中國水產門戶網報道民間有谷雨前吃甲魚的習俗，甲魚含有豐富的優質蛋白質、氨基酸、礦物質、微量元素以及維生素A、B1、B2等，具有雞、鹿、牛、豬、魚5種肉的美味，素有“美食五味肉”之稱，具有較高的藥用食療價值，可養陰清熱，平肝息風，軟堅散結等。另據現代醫學研究發現，甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌，急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等癥。 
    汶上秋野牌甲魚屬于外塘放養甲魚，因裙邊寬而厚，品質好而深受消費者的喜愛，在谷雨來臨之前，其價格不斷升高，2.5斤以上的賣到了70元每斤，3斤以上的達到了80元每斤，給養殖戶帶來了很大效益。