中國水產門戶網報道

      隨著天氣開始轉冷,秋海參陸續進入捕撈旺季。25日,記者來到老尹家海參海區,看到萬余斤當地秋海參被捕撈出水。據了解,今年冬季鮮海參批發價格每斤85元以上,與去年同期基本持平,比春季批發價上漲兩成。

     潛水員10分鐘撈上50多斤海參

      25日上午,記者跟隨老尹家海參的負責人尹寶昌來到位于瑯琊海域的海參養殖區,專門負責下海撈參的潛水員王遠飛正準備下水。

      只見王遠飛先套上潛水服,戴上潛水鏡,用皮管將兩個綠色的網兜勒在腰部,然后又穿上腳蹼,最后戴上呼吸器,緩緩地下到水中。在水中走到齊腰的位置后,王遠飛開始潛水。由于養殖池中的水較淺,而且水質較清,記者在岸上看到,王遠飛的頭和身體都深入水中,一根用于呼吸的細管露出水面,然后用腳蹼蹬水控制著平衡和方向,雙手不斷地撿起池底個頭較大的海參,裝在腰間的網兜里。

     大約過了十分鐘,王遠飛浮出水面,游到岸邊的位置,此時他腰間的兩個網兜都裝滿了,遞到岸上一稱,有50多斤重。尹寶昌告訴記者,今天預計捕撈量將達到一萬斤以上。

     今秋青島將有5000噸鮮海參上市

     記者看到,撈上來的海參基本都在10厘米以上,有的比巴掌還長,用手捏起來感覺硬邦邦的。王遠飛告訴記者,這些海參都是生長了3年的大海參,一般2到4個海參的重量就能達到1斤。

     “每年5月份以后,海參就會進入夏眠期,隨著氣溫的下降,秋天的時候會出來大量覓食。現在霜降剛過,正是海參個頭最大、最肥,最適合捕撈的季節。現在潛水員下去其實就是把池底的海參挨著撿起來。今年至少需要60萬斤以上的海參。”尹寶昌說。

      養殖戶丁曰剛告訴記者,他有一個六畝大小的養殖池,秋海參可以撈出6000斤左右。周邊像他家這么大的養殖池有上百個。

     記者從青島市海洋與漁業局獲悉,目前,青島市海參養殖面積達到6.7萬畝,海參年產量1.2萬噸,年產值20個億,海參產量占山東省的三分之一,全國的五分之一,保守估計今年秋海參能上市5000噸左右。

      秋海參比春海參貴了兩成

     據了解,今秋鮮海參的批發價為每斤85元至92元,與去年同期差不多,但是比春季批發價上漲兩成。今年春天的時候,南方海參集中在青島上市,海參價格大幅下跌,一斤鮮海參的批發價還不到70元。

     青島市海洋與漁業局相關專家介紹,秋天的鮮海參價格比春季捕撈價高,主要是由于秋冬季沒有南方海參的沖擊,南方水溫只有冬季和春季適合海參生長,而夏天和秋天水溫太高,海參根本無法存活。所以到了每年春季,南方海參如果不出的話容易造成病害乃至死亡,南方海參都在春季全部投入市場,沖擊本地海參的價格。

      尹寶昌告訴記者,本地海參上市之后,干海參將主打高端市場。因為受氣候影響,本地海參生長緩慢,海參肉壁厚,有嚼勁,營養價值也高。正常情況下,每30斤至35斤鮮海參才能加工一斤干海參,這樣一斤干海參僅收購成本就接近3000元。