無論是從品牌打造還是產業發展，陽澄湖大閘蟹都有著其他蟹類所不能比的優勢。不過，樹大招風的陽澄湖大閘蟹也是“緋聞纏身”：有人稱其養殖成本僅10元，飼養過程中喂食避孕藥……這些質疑與猜測是否屬實呢？

記者日前從蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍那里了解到，這都是一些謠言。
 
成本遠遠超過十元
 
        一只陽澄湖大閘蟹可以賣幾十到幾百元，很多市民對此表示質疑，由此引發了陽澄湖大閘蟹爆利說。陽澄湖大閘蟹售價這么高，成本到底能有多少呢？
 
        記者在采訪蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍時，特別向其問起了陽澄湖大閘蟹的成本問題。對此，楊維龍明確回應道：“現在有傳言說陽澄湖大閘蟹的養殖成本僅10元，這是絕對不可能的，正宗陽澄湖大閘蟹的養殖成本遠遠超過10元！”
 
        為此，楊維龍向記者披露了協會的一組調查：一戶普通的大閘蟹養殖戶擁有20畝養殖場，一般一畝投放600到800只蟹苗。每只蟹苗根據品質不同，價格為1到3元一只，這樣就需要1.2萬———4.8萬的蟹苗成本。在飼料方面，20畝養殖場一年購買小魚需要4萬元，購買玉米需要1.6萬元，購買豆粕需要2500元。如果雇傭工人，一個人一年的工資等至少需要7萬元。這樣加在一起至少需要15萬左右。另外，計算陽澄湖大閘蟹的成本不能簡單的用飼料、人工等投入除以產出的大閘蟹數量，要考慮一次性投入和持續投入，以及其他不穩定因素。20畝的養殖場租金和圍網、船只一次性投入得十幾萬元，而且圍網需要五六年更換一次，投下的蟹苗成活率是70%，而且產出的并不都是大閘蟹，雖然都是在同一片水里長大，但二兩以下的大閘蟹叫毛蟹，不能稱為陽澄湖大閘蟹。20畝養殖場一年產出的大閘蟹中，正常情況下最多能有6000只成為達標的陽澄湖大閘蟹，剩下的都是毛蟹，再加上蟹扣，一只0.5元左右；綁螃蟹的人工費為0.4元一只，其他的還有包裝和運費。此外，還要考慮到天氣因素，如果下雨、刮大風需要出船撈蟹，人工成本要比平時高很多。
 
       “上面這些，只是可以用數字算得出的投入，很多人只看見陽澄湖大閘蟹賺錢，不曾想過蟹農的付出啊。”楊維龍說，蟹農們一年有三分之一的時間住在船上，冬天濕冷，寒風凜冽，吃不好、睡不好，起早貪黑，這些都是成本。
 
喂食避孕藥反而有害
 
       對于長久以來存在的螃蟹喂激素的質疑，楊維龍明確回應說：“不可能！”
 
       楊維龍告訴記者，在陽澄湖大閘蟹發展的前幾年，這種質疑的聲音非常的強烈，甚至有的媒體也報道說給螃蟹喂“避孕藥”，其實仔細想下根本不會出現這種情況的：其一，歷史上，陽澄湖的大閘蟹養殖區頂峰時期曾有14.27萬畝，現在縮減到了3.2萬畝，目的就是保護陽澄湖的水質，怎么可能又會使用激素等藥物來污染水質呢？而且，陽澄湖本身水域面積大，湖水與長江相通，水具有流動性，即使投放下去激素也被稀釋了，根本一點作用也沒有，養殖戶也不會白白浪費資金去這樣做；其二，避孕藥等激素根本不能促進螃蟹成熟，反而抑制螃蟹排卵，使蟹黃減少，這樣的螃蟹根本不會有人愿意買�！�
 
       楊維龍分析，之所以會存在這種質疑，主要有兩個原因：一個是不同品牌大閘蟹商家之間的爭斗，目的就是維護自己的利益，打擊另一方。另外一個就是個別不良媒體故意抹黑陽澄湖大閘蟹，要挾要價，獲取自己的利益。
 
       這一說法也得到了直供煙臺“澄寶”牌陽澄湖大閘蟹蟹農蔣仁龍的證實。有著近20年養殖經驗的蔣仁龍告訴記者，螃蟹一般都不會生病的，即使生病也不用藥，因為水是流動的，撒下去藥也沒有效果，反而污染水域，周圍相鄰的養殖戶誰也不會同意。