“吃遍天下百樣菜，不抵水中一只蟹”。還未立秋，不少好吃佬已經(jīng)迫不及待地開始嘗鮮“六月黃”和“短毛蟹”，網(wǎng)上的螃蟹預(yù)售券也是賣得滿天飛。據(jù)了解，今年大閘蟹將在9月底集中上市，產(chǎn)量豐足，預(yù)計屆時價格會有所下降。

　　“六月黃”網(wǎng)上賣得火

　　“九雌十雄六月黃”，對于愛螃蟹的老饕們來說，夏季的螃蟹就像乳豬或乳鴿，有著別樣的鮮嫩滋味。現(xiàn)在離螃蟹大量上市的時間還早得很，但網(wǎng)上的“六月黃”“短毛蟹”已經(jīng)賣得俏了。

　　昨日，記者在淘寶搜索欄輸入“陽澄湖六月黃”，跳出來600多件“寶貝”。一只2兩左右的螃蟹，售價在每斤100元左右；2.5-3兩之間的螃蟹，售價130元-150元每斤。其中，銷量最高的一家，最近一個月成交382筆，看來搶先嘗鮮的網(wǎng)友還真不少。一位名叫“快樂淘淘”的網(wǎng)友在產(chǎn)品評價中寫到，“這么熱的天，送到的時候都是活的，肉還挺多，沒想到現(xiàn)在的蟹還這么香！”

　　不過，和網(wǎng)絡(luò)的熱絡(luò)相比，菜市場比較“冷靜”。昨日，在廣埠屯菜場和徐東楊園菜場里，均未看到水產(chǎn)區(qū)有大閘蟹在售。白沙洲市場水產(chǎn)品類負責人董經(jīng)理介紹，目前白沙洲市場內(nèi)賣“六月黃”和本地產(chǎn)“短毛蟹”的商戶只有10來家，“現(xiàn)在的螃蟹一個量少，二個口感也不夠好，武漢市民不是很愛吃。”

　　今年螃蟹或更美味

　　還沒到秋天，不少好吃佬已開始想念陽澄湖大閘蟹的膏腴黃美。陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長楊維龍前日在杭州發(fā)布信息，只要接下來不出現(xiàn)自然災(zāi)害天氣，今年的產(chǎn)量、湖蟹個頭等都將和去年持平，達到2500噸。

　　白沙洲市場董經(jīng)理也表示，今年江南降雨豐沛，湖北的螃蟹和去年相比，預(yù)計產(chǎn)量會更高，質(zhì)量也更好。“相應(yīng)的，量上去了，價格應(yīng)該會有所下降。”

　　楊維龍預(yù)估，今年的陽澄湖大閘蟹正式開捕時間應(yīng)該在9月22日前后。不過，這并不影響電商們在7月份就把預(yù)售的大閘蟹禮券賣得滿天飛。在天貓一商家的網(wǎng)頁上可以看到，近一個月該店已賣出預(yù)售券182筆，公蟹3.6-3.8兩、母蟹2.6-2.8兩各四只的螃蟹禮盒，售價258元。