中國水產門戶網報道　“東興的螃蟹不僅在行業內遠近聞名，價格比一般市場價要高，而且今年訂單也早已排滿�！壁踅�農委產業科副科長趙欣告訴記者，楊壽東興周邊并沒有大型的水面，也沒有陽澄湖、邵伯湖的名氣，但這里的螃蟹卻受到了全國各地客商的青睞，這都緣于當地的東興合作社，幫助蟹農們抱團闖市場。

　　合作社：

　　蟹農“抱團”闖市場

　　現年46歲的汪家和是我區漁業科技入戶示范戶。高高的個子，渾身透出一股敢闖敢干和不服輸的勇氣。據他介紹，自己曾干過窯工，賣過電器，養過蛋雞，但這些都沒有成功。他最終回到老家選擇了水產這個行當，一干就是14年。

　　他先是在鄰近的愛國村承包了養殖水面200畝，后來在老家東興村支書的感召下，回到東興又承包了低洼農田300畝，從事特水養殖。2004年，由于當時東興村水產養殖戶們各自為陣，市場信息不通，養殖技術落后，導致銷售不暢、效益低下，養殖戶們憂心忡忡。為了搶占市場，抱團出擊，汪家和倡議成立了東興水產養殖專業合作社。一呼百應，蟹農們爭相加入合作社。很快，合作社的作用得到凸顯，蟹農喜嘗合作社“甜頭”，合作社也迅速壯大。現任東興專業合作社副理事長的汪家和告訴記者，預計今年合作社實現產值2800萬元，純收入1200萬元，合作社每戶純收入均達10萬元以上。

　　團售：

　　“訂單統銷”助蟹農增收

　　日前，記者在東興采訪時看到，這里的21戶蟹農，近4000畝水面的螃蟹，沒有一家開捕上市。而市場上，來自洪澤湖、寶應等地的螃蟹銷售都已經接近尾聲。這是為什么呢？汪家和告訴記者，合作社里21戶會員都是實行“團售”，在合作社的統一安排下，將螃蟹“反季節”統售，分批推向市場，從而賣出好價錢。

　　反季統售，蟹農有實惠嗎？合作社一位蟹農王德定告訴記者，與一個月前相比，現在大規格螃蟹價格每斤要高出近40元。合作社21戶蟹農協同作戰，實施“訂單統銷”，有經銷商簽約收購作為后盾，他們對螃蟹銷售也不再擔心。不僅如此，他們還控制日上市規模，實施“饑餓銷售”模式，每天上市量不超過3000斤，防止規模集中上市沖擊市場。

　　團養：

　　叫響楊壽蟹“有機品牌”

　　“由于合作社成員單位都是統一采用生物技術，以有機蟹的標準來組織生產，因此，蟹的品質好、口味好�！蓖艏液透嬖V記者。

　　“過去由于缺少技術和管理，散養農戶螃蟹養殖的成活率只有50%，畝產量只有60斤�！眳^農委產業科副科長趙欣告訴記者，如今，有合作社專業技術人員的指導，21個成員單位統一采購種苗，采用統一的生物養殖技術，采用統一的操作規程，不僅成活率和畝產量大大提升，達到了100多斤一畝，由于采用生物技術，螃蟹的品質也大幅提升，成為標準的有機蟹。”

　　團購：

　　螃蟹養殖成本大幅降低

　　“不僅螃蟹的產量高了、品質好了。由于實行統一采購、統一儲藏，我們的飼料不僅有了保證，養殖的成本也比市場低多了，利潤空間也大了！”在蟹農王德定的蟹塘邊，王德定開心地告訴記者。

　　王德定原先在外地從事的是商業銷售，幾經折騰讓他蕩盡家產，最終在汪家和的帶領下，承包了140畝水面，搞起了螃蟹養殖，今年純收入30萬元以上。他告訴記者，蟹農最擔心的有兩件事：一件是養殖缺少資金，貸款貸不到；二是鮮魚飼料由小販提供，常常得不到及時供應。

　　在協會的出面支持和擔保之下，現在農行每年為每戶養殖戶提供10萬元貸款，從而解決了資金難題。不僅如此，合作社也建起了500噸的冷庫，統一團購種苗、海雜魚、玉米等，由于是團購，蟹苗比市場上便宜5元一斤，飼料比市場上便宜500元一噸。