筍殼魚
　　
　　魚價下滑或影響養殖熱情
　　
　　筍殼魚主要養殖品種有泰國筍殼魚、澳洲筍殼魚，還有澳洲筍殼魚和泰國筍殼魚雜交選育的雜交筍殼魚，其中以雜交筍殼魚養殖最為普遍。筍殼魚主要養殖區域為廣東珠三角，海南、廣西、江蘇、浙江等地也有少量養殖。商品魚主要以銷往大城市酒樓為主。
　　
　　2012年，筍殼魚價格依然有不錯的價格，但是與2011年相比卻是跌了不少，泰國筍殼魚基本在40-50元/斤；澳洲筍殼魚30元/斤以上；雜交筍殼魚40元/斤左右，而2013年春節后，價格又再次下跌，泰國筍殼魚37元/斤左右；澳洲筍殼魚20元/斤左右；雜交筍殼魚27元/斤左右。而目前筍殼魚養殖成本基本與去年持平，約在18-30元/斤。
　　
　　筍殼魚屬于高檔消費的水產品，但是受消費供需的影響，目前價格下跌，可能會影響今年的養殖熱情，同時也會影響苗價。苗種方面，5月份開始會大量供應，2012年3-5cm苗價約在0.8-1.5元/尾，但是業內人士預計，今年后期價格會有所下跌。
　　
　　目前養殖筍殼魚在順德畝產最高可達7000斤/畝，投喂過程中用活魚投喂的成本最高，冰鮮魚交之，如果能代以飼料，則成本能相應減少。
　　
　　業內人士認為，筍殼魚養殖并不是每個人都合適的。首先，筍殼魚養殖成本高，資金投入大，而且周期長，風險大；其次，筍殼魚為較為兇猛的肉食性魚類，養殖技術水平不同會帶來很大的差異。此外，筍殼魚養殖需要投喂大量鮮活或冰鮮魚，投喂、水質管理等方面要求都較高。