中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道　　近年來，飼料蛋白源（如： 魚粉、豆粕等）短缺現(xiàn)象愈發(fā)嚴重，價格不斷上漲。在人們努力尋找這些蛋白替代物的過程中，一種“人見拍之”的小昆蟲引起了業(yè)界的關(guān)注， 它就是蒼蠅。

　　營養(yǎng)物質(zhì)豐富，人工養(yǎng)殖走俏
 
　　蒼蠅的幼蟲稱為蠅蛆。有研究發(fā)現(xiàn)，從蠅蛆體內(nèi)可提取出抗菌肽、復(fù)合氨基酸、幾丁質(zhì)等物質(zhì)，這些物質(zhì)使蒼蠅具有強大的免疫力。蠅蛆營養(yǎng)成分全面，粗蛋白含量高達56~63%，其必須氨基酸含量是魚粉的2.3 倍，蛋氨酸是魚粉的2.7 倍，賴氨酸是魚粉的2.6 倍。目前，蠅蛆最直接的用途是作為特種養(yǎng)殖動物的活體餌料。
 
　　蠅蛆作為動物活餌料在坊間開始走俏，同時引發(fā)了很多養(yǎng)殖者的興趣，不少人也加入到人工養(yǎng)殖蠅蛆的行列中來。
 
　　珠海綠能生物科技有限公司總經(jīng)理陳華能多年來經(jīng)營水產(chǎn)養(yǎng)殖微生態(tài)制劑，他3 年前就開始嘗試養(yǎng)殖蠅蛆并應(yīng)用于水產(chǎn)動物，現(xiàn)在生產(chǎn)已初具規(guī)模（可日產(chǎn)蠅蛆2~3 噸），也摸索出了一套蠅蛆養(yǎng)殖模式。

　　培育周期短，工廠化養(yǎng)殖受青睞
 
　　蠅蛆易于培育，生長和繁殖極快， 周期短。蒼蠅產(chǎn)出卵以后，只需4 天就可培育成蠅蛆出售。在氣溫低于15℃ 時蒼蠅母種就會被凍死，低于20℃基本不產(chǎn)卵。產(chǎn)卵期一般是從清明后開始， 直到10 月份結(jié)束。如果是采用人工控溫，則可實現(xiàn)全年生產(chǎn)。
 
　　目前，養(yǎng)殖蠅蛆主要有傳統(tǒng)小作坊式養(yǎng)殖和工廠化養(yǎng)殖兩種方法。傳統(tǒng)小作坊式養(yǎng)殖門檻低，引用自然界的蒼蠅為母種直接產(chǎn)卵，蒼蠅和蠅蛆以畜禽糞便為食。工廠化養(yǎng)殖蠅蛆采用無菌方式進行，母體為經(jīng)過消毒的蒼蠅蛹（蛹培育7 天就可破殼成蒼蠅，再經(jīng)7 天即可產(chǎn)卵），食物為麥皮、紅糖、牛奶、雞蛋。據(jù)了解，動物攝食采用畜禽糞便培育出的蠅蛆容易受雜菌感染，因而工廠化培育出的蠅蛆其市場接受度較高。
 
　　蠅蛆養(yǎng)殖看似簡單，但陳華能坦言，為養(yǎng)這一條蟲，他走了不少彎路。陳華能發(fā)現(xiàn)，從自然界引的種，產(chǎn)卵量和成活率不高，產(chǎn)卵期較短。為此，他沒少上門向中山大學昆蟲系的教授取經(jīng)。現(xiàn)在，他的蒼蠅母種全是從中山大學引進，這些母種不帶有害病菌，其產(chǎn)卵期可達15~20 天，產(chǎn)卵量和成活率高。
 
　　工廠化養(yǎng)蠅蛆較作坊式養(yǎng)殖投入大。陳華能介紹，要建成日產(chǎn)蠅蛆達1 噸的生產(chǎn)車間至少要投300 萬元。目前，他養(yǎng)殖一斤蠅蛆的成本為4.5元。陳華能告訴記者： “蠅蛆每4 天就能出一批，以前是每天早上投喂一次，經(jīng)技術(shù)改良后現(xiàn)在采用一次性投料（即4 天只投一次），人工都節(jié)省了不少。”陳華能還發(fā)現(xiàn)，蠅蛆吃剩余的餌料可作為肥水用的氨基酸載體，工廠化養(yǎng)蠅蛆做到了零廢棄，非常環(huán)保。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)用初顯成效
 
　　目前，市面上還沒用蠅蛆制作而成的配合飼料，蠅蛆在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應(yīng)用主要通過加拌到飼料中。據(jù)陳華能介紹， 在開發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖用的蠅蛆產(chǎn)品過程中， 他遇到了很多麻煩事。把蠅蛆打成漿拌飼料，容易污染水質(zhì)；蠅蛆生產(chǎn)出來賣不完，很快就會變成蛹或蒼蠅，造成巨大的浪費，即使是冰凍，也容易變臭。為解決蠅蛆的使用及保存問題，陳華能花了很大的心血，終于在2011 年上半年找到了門路。經(jīng)過打漿、水解處理，陳華能開始把蠅蛆制作成水劑。他高興地告訴記者：“現(xiàn)在，這些產(chǎn)品沒有加防腐劑，也能放上一年半左右不會變質(zhì)。” 
 
　　珠海平沙鎮(zhèn)羅非魚養(yǎng)殖戶陳老板告訴記者，以前他養(yǎng)一斤羅非魚要用1.6~1.7 斤飼料，去年開始他試用蠅蛆來養(yǎng)羅非魚，發(fā)現(xiàn)相同品牌的飼料同樣養(yǎng)1 斤羅非魚只耗料1.15 斤，而且養(yǎng)到1 斤規(guī)格比原來提前了20 天，更為意外的是，養(yǎng)出的羅非魚沒有了泥腥味。“蠅蛆中所含的抗菌肽能較好地被魚蝦吸收利用，可提高了魚蝦的免疫力，減少投料，提高飼料的轉(zhuǎn)化率，從而減少了病害的發(fā)生”。陳華能表示，對蠅蛆未來的發(fā)展前景非常看好，并計劃與飼料企業(yè)合作，開發(fā)蠅蛆配合飼料。