中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道春節(jié)來(lái)臨前，到黑嘴子水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，搶購(gòu)新鮮便宜的海鮮，作為探親訪友的“伴手禮”；或者企事業(yè)單位，購(gòu)買品類豐富、價(jià)優(yōu)量足的海鮮禮盒，作為員工們的福利和答謝客戶的禮品，已經(jīng)成為大連節(jié)前約定俗成的消費(fèi)習(xí)慣。

　　從本周開(kāi)始，市民們習(xí)慣以“黑嘴子”代指的大連水產(chǎn)品交易市場(chǎng)，開(kāi)始迎來(lái)節(jié)前銷售高峰。每天凌晨，四五十輛載重20噸的大長(zhǎng)車，滿載四十多種水產(chǎn)品從南方、山東等地而來(lái)，大連水產(chǎn)品交易市場(chǎng)正常的日交易量在1500噸左右，近日已達(dá)2000多噸。

　　我市80%水產(chǎn)品源于黑嘴子

　　有“東北第一漁市”之稱的大連水產(chǎn)品交易市場(chǎng)，始建于1996年，是國(guó)家重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)，國(guó)家二十強(qiáng)水產(chǎn)品交易市場(chǎng)、國(guó)家發(fā)改委重點(diǎn)扶持的大型批發(fā)市場(chǎng)升級(jí)改造重點(diǎn)工程，農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)大型鮮活中心批發(fā)市場(chǎng)、連續(xù)多年入選全國(guó)最具社會(huì)責(zé)任感企業(yè)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)示范市場(chǎng)、文明單位，消費(fèi)者滿意單位。市民“菜籃子”80%的水產(chǎn)品源于大連水產(chǎn)品交易市場(chǎng)，成為保障供給、穩(wěn)定民生、提升大連城市生活品質(zhì)的重要支撐。

　　市場(chǎng)占地面積5萬(wàn)平方米，2個(gè)5000噸級(jí)泊位，8個(gè)1000噸級(jí)以下泊位，內(nèi)有通往全國(guó)的鐵路專用線，交通網(wǎng)絡(luò)便捷高效，有6000噸級(jí)冷庫(kù)，3000噸級(jí)冰庫(kù)各一座，內(nèi)設(shè)活、鮮、凍、貝四大水產(chǎn)品交易專區(qū)和物流分撥服務(wù)區(qū)，是集活、鮮、凍水產(chǎn)品交易于一市，漁工貿(mào)全過(guò)程冷鏈于一體，立足東北，輻射全國(guó)和東北亞的大型產(chǎn)、銷地水產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)。

　　去年市場(chǎng)交易額達(dá)126億元，交易量為49.5萬(wàn)噸，年進(jìn)出市場(chǎng)車輛80余萬(wàn)輛，到港漁船3400多艘次，交易品種達(dá)200多種，每天都有運(yùn)往東北三省、內(nèi)蒙及京津唐等地配送的車輛，市場(chǎng)的龍頭效應(yīng)，帶動(dòng)了水產(chǎn)品捕撈漁民、養(yǎng)殖業(yè)戶、加工、冷凍、包裝、銷售、物流等從業(yè)人員10余萬(wàn)人及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。

　　農(nóng)業(yè)部抽檢合格率達(dá)100%

　　市場(chǎng)是大連市第一批實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入的單位，2004年開(kāi)始升級(jí)改造。新建了水產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心，每天對(duì)進(jìn)場(chǎng)交易的水產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測(cè)。結(jié)果公示，今年截至10月末，農(nóng)業(yè)部和大連市抽檢合格率達(dá)100%。

　　市場(chǎng)多年一直堅(jiān)持每天24小時(shí)對(duì)進(jìn)場(chǎng)交易的水產(chǎn)品實(shí)行質(zhì)量安全快速抽檢制度，檢測(cè)結(jié)果每天即時(shí)公示，去年市場(chǎng)自檢5625批次，農(nóng)業(yè)部和大連市抽檢52批次全部合格，每年市場(chǎng)抽樣檢測(cè)投入資金幾十萬(wàn)元，總經(jīng)理劉茂闊說(shuō)：為保證廣大市民吃上安全放心的水產(chǎn)品，這項(xiàng)工作不管投入多少資金，我們都要做好，并堅(jiān)持做下去。

