第四屆中國（順德）龜鱉產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨首屆中國（順德）龜鱉美食文化節(jié)今天在順德仙泉酒店正式開幕。據(jù)悉，此次產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇，有來自廣東、廣西、浙江、湖南、江西等養(yǎng)龜（鱉）大省的400多位行業(yè)人士以及多位專家共聚一堂，共商龜鱉養(yǎng)殖行業(yè)的質(zhì)量體系建設、無公害生產(chǎn)標準、國內(nèi)外市場擴展等問題。
      報告會上，多位專家就龜鱉育苗、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化、規(guī)�；�，營養(yǎng)需要、飼料標準以及當前市場消費前景作了深入的探討分析。
     順德技術(shù)職業(yè)學院陳盛千副教授稱龜鱉價格波動起伏、養(yǎng)殖成本高漲、效益回落以及融資困難是目前龜鱉養(yǎng)殖業(yè)面臨的挑戰(zhàn)。浙江省杭州龜鱉研究所所長趙春光從4個方面闡述了影響龜鱉市場消費的主要原因：1、品牌多質(zhì)量雜。既不完全統(tǒng)計，我國龜鱉的品牌大小有500余個但主要品牌質(zhì)量良莠不齊，消費者無所適從。2、產(chǎn)品質(zhì)疑連年不斷。3、市場消費起落不穩(wěn)。4、政府還不夠重視。 江西省龜王實業(yè)有限公司費榮平稱龜鱉行業(yè)缺少資本家，缺少像李嘉誠大資本家、缺少真正的行業(yè)上市公司的支持，是龜鱉行業(yè)難以發(fā)展，做強做大的主要因素。

順德區(qū)甲魚養(yǎng)殖協(xié)會會長陳小石

     會上嘉賓指出，據(jù)不完全統(tǒng)計，2012年全國擁有南種石金錢龜200萬只，其中親本50萬只，繁育龜苗120萬只，其中作為商品龜養(yǎng)殖80萬只，作為種龜培育20萬只。針對近年來南種石金錢龜行情高漲，引起行業(yè)內(nèi)外人士高度關(guān)注。順德區(qū)甲魚養(yǎng)殖協(xié)會會長陳小石稱去年在中山，下跌300元/斤，今年6月在東莞龜鱉研討會上，有人預測會掉100元/斤左右，相關(guān)網(wǎng)站也有帖子稱明年會掉到400元/斤。但預測未來誰都說不準，如果石龜養(yǎng)殖順利健康成長，明年不會超過400元/斤。

龜鱉盛宴

龜鱉盛宴

龜鱉盛宴

龜鱉盛宴

龜鱉盛宴

龜鱉盛宴

龜鱉盛宴

龜鱉盛宴

龜鱉盛宴

    據(jù)悉本次龜鱉論壇是由廣東省龜鱉養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會、順德區(qū)甲魚養(yǎng)殖協(xié)會聯(lián)合舉辦，主辦方稱今年的論壇打破了以往只以開會聽報告的傳統(tǒng)模式，增加了不少與市民的互動環(huán)節(jié)，還有龜鱉實物展、龜鱉圖文展覽以及龜鱉宴。展示的實物既有普通的食用龜鱉，也有國內(nèi)名貴、稀有的龜類及各種名鱉，如中華鱉、黃沙鱉、珍珠鱉等；龜鱉圖文展覽將展現(xiàn)龜鱉類的歷史和中華古老文明；龜鱉宴將以“長壽龜鱉、健康人生”為主題一連三晚宴開數(shù)百席，與社會公眾一起領略龜鱉盛宴，360°品龜鱉美味。在龜鱉文化展區(qū)，將開設多種互動項目：設置美食示范店，到場者可免費試飲靚龜湯，并有專人現(xiàn)場操作演示宰烹精選名鱉，供參觀者觀摩、試食；設置養(yǎng)殖技術(shù)咨詢點，由專家現(xiàn)場解答各種龜鱉養(yǎng)殖問題；舉行龜鱉文化知識有獎問答游戲。

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