中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道
　　5月27日，鑫玉龍首屆海參捕撈節(jié)隆重開幕，來自全國各地的客商齊聚大連鑫玉龍海參養(yǎng)殖基地，參觀大連鑫玉龍綠色有機(jī)海參的育苗、生長和捕撈的全過程。據(jù)了解，此次海參捕撈節(jié)為期10天，在此期間，客商們將分批前往養(yǎng)殖基地參觀。

 
　　現(xiàn)場捕撈讓經(jīng)銷商充滿信心

　　海參放養(yǎng)區(qū)的海水極為清澈，在陽光折射之下，水下礁石清晰可見，礁石上附著的海參也映入眼簾，現(xiàn)場隨船的賓客異常興奮。來自溫州的經(jīng)銷商蔣女士看著碧波蕩漾的海參養(yǎng)殖基地，信心滿滿地說，“海參作為一種高檔滋養(yǎng)產(chǎn)品，每天一只，也屬快銷品，市場潛力巨大，僅僅代理2個月，當(dāng)?shù)厥袌鼍陀辛撕芎玫姆错�，今天現(xiàn)場看到捕撈上來的一桶桶胖胖的優(yōu)質(zhì)海參，我更堅定了代理的信心”。

　　從山東棗莊前來的王女士，從育苗室到捕撈現(xiàn)場再到加工車間，仔仔細(xì)細(xì)看了個遍，然后對記者感慨地說，這個海參我敢吃，從育苗、放養(yǎng)再到加工，全程監(jiān)控，每一個節(jié)點都講細(xì)節(jié)而且有控制措施，做這樣產(chǎn)品的代理商她很有信心。捕撈節(jié)當(dāng)天，就有幾十家客戶簽訂了合同。
 
　　四種品質(zhì)海參要學(xué)會選擇

　　當(dāng)天最忙的人當(dāng)屬大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授農(nóng)紹莊，不僅來自南方的記者圍著他，來自全國各地的經(jīng)銷商也不斷地向他發(fā)問。據(jù)農(nóng)紹莊介紹，海參品質(zhì)可分為4種，一等品質(zhì)是天然純野生的，在大海里生長繁殖，目前這種海參產(chǎn)量很少；二等品質(zhì)是海洋底播，通過育苗，放到海里，海底造礁，經(jīng)過三年生長，接近野生海參。三等品質(zhì)是大圈養(yǎng)殖，圈里沒有波浪，野生環(huán)境差，海參品質(zhì)又差一層；四等品質(zhì)是蝦圈和漁圈養(yǎng)殖，因為養(yǎng)殖密度大，在養(yǎng)殖過程中海參容易得病，不得已會使用獸用抗生素、殺蟲劑、激素等，長成后的海參體內(nèi)會殘留一些不利健康的成份。所以農(nóng)紹莊建議，選海參要選品牌，如果有可能最好到原產(chǎn)地考察一下，而且有條件的人最好采取現(xiàn)場定制方式，以便確保海參品質(zhì)。

　　北緯39° 最適合遼參生長的地方

　　據(jù)農(nóng)紹莊教授介紹，大連鑫玉龍平島-玉龍灣基地位于黃海北部里長山海峽，是“萬傾碧波中的平靜之舟”，處于北緯39°，其溫度和鹽度等生理環(huán)境是公認(rèn)的海參最佳棲息地。

　　目前，大連鑫玉龍已形成年產(chǎn)100萬斤鮮活海參的穩(wěn)定養(yǎng)殖生產(chǎn)能力，育苗基地先后與江南大學(xué)生物工程學(xué)院、大連水產(chǎn)學(xué)院、大連工業(yè)大學(xué)等國內(nèi)著名科研院所合作，研發(fā)出多項前沿性技術(shù)，使鑫玉龍的苗種繁育實力位于行業(yè)領(lǐng)先水平。