中國水產門戶網報道

    氣溫急降，天氣寒冷，可是和美養殖場的越冬棚里面卻是暖洋洋的。該養殖場位于阜沙鎮大有村。有著十幾年養殖經驗的養殖大戶吳偉洪告訴記者，給南美白對蝦定期吃中藥，不僅讓對蝦開脾健胃，而且從源頭上預防了蝦病產生，對水體的消毒也起到重要作用。

    中山市漁業專家表示，中山市養殖戶通過搭建越冬棚、喂養中成藥、魚蝦混養等養殖模式，大大提高對蝦產品的質量和產量，實現農業增效農民增收。據粗略統計，今冬全市近4萬畝越冬蝦，如果兩造養殖均順利，按每畝利潤近萬元算，可望為養殖戶創造總利潤近四億元。

    ■越冬蝦吃穿心蓮板藍根

    在白色膠膜搭建的溫棚下，吳偉洪來回劃著木船，查看兩口塘中的越冬蝦生長情況。去年底他在兩個蝦塘搭建起了40畝的越冬棚，十分注重越冬蝦的科學養殖。

    記者走進溫室大棚，發現吳偉洪給對蝦喂養的飼料內有“乾坤”。“現在的南美白對蝦病害越來越嚴重，導致成活率不高，但一味給對蝦吃蝦藥，肯定增強了對蝦的抗藥性，也影響了對蝦的質量。”吳偉洪告訴記者，他在專家的指導下，不再讓對蝦吃蝦藥，而是買進了一些穿心蓮、黃連、板藍根等中成藥，用這些中成藥熬過的水再放進飼料中，定期定量喂養對蝦。“中成藥可以對對蝦的腸胃進行調理，沒有任何副作用，確保對蝦養殖的健康。”

    阜沙鎮農業服務中心技術人員告訴記者，用普通的蝦藥治療蝦病，每畝費用三、四百元，而用中成藥喂養對蝦，每畝的費用要七、八百元，盡管養殖成本增加了，但蝦苗的成活率大大提高，畝產普遍達到450公斤。科學健康的養殖方式，也受到了周邊以及外地蝦販的青睞，每天從和美養殖場進進出出的運輸車輛絡繹不絕。

    ■魚蝦混養 一舉兩得

    吳偉洪去年還嘗試魚蝦混養模式，也就是說，在兩口蝦塘中，分別放進一定數量的鯇魚、黃骨魚等。吳偉洪介紹，在蝦塘中放進鯇魚和黃骨魚后，這些魚可以吃掉蝦塘底中的死蝦苗，從源頭上減少蝦病害的產生和水體污染。而放進去的鯇魚和黃骨魚，上市后也增加了農戶的收入。據粗略預計，過年前后，吳偉洪每畝蝦塘的鯇魚有400元左右的利潤，盡管不是很高，但這樣的模式既確保蝦塘健康科學養殖，又可增加養殖戶的收入，一舉兩得。

    由于科學養殖，吳偉洪第一批越冬蝦已在去年11月底成功上市，每畝純利潤接近一萬元，預計第二批越冬蝦也將于過年前后上市。

    ■推廣科學養殖增加農業效益

    記者從有關部門了解到，由于去年遇到了史上少見的寒潮，加上南美白對蝦在中山市已經推廣十幾年，病害增多，去年我市南美白對蝦養殖幾乎“全軍覆沒”。據有關數據統計，去年中山市15萬畝的南美白對蝦，七成失收，兩成平本，只有一成賺錢。針對嚴峻的養殖形勢，市海洋與漁業局推出多項扶持措施，重點引導養殖戶提高科學技術養殖水平，包括加強對對蝦的用藥管理、推廣魚蝦混養模式，從源頭上減少蝦苗病害的產生，還大力鼓勵養殖戶蓋起越冬棚，通過越冬蝦養殖，彌補非越冬蝦養殖期間的虧損。

    據了解，在中山市15萬畝的南美白對蝦面積中，今冬蓋起了3.78萬畝越冬棚，以阜沙、橫欄、坦洲、民眾等鎮區為主，通過推廣科學養殖后，對蝦的產量普遍提高，相對非越冬蝦，每公斤的塘頭價也從平時的30元飆升至50、60元。