中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道大閘蟹是市民“兩節(jié)”期間的消費(fèi)熱點(diǎn)。昨天記者獲悉，今年北京市豐臺區(qū)工商部門要求對京深海鮮市場等集貿(mào)市場提升閘蟹入市門檻。大閘蟹進(jìn)入市場銷售，明確要求必須提供種養(yǎng)殖企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照、相關(guān)許可證以及各級政府出具的產(chǎn)地證明。

據(jù)了解，今年工商部門要求將大閘蟹列入“供貨商資質(zhì)備案庫”和“食品檢測標(biāo)準(zhǔn)庫”名錄之中。閘蟹進(jìn)入市場前，必須要有產(chǎn)地證明等證照；從外埠批發(fā)市場進(jìn)貨的，必須提供外埠批發(fā)市場出具的銷售憑證證明；涉及商標(biāo)的必須提供商標(biāo)注冊證；必須按批次提供閘蟹的質(zhì)量合格證明，并提供加蓋“CMA”和“CANS”認(rèn)證，檢測項目包含孔雀石綠、硝基呋喃等四項必檢指標(biāo)的檢測報告后，大閘蟹方可上市銷售。

“幾乎所有蟹券上都標(biāo)明為價格較高的陽澄湖大閘蟹，但送給消費(fèi)者的卻是價格較低的閘蟹。”工商執(zhí)法人員介紹，今年執(zhí)法人員將加大對閘蟹經(jīng)營戶銷售蟹券、預(yù)付卡等行為的檢查，特別是印制“蟹券”時出現(xiàn)的虛假宣傳行為。工商人員還將加強(qiáng)日常監(jiān)管和抽樣檢測，對節(jié)令食品銷售進(jìn)行全過程監(jiān)管。

集貿(mào)市場須設(shè)置“大閘蟹專區(qū)”經(jīng)營。工商部門要求，市場為閘蟹經(jīng)營戶統(tǒng)一劃定集中經(jīng)營區(qū)域，統(tǒng)一設(shè)置閘蟹專營區(qū)導(dǎo)購圖，統(tǒng)一設(shè)置閘蟹信息公示牌，統(tǒng)一規(guī)范商戶門頭牌匾，統(tǒng)一懸掛公示水牌，統(tǒng)一經(jīng)營者服裝。同時由市場主辦單位設(shè)立公平秤，公示投訴電話，受理消費(fèi)者投訴。

“一旦發(fā)現(xiàn)銷售大閘蟹時存在缺斤短兩、摻雜摻假、以次充好、虛假宣傳等，我們將嚴(yán)格執(zhí)行退出機(jī)制，對不誠信經(jīng)營者進(jìn)行懲處。”工商部門要求，發(fā)現(xiàn)市場內(nèi)商戶銷售不明來源的大閘蟹時，情節(jié)嚴(yán)重的將啟動區(qū)域聯(lián)動懲戒機(jī)制，清退出豐臺區(qū)的所有集貿(mào)市場。