盡管陽澄湖大閘蟹定于9月22日的開捕時間還沒到,但隨著“紙螃蟹”的熱銷,線上線下似乎已經打得不可開交。 而這一次的點燃導火索的是淘寶聚劃算。 日前,淘寶網跳開蘇州陽澄湖大閘蟹協會,直接與19家蟹商在聚劃算進行大閘蟹團購,并推出低至5折的價格而引發熱銷。 就此,一場圍繞蟹農、協會和大型水產企業之間的紛爭在大閘蟹上市之前已然火熱上演。 低價螃蟹蜂擁而上 在淘寶聚劃算頁面上,記者發現,一款原價1818元的8只裝(公蟹4.0-4.5兩4只+母蟹3.0-3.3兩4只 )禮卡以1.9折的優惠銷售,只賣358元,目前已銷售350多份。與此同時,一款原價638元的8只裝大閘蟹,打完折再包郵,只要178元。 這樣動輒“2折”、“3折”的團購價,讓往年高高在上的大閘蟹身價大大縮水。 可惜,相比網上盛行的“低價蟹券”,實體店的價格表現的依然相當淡定,盡管相同規格的蟹券票面價格差異不小,但“最大優惠”似乎也不過是6折。 對此,在全國擁有42家實體門店的王氏水產總經理王志強告訴記者,王氏水產銷售的蟹券優惠一般在8.2折左右,截止目前蟹券的銷售額已經達到600多萬。 而淘寶聚劃算上出現的低價螃蟹,盡管淘寶官方再三強調貨真價實,如假包換,業內還是頗有懷疑。 對于這一情況,王志強表示,隨著各地工商部門、大閘蟹協會和媒體的高度關注,這次聚劃算上團購的螃蟹肯定是貨真價實的陽澄湖大閘蟹,這是沒有辦法造假的。 但蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍強調,這些團購價格已經低于成本價,擾亂了市場,到時候以次充好、斤兩不足,恐怕就會砸了大閘蟹的牌子。 有參與團購的人士表示,今年成本價七八十元一斤就夠了,“團購價至少是不虧本,還稍稍有點薄利。” 對此,一位不愿意透露姓名的業內人士告訴記者,參與聚劃算團購的商家的確不會賠錢,由于螃蟹品質良莠不齊,大閘蟹捕撈上岸后,最好的一批螃蟹會被幾家大型水產公司挑走,這些一等螃蟹的進貨價可以達到120一斤,而剩下的二等、三等螃蟹只能買到五六十元一斤。 據了解,一般大型水產企業會堅持雙重檢驗,在出湖的時候由公司篩選一定比例作為基本曜跡習逗笥勺噬鈦樾肥υ僭誚猩稈。詈蟛拍芙朊諾晗邸 不過,對于這一檢驗流程,王志強表示,對于品質好的養殖戶,一船大閘蟹我們可能挑走近8成,而品質差的一船大閘蟹2成都挑不到。 而大批因品質稍次,沒有被大型水產公司挑中的大閘蟹似乎成為部分網絡銷售的主力。 當蟹農搞起B2C 毋庸置疑,大閘蟹網絡銷售已勢不可擋。 作為大閘蟹協會會長,楊維龍曾經提供這樣一份數據,協會現280家會員企業中,“觸網”企業約50~60家,而這個數字還在不斷攀升中。 “王氏水產在淘寶一共有兩個店在銷售大閘蟹,其中天貓的旗艦店在9月10號的銷售達已經到26萬,預計再過幾天銷售額肯定能突破50萬。而另外一個淘寶店目前每天的銷售額在10萬左右。”王志強告訴記者。 與此同時,王氏水產和其他幾家大型大閘蟹銷售企業一樣,和京東商城、當當網和1號店等網站均有合作。 可對于這些觸網的大閘蟹銷售企業而言,線上線下價格基本是同步的,優惠也并不多。 有業內人士指出,盡管大家都認為陽澄湖大閘蟹暴利,從螃蟹的成本來看,毛利的確可以達到50%甚至更高,但是除去員工、門店租金、配送成本等費用,凈利潤也就在10%左右。 根據此前公布的數據,今年陽澄湖大閘蟹的產量基本與去年持平,為2300噸左右,而受到成本影響,預計價格不會低于去年。 那為什么會一窩蜂的冒出這么多低價螃蟹呢? 對此,有分析人士表示,這次淘寶聚劃算、京東商城等電商平臺上出現的標價1000多,售價200元左右的大閘蟹基本都是由蟹農直接提供的。隨著大型水產企業觸網增多,蟹農利用網絡銷售的意識也開始增強。 “中國的大閘蟹一直處于供不應求狀態,即使有近20%大閘蟹品質不夠好,但最終還是能以不錯的價格賣出去。蟹農的好螃蟹被大型水產公司挑走后,剩下的螃蟹很多會通過電商渠道銷售。”該分析人士解釋道。 |
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