中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道■     《福建土苗仍有很大市場》追蹤報道


雖然取得成功，但非理性養(yǎng)殖模式，不值得學習

□《農(nóng)財寶典》記者 湯健

 “投苗50萬尾/畝，即便成活率100%，養(yǎng)到40支/斤，畝產(chǎn)也不過12500斤，2萬斤畝產(chǎn)根本不可能。”“辛苦養(yǎng)蝦20年，一夜回到文革前，難道養(yǎng)蝦也搞大躍進？”……繼4月21日南方農(nóng)村報10版刊登了《福建土苗仍有很大市場》一文后，文中提到漳浦地區(qū)有高位池養(yǎng)殖南美白對蝦畝產(chǎn)最高可達2萬斤的信息，引發(fā)行業(yè)人士熱議。對比自己高位池單造三四千斤的畝產(chǎn)，除了羨慕嫉妒恨，不少業(yè)內(nèi)人士更多地表現(xiàn)出來的是不解與質(zhì)疑。
養(yǎng)殖6個月 畝產(chǎn)1.7萬斤
 “漳浦地區(qū)畝產(chǎn)普遍在1-1.2萬斤，當?shù)禺�產(chǎn)達到1.5萬斤的也只是鳳毛麟角。”廈門新榮騰水產(chǎn)技術開發(fā)有限公司市場部經(jīng)理陳斌福向記者證實，這個創(chuàng)造2萬斤畝產(chǎn)的確有其人，也正是他的一個客戶，就在漳浦市深土鎮(zhèn)下東郭村，姓程。
 “實際上并沒有苗場和飼料廠宣傳的產(chǎn)量那么高，這里面有一些美麗的誤會”，從1994年開始養(yǎng)蝦、具有豐富養(yǎng)殖經(jīng)驗的程老板告訴《農(nóng)財寶典》記者，創(chuàng)造這個高產(chǎn)奇跡的蝦塘面積為1.2畝(并非只有苗場宣傳的1畝面積)，池塘深度在3.5米，養(yǎng)成水深在2.5米左右。這批蝦苗是去年6月投苗的，當時購苗按50萬尾/畝的數(shù)量購進，后來苗場又按照行規(guī)送了20%的苗，實際上每畝投苗量達到60萬尾，一造蝦算下來，成活的達到45萬尾/畝。養(yǎng)到127天的時候，抓了一批40支/斤的對蝦，當時共抓3500多斤。剩余的蝦繼續(xù)養(yǎng)殖到17-18支/斤才出售，產(chǎn)量在1.67-1.76萬斤左右，全程養(yǎng)殖時間超過6個月。“兩次出蝦的產(chǎn)量相加，得出畝產(chǎn)大概在1.7萬斤左右”。程老板說。
10米深井確保優(yōu)質(zhì)水源
 “如此高產(chǎn)，得靠天時地利人和，程老板的蝦塘從頭到尾都沒發(fā)過病，天氣也一直很照顧。”廈門新榮騰水產(chǎn)技術開發(fā)有限公司當?shù)仄瑓^(qū)劉經(jīng)理告訴《農(nóng)財寶典》記者，有著近20年經(jīng)驗的程老板，養(yǎng)蝦防病方面做得很充分。“他非常關注水色和調(diào)水，變天之后更是注重調(diào)水。”這口高產(chǎn)塘傾注了程老板很大心血，光調(diào)水藥物前前后后就投入了8000元左右。
 此外，程老板還十分注重水源，他花了5000多元打了一口將近10米的深井，這比當?shù)仄毡橹皇菍�PVC管埋到沙地下1米多取水的沙井投入要高得多，但水源要好得多且供水量也穩(wěn)定得多。劉經(jīng)理介紹，沙井的水源含有很多細菌、病毒，而且低潮位時難以取到水，不能保證高位池的頻繁換水，取水效果并不理想。
 “不能光靠調(diào)水，優(yōu)質(zhì)水源也是養(yǎng)蝦成功的必要條件。”程老板告訴記者，巨大的換水量也是超高密度養(yǎng)殖成功的重要保障，3.5米深的高位池水深2.5米左右，每天換水50-60公分，夏天高溫的時候換水達到70-80公分。不過由于當?shù)匮睾５耐寥缹儆谏迟|(zhì)土壤，深水井的地下水源經(jīng)過沙質(zhì)過濾，幾乎沒有生物，因此抽取的井水需要經(jīng)過肥水培養(yǎng)。
三種增氧設備同時上陣
 跟當?shù)仞B(yǎng)殖戶一樣，高密度高位池養(yǎng)殖，當然也離不開增氧設備。在程老板1.2畝的池塘里，就安放了3臺增氧機，其中一臺是射流式增氧機，兩臺是水車式增氧機，在池塘底層還有一層底部增氧管。在三種增氧設備的作用下，全塘水可以很好地上下交換和流動起來。
 “這種養(yǎng)殖模式有點搏命的意味存在，1000個養(yǎng)殖戶里也難以找到一個這樣的案例，雖然取得了成功，但并不值得大家學習。”陳斌福告訴記者，如此高密度養(yǎng)殖，追求大規(guī)格出蝦的養(yǎng)殖方式風險極大，很容易造成滿盤皆輸，并不是一種理性的養(yǎng)殖模式。而廣東的遂溪、吳川等地的高位池，蝦苗投放密度也高達30-40萬尾/畝，經(jīng)過3個月的養(yǎng)殖達到60支/斤的規(guī)格，6個月經(jīng)過兩造養(yǎng)殖也可以達到8000斤左右的產(chǎn)量，與漳浦地區(qū)相對較普遍的萬斤畝產(chǎn)相去不大，但風險卻小很多。
 “今年每畝投苗20萬尾，三畝水面共投了60萬尾苗。”程老板也非常懂得見好就收，今年的投苗量只有去年的四成。他坦言去年的情況也并不在自己的意料之中，“這事兒估計也是我這輩子唯一的一次，就權當中了一次彩票吧。”程老板說。