這水好咸。張再漾 攝

  
　　持續大雨，徐聞新寮鎮的不少養殖戶紛紛光顧一口“水井”——這井水好咸 鹽度高達51‰

　　專家稱：可給養殖場提供鹽分也可以曬鹽

    這段時間，廣東湛江市徐聞縣新寮鎮后海村養殖場場主黃慶贏壓根沒想到，自己多年前挖的一口水井這么熱鬧：接二連三的裝罐車不斷過來拉水。“這都是因井水鹽度過高惹的禍。”黃慶贏調侃說。

    “這口水井的鹽度高，這段時間持續大雨，蝦苗培育池鹽分過低，要過來拉高濃度井水補充鹽分。”6月18日上午，冒雨開裝罐車過來拉水的司機告訴記者。

    據記者了解，這口水井其實就是一口“鹽井”。該井開挖于2006年8月，當時塘主黃慶贏為了沖兌養殖塘海水的鹽分，就在自家的蝦塘旁鉆了深度為23米的這口水井。據黃慶贏介紹，該井鉆好安裝抽水泵抽水后，黃慶贏用手捧起剛剛從水管中抽出的井水，用舌尖舔了一下，一股從沒有過的咸苦味道透心而過，他下意識覺得這口井鹽分過高，于是用礦泉水瓶，裝了兩瓶水樣拿到蝦苗場讓技術人員用鹽度計測量，沒想到測量的結果令在場的所有人都大驚，該井的井水鹽分含量竟然大大超過鹽度計的最大刻度40‰。從事海水化驗多年的一蝦苗場的一位技術人員說，一般海水的鹽分含量大約在35‰左右，該井水的鹽分含量51‰，如此之高實屬罕見。

    記者18日在后海村現場采訪時，也親眼看到了鹽度計測量的結果。黃慶贏告訴記者，因為該井的鹽分高，他養出的對蝦殼較硬，每年收獲對蝦時，他家對蝦收購價總比鄰近的養殖戶同樣尾數大小的對蝦每公斤貴1元左右。他還說，由于近期徐聞縣境內斷斷續續的大雨持續了一個多月，致使很多生產經營蝦苗的公司，在蝦苗培育過程中，因養育池的池水鹽分過低，給培育蝦苗帶來了一定程度的困難。蝦苗場正夜以繼日地派出裝罐車，到他蝦塘的那口井抽取井水，然后運回蝦苗場進行培育蝦苗，以提高幼體的出苗率和成功率。

    記者采訪過程中了解到，距離黃慶贏養殖塘不遠也有深水井，但是就沒有那么高的鹽分含量。

    6月19日早上，記者致電湛江海洋大學食品科技學院博士葉盛權，他告訴記者，這么多年還從來沒有聽說過有鹽分這么高的井水。鑒于記者提供的資料，葉博士分析導致這口井水鹽分濃度高的原因可能有兩個：一是之前那里很可能是一塊鹽場，鹽分沉積下來形成濃度高的鹵水；二是有可能那塊沙場的滲透性很強，對鹽（氯化鈉）有很強的滲透性。他告訴記者，總的來說，這是一個很好的發現，蘊含了一定的科學。如果有可能，他會帶領幾個相關專家到現場抽樣化驗。不過他告訴記者，這樣高濃度的井水，現在最直接的好處就是可以給養殖場提供鹽分，也可以直接抽井水蒸發成鹽，有一定的經濟價值。