為:秋風漸起,蟹爬漸歡。再過半月左右,我省的大河蟹將陸續捕撈上市。不過,今秋螃蟹要比去年貴10%左右。
爭搶中秋,我省河蟹快上市了
眼下,隨著中秋臨近,各大網站、酒樓、蟹店已經開始銷售蟹券,有的甚至賣進一些居民小區。
在武昌虎泉集市,一只只個頭不大的螃蟹已經開賣,規格在2兩的母蟹,每斤零售價在30元左右。商販介紹,這些螃蟹大多來自武漢周邊,但因未到集中上市期,數量并不太多。由于尚未長飽滿,賣價也不高,購買的顧客并不多。
鄂州市梁子湖大河蟹水產有限公司負責人介紹,由于中秋臨近,加之國慶長假,人們走親訪友贈送月餅太過單調,他們將提前備足禮品螃蟹,一來滿足禮品市場需求,二來滿足消費者嘗鮮。
那么,今年的螃蟹行情如何?省河蟹產業協會秘書長曾炳生介紹,本月下旬,省內一部分池塘養殖的螃蟹將會批量上市,母蟹個頭應在2.5兩、公蟹3.5兩左右,僅七八成熟。但因飼料、人力成本上漲的原因,上市的河蟹價格將比去年要上浮10%左右,零售價每斤在60元-80元。
據介紹,我省梁子湖等大湖螃蟹開捕,要等到十月中旬左右。屆時,螃蟹黃滿膏肥,品相好、肉質甜,價格也會稍稍回落。
抱團出擊,“梁子”蟹欲爬向全國
昨日,在全省河蟹產銷聯盟搭建座談會上,來自我省鄂州、洪湖、仙桃、漢川、應城等地的螃蟹養殖大戶,傳遞出一個喜人的消息,今年氣溫適合螃蟹生長,產量將比去年要高。
“梁子”牌大河蟹,是我省重點打造的水產品牌。當天,省水產局相關人士介紹,我省“梁子”牌河蟹實行“四統一”:統一質量標準、統一操作規程、統一包裝標識、統一價格指導。目的在于,形成合力,抱團出擊。
省河蟹產業協會秘書長曾炳生介紹,今年的“梁子”牌河蟹實行統一包裝和標識,但外包裝上都會明確示明具體產地,如“喜鵲湖”、“刁汊湖”等。
那么,市場上是否會出現濫用、仿冒“梁子”牌大河蟹的現象?省河蟹產業協會表示,今年會嚴格品牌申領和使用程序,強化品牌使用監督,嚴厲打擊違規使用商標、銷售假冒偽劣產品的行為。
參會的近20家省內養殖企業承諾,加強行業自律,信守質量和價格承諾,避免無序價格競爭。
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