中秋節、國慶節臨近，大閘蟹搶盡了風頭。雖然到9月下旬，陽澄湖大閘蟹才真正上市，但商家形形色色的促銷活動已迫不及待地亮相，有的借倫敦奧運會的東風，有的促銷送iPhone4S，預售價格也從百余元到幾千元不等……面對五花八門的宣傳，消費者應該如何選擇也成了問題。

　　記者近日通過走訪發現，所有商家均表示自家所售的是正宗大閘蟹，但目前僅售蟹券，9月22日后才能領取。有業內人士透露，大閘蟹行業亂象叢生已不新鮮，而今年電商大量加入后就更是變本加厲，消費者可能花了冤枉錢都不知道。他們提醒消費者，不要被五花八門的宣傳所迷惑，掉入商家的陷阱。

　　商家“蟹戰”提前打響

　　“我們店銷售的是陽澄湖牌的陽澄湖大閘蟹，比別家的更正宗。”在北京劉家窯橋附近的一家專賣店，一位工作人員聽到記者詢問陽澄湖大閘蟹的出售情況，馬上過來熱情地招呼記者。

　　“一般預售提前一個多月就開始了，去年陽澄湖大閘蟹在9月17日開湖，預售開始得比今年還早。”該工作人員介紹說，現在沒有大閘蟹現貨，目前銷售的都是大閘蟹禮券，等開湖之后才可以憑券領蟹。她還告訴記者，他們家的大閘蟹都是從原產地空運過來的，可以絕對放心質量。她指了指擺在櫥窗里包裝精美的竹籃說，“我們連蟹籃都準備好了，就等螃蟹出湖了。”

　　蘇州市金東湖大閘蟹有限公司北京地區經理尚偉表示，今年他們家的蟹券上市晚了，這兩天才剛剛做好。不過蟹券上市雖晚，但提貨的時間也相應延后了，從9月下旬到今年年底都可以兌換取蟹。

　　與實體店相比，今年網上大閘蟹預售開始得更早，也似乎更火爆。記者搜索“大閘蟹”3個字，出現的檢索結果竟然一連十幾頁都是廣告，有的商家不但承諾送禮品、死蟹包換，還取消了往年的兌換有效期。記者在淘寶網檢索“陽澄湖大閘蟹”，共搜索到5萬多件商品。“第一撈螃蟹火爆開搶”、“10萬對螃蟹限時秒殺”、“蟹券大促、包郵3折起、5折封頂”等宣傳語更是隨處可見。

　　就連國內最大的電子商務平臺京東商城也加入到這場“蟹戰”之中。京東商城在今年8月正式與蘇州市陽澄湖大閘蟹協會達成合作，成為唯一一個由行業協會認證推介的正宗陽澄湖大閘蟹電商銷售平臺。蘇州蓮花居蟹業總經理施小興對媒體表示，“為了慶祝此次合作，蓮花居蟹業特推出一款8只裝禮券進行特賣，原價508元的大閘蟹禮券，現256元出售，買五送一！”

　　“基本上每年有六七成的大閘蟹都是在中秋和國慶兩個節日期間銷售完成的，今年中秋節是9月30日，也就是說，陽澄湖大閘蟹能趕在中秋節前上市，商家都會在節日前搶占客源。”業內人士指出。

　　劉家窯橋店的工作人員也告訴記者，目前送月餅已經不時興了，蟹券成了熱門的中秋禮品，不僅單位和商務活動熱衷蟹券，連愛吃蟹的普通消費者也忍不住提前下手。記者表示對1088元的蟹券感興趣，但又對銷售人員說價位有些高時，該銷售人員立即表示現在買可以打9折，數量大還可以再優惠。

　　“今年陽澄湖大閘蟹又將迎來一個豐收年，預計產量將達到2500噸，螃蟹的產量和品質與去年相當。”蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍稱。

　　奧運、iPhone4S皆成促銷噱頭

　　與往年相比，記者發現，今年的蟹券促銷力度更大，花樣更多。除了傳統的送禮打折、限時打折外，倫敦奧運會、iPhone4S等也成為商家用來吸引消費者眼球的法寶。

　　一家叫“蟹公館”的店就在其主頁宣稱，購買任意蟹產品（蟹卡、蟹券、禮盒、大閘蟹組合）滿6萬元，將獲得iPhone4S一部。王記水產陽澄湖大閘蟹更宣稱，只要一次或多次累計消費3萬元就可以獲贈iPhone4S一部，滿5萬元者，可以獲得iPhone4S、iPad或者蘇州陽澄湖5日游。

　　而在利用奧運會宣傳方面，不少商家也是絞盡了腦汁，除了助威奧運軍團出征及歡迎奧運軍團凱旋的大幅廣告外，不少軟文也是想盡辦法與奧運扯上關系。如《劉翔，帶著陽澄湖大閘蟹的祝福向前沖》的一篇文章，其實就是一篇劉翔參加比賽的新聞和陽澄湖大閘蟹簡介的拼貼，二者完全沒有關系。除了劉翔外，此次倫敦奧運會的熱門運動員孫楊也成為商家促銷的噱頭，一個“預售孫楊最愛陽澄湖大閘蟹”的網店就吸引了不少人的關注，銷量也不錯。

