9月20日，蘇州市在吳中東太湖信聯專業生態養殖基地隆重舉行蘇州太湖蟹起捕儀式。地產正宗的蘇州太湖蟹甫出水面，立即吸引了中央電視臺、中國漁業報、江蘇電視臺、文匯報、湖州電視臺等從中央到江浙滬地方各路媒體的強烈關注，一時間人頭攢動，“長槍短炮”紛紛聚焦太湖大閘蟹。據悉，近年來，這一全國媒體關注的盛況在太湖地區還是首次出現。

　　太湖是中國第二大淡水湖泊。近年來，太湖全面開展了綜合整治與保護工程，9個河長判斷面的水質達標率連續多年保持在100%。優越的生態環境賦予了太湖蟹膏紅脂滿、肥而不膩、肉質甜美的獨特口感。目前，太湖蟹養殖區被國家質檢總局認定為全國第一個大閘蟹質量安全示范區。

　　眼見著起捕出水的豐美大閘蟹，吳中區華記專業養殖合作社負責人華明志十分自信地拿起兩只螃蟹向記者展示。從他充滿喜悅和驕傲的神情可以看出，蘇州太湖蟹今年又是一個豐產年。不過，豐產能否帶來豐收？目前我省各地河蟹剛剛或尚未上市，市場價格趨勢還有待觀察。但從記者各地采訪情況看，今年江蘇乃至全國范圍河蟹產量較去年增加、平均規格重量下降已成定局。由于今年宏觀經濟形勢偏緊，從外貿出口型、能源資源型企業到基礎建設配套企業效益普遍不佳，河蟹的市場需求有下滑之勢。因此，今年蘇蟹平均售價下降可能性很大，但將“低開高走，持續小幅上漲”。