中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道嗑藥的多寶魚、有毒的桂花魚……水產(chǎn)品使用違禁藥物讓消費者防不勝防，而且由于對違禁藥物的檢測較復(fù)雜，監(jiān)管起來也比較困難。昨天，記者從江蘇省水產(chǎn)質(zhì)量檢測中心獲悉，一項檢測水產(chǎn)品是否使用違禁藥物的新技術(shù)即將作為江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布。運用該技術(shù)，對水產(chǎn)品進行藥物殘留檢測將變得更加簡單。

　　即將發(fā)布的江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)名為“水產(chǎn)品中呋喃唑酮代謝物的測定酶聯(lián)免疫法”，主要用于測定水產(chǎn)品中是否含有呋喃唑酮違禁藥物的代謝物殘留，去年多寶魚事件中查出的就是該種違禁藥。

　　“使用這一方法進行檢測，不僅速度快，而且價格低。”江蘇省水產(chǎn)質(zhì)量檢測中心檢驗一室主任沈美芳說，目前檢測呋喃唑酮代謝物的方法主要是使用液相質(zhì)譜儀，這種儀器十分昂貴，現(xiàn)在省內(nèi)還沒有，而且該儀器每次只能檢測一個樣本。而使用酶聯(lián)免疫法，只要購買相應(yīng)的試劑盒就可以了，設(shè)備要求比較簡單，一次可以同時檢測40個樣品，降低了檢測成本。“我們通過大量的實驗證明這種方法的精度也非常高，一公斤樣品中只要有0.3微克的藥物殘留，就能檢測出來，而國家要求的標(biāo)準(zhǔn)為1微克/千克。”


                       南方漁網(wǎng)編輯:張弘