中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道用大棚扣魚，你見過嗎?這種新興的養(yǎng)魚方式已在黑龍江黑河市逐步推廣。這種魚營養(yǎng)豐富，口味更接近野生魚類。近日，記者來到黑河的網(wǎng)箱養(yǎng)魚基地，探查“大棚扣魚”的秘密。

　　11月29日，記者驅(qū)車來到位于黑河市愛輝區(qū)坤河鄉(xiāng)黃旗營子村的網(wǎng)箱養(yǎng)魚基地。時值寒冬，黑龍江支流江面冰雪覆蓋，數(shù)百網(wǎng)箱露天擺在江邊，江面上還扣著—處塑料大棚。“這里邊正在網(wǎng)箱養(yǎng)魚，靠這個可以讓魚過冬。”黑河市水產(chǎn)局生產(chǎn)科科長楊懷新說。記者看到，大棚扣住的千余平方米冰面已被鑿開，形成數(shù)十個四方形網(wǎng)箱，里面是歡快游動的大魚。

　　楊懷新告訴記者，黑河漁民網(wǎng)箱養(yǎng)殖開始于2000年，目前主要分布在愛輝區(qū)、孫吳縣和遜克縣，成規(guī)模養(yǎng)殖基地7個。今年養(yǎng)殖面積達49280平方米。說起網(wǎng)箱養(yǎng)魚的好處，楊懷新說，黑龍江黑河江段水質(zhì)沒有污染，出產(chǎn)鱘魚、鰉魚、鱖魚、黑龍江野鯉等多種名貴魚類。“將魚放進網(wǎng)箱，不喂任何飼料，經(jīng)過45—55天瘦身，魚會變得色澤金黃，肉質(zhì)細嫩味美，蛋白高，脂肪低，口味接近野生魚類。”

　　2011年，黑河網(wǎng)箱養(yǎng)殖數(shù)萬斤鮮魚被送到佳木斯、哈爾濱、北京等省內(nèi)外大城市，在超市成為熱銷商品。