　　節(jié)日期間，市場(chǎng)檢測(cè)中心大力實(shí)施水產(chǎn)品放心工程，加大對(duì)節(jié)日市場(chǎng)水產(chǎn)品質(zhì)量抽查、檢測(cè)，搞好市場(chǎng)準(zhǔn)入，確保上市水產(chǎn)品質(zhì)量安全，堅(jiān)持每天檢測(cè)、公示，讓不合格水產(chǎn)品無(wú)可乘之機(jī)，還幫助市民檢測(cè)甲醛，PH等快速檢測(cè)項(xiàng)目。確保廣大市民吃上、用上安全放心水產(chǎn)品。

　　市場(chǎng)還建有信息中心，LED屏信息發(fā)布、質(zhì)量、價(jià)格公示系統(tǒng)，覆蓋全市場(chǎng)的安全監(jiān)控系統(tǒng)、宣傳廣播系統(tǒng)、停車場(chǎng)收費(fèi)系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)。實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)辦公自動(dòng)化、智能管理化、安全監(jiān)控一體化，加快了水產(chǎn)品交易市場(chǎng)現(xiàn)代化進(jìn)程。日前，遼寧省人民政府，正式授予大連水產(chǎn)品交易市場(chǎng)為2012－2013年度遼寧省誠(chéng)信示范企業(yè)。

　　交易量巨大

　　掌握定價(jià)權(quán)

　　受燃油、人工及農(nóng)產(chǎn)品普遍漲價(jià)等原因的推動(dòng)，近年來(lái)全國(guó)水產(chǎn)品價(jià)格普遍大幅上漲。在此背景下，我市海水產(chǎn)品價(jià)格卻保持略漲，從批發(fā)環(huán)節(jié)來(lái)看，除個(gè)別品種漲幅較大外，平均漲幅約10%~15%。

　　在我市，作為全國(guó)一級(jí)水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)二十強(qiáng)之一，大連市水產(chǎn)品交易市場(chǎng)不僅匯集我市及全國(guó)各沿海地區(qū)的水產(chǎn)品，還有來(lái)自印尼、澳大利亞、俄羅斯、北美及越南等各國(guó)約有200多種的水產(chǎn)品。每天不僅為市內(nèi)70%以上的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、酒店等提供水產(chǎn)品，同時(shí)，大量水產(chǎn)品還運(yùn)往東北三省、內(nèi)蒙古、山東、京津唐等地。

　　在這里，每年都有一批經(jīng)銷商成為“全國(guó)100強(qiáng)經(jīng)銷商”，巨大的輻射及影響力使國(guó)內(nèi)外的漁業(yè)客商云集我市。由于交易量巨大，因此水產(chǎn)品大宗批發(fā)價(jià)格加價(jià)幅度并不高。健全的水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)所形成的巨大交易量，有利于價(jià)格形成競(jìng)爭(zhēng)，掌握定價(jià)權(quán)。

　　聲音

　　1毛錢利潤(rùn)

　　年賺一百萬(wàn)

　　市場(chǎng)內(nèi)的銷售大戶鑫盛源水產(chǎn)品批發(fā)店老板張龍?zhí)岢觥?毛錢就很可怕”的理論：有了成規(guī)模、有輻射力的一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，產(chǎn)品價(jià)格有了競(jìng)爭(zhēng)。

　　他給記者算了筆賬：一車刀魚(yú)4萬(wàn)斤，最多一個(gè)月能賣出36車，按照一斤刀魚(yú)批發(fā)利潤(rùn)1毛錢計(jì)算，一個(gè)月就能掙14萬(wàn)余元，一年就是一百五六十萬(wàn)元。