中國水產門戶網報道

　　5月1日起，廣東三水養殖桂花魚、生魚、黃骨魚的953戶養殖戶，須登記領取出產地標識后，其產品方可進入4大市場銷售。昨日，三水召開淡水鮮活水產品標識管理試點工作動員會，全面鋪開新規。

　　據悉，三種淡水魚類的“憑證入市”是佛山市農業局推行的一項水產品標識管理工作。5月1日起，以上三類魚須憑出產地標識進入佛山4大水產市場，即南海環球水產批發市場、桂江農產品綜合批發市場、中南農產品批發市場和順德大洲水產批發市場，以及西樵何氏水產有限公司等物流企業。

　　“經過前期普查，三水共有953戶養殖桂花魚、生魚、黃骨魚三種淡水魚類的企業或農戶，養殖面積超過7300畝，他們產品的60%至70%，都是銷往佛山4大水產市場。”三水區農林漁業局常務副局長李偉明表示，產地標識中有唯一對應的追溯碼，目前已按“一場(戶)一個編碼”的原則，已完成55條村的水產品追溯碼編制，每條追溯碼由養殖場(戶)所在鎮街的6位數郵政編碼和養殖場(戶)備案號4位數組成。

　　“即便是同一家養殖場(戶)，在同一鎮街不同村委會擁有多個養殖場所的，每個養殖場所均需編發1個追溯碼�！崩顐ッ髡f，三水區農林漁業局會將已編發追溯碼的養殖場(戶)匯總后，通過水產品質量追溯網逐步匯集到省級管理平臺，屆時市民可憑追溯碼和產地標識，查看所買魚只的產地、養殖者、捕撈日期、收購者以及銷售者名稱、聯系電話等信息。

　　記者觀察

　　追溯碼不能打到魚身上 魚到市場被混放怎么辦？

　　運用科技、管理手段，讓人口的食品“生產有記錄、流向可追蹤、質量可追溯、責任可界定”，對于消費者來說，無疑是件大好事。但記者了解發現，由于技術限制，這個追溯碼并不能直接打到魚身上，而是與產地標識一起，與養殖戶綁定。

　　在此之中，追溯碼相當于三類魚入市的“身份證”，而產地標識則相當于“發票聯”。魚販在向養殖者收魚的時候，取走“發票聯”三聯中的兩聯，一聯由養殖戶留底。取走的兩聯將最終由水產市場和終端售賣者掌握。

　　隱憂在于，除非從魚販到市場到終端，都能將不同養殖戶的魚養在不同的池子里，才能根據標識和追溯碼溯源。否則整個流程中只要有某個環節幾個養殖戶的魚混在一起了，還如何分得清哪條魚是哪家的？又如何溯源如何追責？

　　目前這項工作在佛山仍只是試點。既是試點，就有不足，也就還有完善的可能。作為消費者中的一員，記者期待著這項工作的成熟與完善。

　　魚的“身份證”

　　市民可憑追溯碼和產地標識，上網查看所買魚只的產地、養殖者、捕撈日期、收購者以及銷售者名稱、聯系電話等信息。