中國水產門戶網報道

　　“這4個試劑板上的檢測線和對照線的顏色一樣深，說明這個池塘中氯霉素、孔雀石綠殘留都沒有超標，符合標準，可以放心食用。”前日，浙江瑞安市海洋與漁業局的檢測人員用快速檢測設備對閣巷一養殖池塘進行檢測。這也是我市首次在初級水產品領域啟用現場快速檢測技術。

　　據悉，啟用現場快速檢測，不到一個小時就可檢測出池塘中是否使用孔雀石綠等違禁藥品，市海洋與漁業局下一步還會逐步推廣到捕撈水產檢測，并將其納入日常檢測工作，不定期開展抽檢，把好初級水產品質量安全“源頭關”。

　　1小時內見分曉

　　當日，檢測人員來到瑞安市閣四水產養殖場，從池塘中撈上部分魚和蝦，進行取樣和樣品預處理。然后，把預處理的魚肉和蝦肉攪碎，分別取2克放入試管，再加入相應的試劑后，將試管放入離心機，最后把試管放入樣品濃縮儀進行吹干處理。

　　“濃縮步驟最耗時，要近半個小時。”檢測人員告訴記者。樣品濃縮完成后，檢測人員將試管取出，并往試管里加入復溶液，將樣品中的有效成分進行分離，最后用滴管分別將魚、蝦的樣品溶液，滴在檢測氯霉素和孔雀石綠的試劑板上。很快，試劑板顏色開始變化。10分鐘后，可以看到4個試劑板上靠近加樣孔一側的檢測線和對照線的顏色一樣深，這表明該樣品中氯霉素和孔雀石綠殘留均未超標。

　　記者估算了一下，從取樣到出檢測結果，整個過程不到1小時。

　　快速檢測準確率85%以上

　　“不僅快速方便，而且準確率可達85%以上。”檢測人員表示，該方法檢測樣品成本約100元，樣品耗材量少，但這種方法屬于定性檢測，只能判斷該物質是否超標，如果要知道具體超標多少，還要進行更準確的定量檢測。

　　“快速檢測結果可作為執法依據，通過‘現場快速檢測+現場執法’的方法，可以更好地對初級水產品質量安全進行把關。”市初級水產品質量安全辦公室主任邱華勝說。

　　據悉，我市的水產養殖規模約2萬畝，但市海洋與漁業局并不具備定量檢測資質，只能委托權威機構進行檢測，定量檢測的方式，不僅不方便且費用較大。為此，市海洋與漁業局今年引進了快速檢測設備，并對檢測人員進行資格培訓，如今該局已具備快速檢測資質。

　　“一旦查到有養殖戶使用違禁藥品，除了予以相應處罰外，還要取消其項目申報的資格及專項資金補助的權利。”邱華勝說，和外地一些上規模的養殖場相比，我市養殖戶大多采用傳統的粗放養殖方法，投喂的都是鮮活飼料。“從以往抽檢的結果看，我市養殖的水產品質量還是安全的，市民可放心食用。”