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近日,廣西南寧市場上原價500多元的山瑞降到了200元(山瑞鱉是國家二級保護動物,需要到漁政部門辦理《馴養(yǎng)繁殖許可證》方可飼養(yǎng)銷售),1000多元一斤的石龜降到了500-600元一斤。有市民驚呼:“現(xiàn)在龜鱉價格降得好厲害啊,再降一點我們百姓也可以經(jīng)常買來補一補了。”
不過,記者日前在市場上調(diào)查發(fā)現(xiàn),近期龜鱉價格降幅雖大,但還不大可能降到很低的水平。專家認為,此次價格波動屬于熱炒之后的理性回歸,龜鱉屬于高端產(chǎn)品,市場貨源相對較緊,離“平民價”尚遠。
昨日下午,記者在南寧市南京路26號豐勝水產(chǎn)品經(jīng)營部內(nèi)看到,這里有山瑞、黃沙鱉、石龜?shù)仁袌錾铣R姷膸讉龜鱉品種在售,多數(shù)是養(yǎng)了3年到5年的商品龜鱉,重量在2-5斤不等。店老板陳厚寧介紹,最近一段時間龜鱉價格跌得比較厲害,以山瑞為例,去年年底售價是每斤400-500元,現(xiàn)在每斤只賣200多元,養(yǎng)了兩三年的石龜(2斤多重)去年底售價是每斤1000多元,現(xiàn)在是每斤500-600元。當(dāng)前黃沙鱉的價格為每斤70多元,也降了不少。在其他水產(chǎn)專賣店,龜鱉的價格跟陳老板所述差不多。
龜鱉產(chǎn)品歷來屬于高檔消費品,一般市民鑒于其價格高很少買來品嘗,此次龜鱉如此大幅降價,讓不少市民心生疑惑:“是不是現(xiàn)在我們廣西龜鱉養(yǎng)殖的數(shù)量上來了,導(dǎo)致了價格的下跌?如果價格再跌一些,我們市民是不是也可以經(jīng)常嘗鮮了?”
對此,自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局漁業(yè)處處長羅春業(yè)介紹,近些年來,大家看到龜鱉養(yǎng)殖有利可圖,養(yǎng)殖人數(shù)和數(shù)量的確年年遞增。據(jù)統(tǒng)計,2011年,廣西龜鱉總產(chǎn)量達到2.5萬噸,比2010年增長35.1%,產(chǎn)值增長21%,龜鱉產(chǎn)量全國排名第8位。但羅春業(yè)說,廣西目前的龜鱉養(yǎng)殖主要還是以名貴龜鱉較多,價值高,但能擺上餐桌的商品龜鱉總量仍不算多,發(fā)展龜鱉養(yǎng)殖還有很大空間,并未飽和。他認為,此次龜鱉價格波動仍屬于正常的市場波動。
廣西大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院張國慶老師則認為,近期龜鱉價格集體跳水是前段時間被熱炒之后的一次理性回歸。2005年,石龜龜苗曾漲到每只230元,到了2006年又跌到每只60元,現(xiàn)在石龜苗價格又漲到了每只近300元,這其中有熱炒的成分。他認為,龜鱉產(chǎn)品一直是市場上的高端產(chǎn)品,養(yǎng)殖時間久,營養(yǎng)價值高,目前龜鱉養(yǎng)殖還有很大的利潤空間,養(yǎng)殖戶長期堅持養(yǎng)下去都不會虧本,因此,這次價格“跳水”不足以導(dǎo)致養(yǎng)殖戶大拋大賣的現(xiàn)象出現(xiàn)。
“現(xiàn)在這個龜鱉價格不大可能再繼續(xù)降下去,它甚至有可能還會反彈。”張國慶說。
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