中國水產門戶網報道“放心魚”重返全國市場

　　記者1月30日從省海洋與漁業廳了解到，我省產多寶魚已重返全國市場，首批運往外省市的多寶魚多來自通過無公害產品認證的企業和規模較大的龍頭企業。上海、北京兩個市場多寶魚批發價均由以前的每公斤60元至70元上漲到100元至110元，一些高檔飯店逐步增加進貨。

　　此次多寶魚價格上漲，除市場回暖的原因外，運輸成本、檢測成本的增加也是導致價格上漲的因素。據省海洋與漁業廳有關人士預測，隨著越來越多的“放心多寶魚”進入市場，價格將有下調空間。

　　據了解，上海市已有20多家酒店開始小批量采購多寶魚，銅川水產市場每天的批發量增至500公斤，但仍然只達到全市正常消費量的1/10左右。上海水產行業協會會長湯期慶說，眼下入市的多寶魚都產自無公害養殖基地，是“放心魚”。他預計，春節前后多寶魚在滬銷量會逐步恢復至正常水平。

　　藥殘事件逼出監管創新

　　藥殘事件發生后，多寶魚一度陷入滯銷境地。省海洋與漁業廳專門下發通知，要求多寶魚養殖企業一律實行產品準出制度，多寶魚上市需向經銷商提供檢測合格報告，全部掛牌銷售。
　　
　　為打造多寶魚“綠色安全供銷通道”，多寶魚的產地、銷地、經銷商走向聯合。1月27日，上海水產行業協會、山東省漁業協會、大連市海洋漁業協會等首次在滬聯合舉行優質多寶魚推介會，同時簽訂加強多寶魚質量安全監管等協議。
　　
　　根據上海水產行業協會和山東省漁業協會簽訂的《加強多寶魚質量安全監管的合作協議》，雙方將規范多寶魚在養殖、流通領域的質量安全監管。在推介會上，供貨商和經銷商簽訂產銷協議，而經銷商也與上海銅川水產市場等簽訂了誠信經營協議。優質多寶魚入滬將采取直供模式，“安全通道”的各個環節都將受到監管。
　　
　　據多寶魚產地的有關人士介紹，他們已嘗試建立多寶魚產地實名制、品質保證制、負責任養殖守則制，比如在專業協會的指導下，實行統一苗種、統一標準養殖技術、統一供銷渠道、統一商標、統一價格等。上海水產行業協會有關人士則透露，目前直供上海的優質多寶魚，每一批都攜帶了產地檢驗合格證，品牌多寶魚還在魚尾上打上了防偽標簽，市民可撥打電話查詢多寶魚的“身份檔案”；銅川水產市場內還率先建立了多寶魚的臺賬制度，每一批多寶魚進入市場，都要登記到貨時間、批發商、供貨商、本批重量、檢測報告、運輸方式等信息，以方便追溯；同時，上海市場銷售的多寶魚還將積極配合有關部門抽檢。

　　上海市食品藥品監督所所長顧振華表示，藥監部門對陸續抵滬的部分多寶魚產品已采用隨機取樣的方式進行抽檢，其中包括“煙臺天源”等品牌的產品。檢測結果表明，山東產多寶魚被抽檢到的產品均符合國家標準和有關規定。

　　食品安全信息發布應謹慎

　　記者從青島市多寶魚養殖協會等單位獲悉，青島、煙臺、威海、日照等地的多寶魚養殖企業正聯合其他省市多寶魚養殖企業，狀告上海市食品藥品監督管理局。而上海市食品藥品監督管理局表示，如果多寶魚養殖企業付諸訴訟，他們將積極應訴。
　　
　　對此有人評價：事后對抗，不如事前合作。
　　
　　據青島市海洋與漁業局漁業技術推廣站站長張永舉介紹，根據國家農業部頒布的《無公害食品漁藥使用準則》，青島市絕大部分多寶魚是合格的，質量是安全的。拿個別企業的違規行為懲罰所有多寶魚養殖企業，顯然不合適。張永舉告訴記者，上海藥監局在“多寶魚事件”中采用的是歐盟制訂的標準，僅適合于出口歐盟的產品。
　　
　　齊魯律師事務所張演成律師認為，上海市食品藥品監督管理局判定多寶魚使用違禁藥品的檢測標準如果沒有事先公布，這一行為至少違背行政機關依法行政的原則。當事方承擔行政法律責任的前提應當是違反已經頒布實施的行政性法律、法規或者規章的禁止性規定，如果沒有違反禁止性規定，就不應該承擔因行政行為帶來的一切不利后果。
　　
　　據知情人士介紹，上海多寶魚事件的發生與部分媒體夸大其辭的宣傳和缺乏權威的食品安全信息發布渠道有很大關系，如果當初食品安全管理部門能給消費者提供及時客觀的消費預警信息，媒體不進行炒作，那么多寶魚事件就不會帶來這么大的負面影響，也不會給漁民造成如此大的損失。
　　
　　漁業部門專家認為，食品安全事關千家萬戶，食品質量信息發布稍有不慎，就會造成消費恐慌，誤導輿論，甚至毀掉一個產業。


                                   南方漁網編輯：黃倩