　　此外，一些實惠的促銷方式也呈現出長盛不衰的勢頭。比如“蟹公館”就稱，購買大閘蟹禮券、禮卡、禮盒或單只大閘蟹，滿1000元送現金抵用券1000元，多買多贈。尚偉也表示，今年大閘蟹的預售價位從580元到3680元不等，目前購買蟹券可按券面價格打9折，購買10張以上可享8折優惠，此外，還有很多禮品贈送。

　　有的商家為了向消費者證明自己的大閘蟹確實物美價廉，還附上了價格組成。記者在一家網店就看到，其標的陽澄湖大閘蟹價格組成公式為：行業協會報價(依據大閘蟹分量和等級)+蟹農勞動成本×30%+成品包裝=陽澄湖大閘蟹禮包價格，運費由賣家承擔，沒有計算在內。

　　此外，像限時搶購這樣的促銷方式一直屢試不爽。比如在淘寶銷量排序中，排名第一的大閘蟹網店，母螃蟹每只115克~125克，8只裝禮盒原價329.42元，現在僅售168.99元。由于網頁上標明活動到當天11點結束，不少消費者紛紛搶購，根據網頁信息，近一個月銷量就達1755件。記者查看淘寶前十名的銷售情況，單價則均在300元以下。“如今，幾乎所有的大閘蟹銷售商都接受了蟹券這樣的經營模式。在銷售中，券的銷售占比已經超過大閘蟹實物，占到6成以上的市場份額。”有著23年養蟹經驗的施小興如是說。

　　亂象叢生隱憂多

　　商家的促銷手段是五花八門，價格也是實惠得不能再實惠，但仍無法完全消除消費者的擔憂。“蟹券是拿到了，就是不知道蟹的質量怎么樣。”這樣的話語在商品評論里比比皆是。而曾購買過蟹券的消費者反映，收到的蟹不是有死的，就是分量不夠，這樣的評論更加重了人們的擔憂。

　　家住北京北苑附近的林先生就表示，實體店里陽澄湖大閘蟹價格實在太貴，網上雖然價格便宜，但不知道是真是假，況且還得先付款再提貨，“實在不靠譜”。

　　對此，大部分商家都表示自己賣的是正宗的陽澄湖大閘蟹。不少網上的店主還將養殖環境、各種證書等一一列出，并表示自己的螃蟹上都有防偽標簽，消費者可以上網驗證。

　　而對于蟹券是否能全數兌換的疑問，記者走訪了幾位銷售商，他們都表示自家預售螃蟹的數量和品質，是根據養殖戶實際養殖情況預測而來的，并且螃蟹是空運過來的，保質保量。

　　盡管商家解釋圓滿，但有業內人士跟記者坦承，“大閘蟹這個行業一直以來水很深。”他告訴記者，每年大閘蟹都是先預售禮券，然后再銷售，但哪有那么多數量保證供應，很多陽澄湖大閘蟹專賣店都是挑質量好的普通大閘蟹，去陽澄湖洗澡后冒充陽澄湖大閘蟹，這些以前也報道過，現在還是很普遍，就連一些品牌店也這樣做。

　　“店家不都承諾可以保證供應的嗎？”針對記者的問題，該業內人士表示，“要是缺貨的話，價格又不漲，不就有貓膩了？所以他們不會說缺貨。”

　　“那是養殖戶在搞鬼嗎？”該業內人士直言，“當然不是，你以為養殖戶能掙幾個錢，再說這些都告訴你了，陽澄湖大閘蟹還怎么暴利？”他表示，這中間涉及的東西很多，專賣店還要做廣告推廣生意，有不少專賣店說，一年賺一百萬的話，實際上是賺了兩百萬，還有一百萬是被廣告商賺去了。

　　在一家陽澄湖大閘蟹公司工作的韋小姐也透露，其實作為我們老百姓來說，蟹都是沒有太大區別的，至于陽澄湖大閘蟹貴，關鍵還是一個牌子加上養殖成本。像他們這樣的公司，光飼料一年就得花上幾十萬塊錢。

　　劉家窯橋店的工作人員也告訴記者，網上雖然看起來價格低廉，但給螃蟹注水、做假防偽標簽的情況也很多，這些問題往年有很多消費者反映。“去年就有人從網上買了螃蟹，到我店里來鑒定，結果根本不是陽澄湖大閘蟹，甚至連‘洗澡蟹’都算不上。一只3兩公蟹的價格至少要20元以上，低于這個價格，除非是虧本處理，否則質量是不會有保證的。”有店家表示。

　　對此，楊維龍也表示，目前陽澄湖大閘蟹行業確實存在很多問題，有好的也有不好的，但總體而言，還是實體店比較靠譜。電子商務領域近年來一直投訴最多，協會目前也在想辦法進行規范。“實在太亂，很多商家都打價格模糊戰，對于大閘蟹的品質，包括重量、鮮活度等都不能保證，這讓協會也很頭疼。”楊維龍稱。