了100余斤,和往年相比銷售量降了大約四五成。專營海鮮的李老板告訴記者:“海蟹和貝類的售價和銷量十分平穩,海蟹和往常差不多還是100到110元錢一斤,海螺和上周相比因為天氣的原因要貴上2元左右,但總體來講沒什么變化。”
餐廳上座日均六成
四成海鮮來自本地
雖然距離每年海鮮最肥的時候還有20來天,但售賣北塘海鮮的餐廳客流并不蕭條。“目前,我們每天日均上座率能達到六成。價格比較平穩,螃蟹、蝦、面魚兒、貝類等海鮮賣得都還不錯。”東方紅海鮮餐廳總經理于樹權說,“目前我們餐廳約有四成是渤海灣的海捕海鮮,其他的有本地養殖,也有從南方、東北運來的海鮮。”
海鮮名稱 上周銷售量 上周價格 昨日價格
海蟹 3500斤 110元∕斤 110元∕斤
對蝦 100斤 100元∕斤 90元∕斤
蚶子 980斤 10元∕斤 8元∕斤
白鰱魚 70000斤 5.5元∕斤 5.5元∕斤
草魚 9000斤 7元∕斤 7元∕斤
黃花魚 4200斤 19元∕斤 20元∕斤
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