中國水產門戶網報道 不用投放飼料，養殖五六個月的彈涂魚每公斤價值80元。在剛結束不久的浙江省青少年創新大賽中，象山港書院初三學生方鴻儒用兩年多時間研究出來的無公害健康彈涂魚養殖法，不僅得到了專家評委的一致好評，獲得了科技創新項目一等獎，還實實在在地給當地漁民帶來了巨大的經濟效益。

　　方鴻儒的家鄉墻頭緊靠西滬港，處于咸淡水交匯處，具有豐富的彈涂魚幼苗資源。彈涂魚有“水中人參”之稱，歷來深受消費者青睞。但近年來，天然的彈涂魚資源日漸減少，甚至到了無魚可捕的境地。

　　三年前的暑假，還在讀初一的方鴻儒接待幾個來他家玩耍的同學。當幾個同學得知彈涂魚每公斤的價格高達三五十元，而彈涂魚資源卻日漸減少時，嚇了一大跳。“不能養嗎？”有個同學開玩笑地說道。說者無意聽者有心，一句話勾起了方鴻儒的興趣，他決定試一試，“如果養殖成功，漁民不是又多了一筆收入么？”

　　于是，方鴻儒開始在西滬港養殖場和周邊漁村展開了調查，他發現曾經也有人養過彈涂魚，但最終都是以失敗收場， “難道真的不能人工養殖么？”方鴻儒一邊調查失敗的原因，一邊搜集資料，查閱書籍，向各地海洋與漁業研究所的專家求教。經過幾個月的努力，他制定出了一套無公害健康養殖彈涂魚的方法。為了驗證此法是否切實可行，在鎮漁業部門和養殖戶的支持下，方鴻儒在西滬港南側靠近學校的灘涂建立了面積約2畝的養殖基地。

　　在實踐過程中，方鴻儒不斷改進和完善他的這套養殖方法。去年夏天，經過方鴻儒兩年的努力，人工養殖彈涂魚終于獲得了成功。去年7月，象山縣海洋與漁業局漁業技術研究所的專家經過仔細研究后認為，方鴻儒設計的無公害健康彈涂魚養殖法操作簡單，方便實用， “切實可行，具有極好的推廣價值。”

　　現在，方鴻儒的這套養殖法已在當地大范圍推廣，墻頭鎮把發展無公害健康彈涂魚養殖作為農民增收的一大項目，已組織經驗交流會5期，發放相關科技資料9200份，培訓農民860次。目前，光墻頭鎮已經有10多戶養殖彈涂魚，養殖面積超過100畝，成為遠近聞名的彈涂魚養殖專業村。目前象山全縣采用方鴻儒的這套養殖法養殖彈涂魚的面積已達500畝，成為該縣水產養殖的新亮點。由于彈涂魚生長周期短、生命力強、耐長途遠銷，不少外地客商瞄準彈涂魚收獲時節，長駐象山收購，已給象山養殖戶帶來600多萬元的收入，產生了較好的經濟效益。


         南方漁網編輯:張弘