水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)生意火爆：水產(chǎn)品擔(dān)負(fù)“平衡”市場(chǎng)重任
發(fā)布時(shí)間：2013/4/16 14:56:15 來源：中國漁業(yè)報(bào) 編輯：何勝楠
我來說兩句(0)核心提示：華東地區(qū)關(guān)閉活禽市場(chǎng)，消費(fèi)者紛紛棄禽改吃水產(chǎn)品。同時(shí)，各地政府也出臺(tái)措施積極應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變
中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道 華東地區(qū)關(guān)閉活禽市場(chǎng)，消費(fèi)者紛紛棄禽改吃水產(chǎn)品。同時(shí)，各地政府也出臺(tái)措施積極應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。4月8日江蘇省商務(wù)廳通報(bào)，積極引導(dǎo)大型農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)及時(shí)調(diào)整貨源，提高水產(chǎn)品和其他替代家禽類的農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營比例。 根據(jù)多地市場(chǎng)反饋信息顯示，消費(fèi)者開始少吃禽類，改吃水產(chǎn)品作為蛋白質(zhì)攝取的替代。南京滬江商貿(mào)城水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)每天生意火爆，日交易量達(dá)100多萬斤仍供不應(yīng)求。在杭州近江農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，賣水產(chǎn)的攤主劉師傅一臉倦容。“這段時(shí)間水產(chǎn)賣得俏了，早上2點(diǎn)多就要趕到蕭山新農(nóng)都市場(chǎng)里趕著進(jìn)貨，否則拿不到貨。”劉師傅表示，平常進(jìn)貨的時(shí)間基本在4點(diǎn)左右。 淡水魚類和蝦類，是批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)最近銷量增長最為明顯的產(chǎn)品。其中，青魚、草魚、鰱魚、鳙魚四大家魚和鱸魚、黑魚等雜魚的銷量，增幅巨大。在銷量大幅增長的同時(shí)，批發(fā)價(jià)格也正同步上漲。杭州市場(chǎng)上四大家魚的批發(fā)均價(jià)上漲0.8~1元/斤，雜魚的批發(fā)均價(jià)上漲0.5元/斤。 在上海叫停活禽交易后，魚、蝦、蟹等水產(chǎn)品近幾日成了菜市場(chǎng)里的“香餑餑”。上海家樂福有關(guān)人士表示，近期超市已適當(dāng)減少了禽類供應(yīng)。禽類減少的“空間”則由海鮮和牛肉取而代之，增加后者供應(yīng)量。 雖然目前山東尚未發(fā)現(xiàn)H7N9禽流感病例，但省會(huì)濟(jì)南市禽類開始滯銷，而海鮮銷售則呈現(xiàn)明顯上升趨勢(shì)。“之前市場(chǎng)上常見的黑魚、草魚，現(xiàn)在進(jìn)貨都不好進(jìn)。”濟(jì)南經(jīng)營活魚的孫老板說，“鮮魚進(jìn)貨價(jià)一斤都漲了兩塊錢。有些魚去的晚了都搶不上。”
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