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進(jìn)入5月,市場上的春鲅魚多了起來,市民的餐桌上又能多一道新鮮海味。5月4日,記者從水產(chǎn)批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場了解到,目前春鲅魚的平均價格在每斤15元左右,相比五一節(jié)前,最多下降了一半。不過 ,目前市場上的鲅魚多為2斤以下的小鲅魚,且多來自于威海石島。市民想要吃到個頭較大和價格更便宜的本地鲅魚,大約還需等半個月。
紅利市場
多為小個頭鲅魚每斤賣到一二十
“鲅魚18塊錢一斤!”5月4日上午11時左右,紅利市場曹先生的鲅魚攤前圍了不少市民。雖然已經(jīng)過了買賣的高峰期,不過市場三四個攤位前 ,都還有新鮮的鲅魚在售賣。
記者發(fā)現(xiàn),該市場上出售的多是個頭較小的鲅魚,一條大約2斤重,價格在每斤15元至18元。而個頭較大的鲅魚數(shù)量并不太多,只有一家攤位前有賣,每條重量在七八斤,價格也更高些,35元一斤。曹先生告訴記者,現(xiàn)在市場上的鲅魚,正是春季洄游捕撈來的,新鮮鲅魚,與秋鲅魚相比,數(shù)量較少,價格也更高一些。
環(huán)海農(nóng)貿(mào)城
過完五一沒幾天鲅魚身價就跌了
比起紅利市場里,水產(chǎn)品批發(fā)市場里的鲅魚要更加便宜 。5月4日上午10時左右,記者在環(huán)海農(nóng)貿(mào)城看到,不少攤位前都擺上了鲅魚,也以不到2斤的小鲅魚居多,價格為12元至15元一斤。
“現(xiàn)在鲅魚便宜賣了,這條大鲅魚只要20塊錢一斤。”攤主劉先生指著自己魚攤上最后一條6斤多的大鲅魚說,過了五一,大鲅魚的價格降了一半,小鲅魚每斤也便宜了10元左右,不過相比于去年同期,價格并沒有太大變化。“春鲅魚4月底就有了,五一節(jié)前的時候價格還高點,小的也能賣到30元一斤,大點兒的比較貴,賣到四五十元一斤的都有。剛過完節(jié)沒幾天,價格就跌下來了。”劉先生說。
銷量
本地鲅魚數(shù)量少銷售未到高峰期
雖然春鲅魚剛上市不久,不過由于近期價格稍高,銷量并不算很大。“現(xiàn)在有鲅魚,但是走貨太慢了 ,我先不做,過段時間數(shù)量多了再說。”在富甲小區(qū)經(jīng)營水產(chǎn)店的蔣先生說,目前鲅魚價格比較高,市民購買數(shù)量少,所以他暫時不考慮銷售春鲅魚。
環(huán)海農(nóng)貿(mào)城的攤主姜先生說,他的攤位上賣的鲅魚,有一些是從東口、西口這兩個碼頭上捕撈來的,因為距離比較近,所以比起其他地方的鲅魚要更新鮮,不過數(shù)量并不算多。
走勢
想要吃本地鲅魚還得再等半個月
記者在環(huán)海農(nóng)貿(mào)城詢問多家魚攤了解到,超過一半魚攤上的鲅魚來自威海的石島,本地僅有蓬萊、東口等地的少量鲅魚上市。“今年春天冷,鲅魚還沒大量游到這邊近海,本地的船大多還沒開始捕撈鲅魚呢。石島那邊漁船更多,每天鲅魚的捕撈量很大,本地蓬萊、海陽的鲅魚數(shù)量還少,進(jìn)貨也不劃算。”姜先生說,要等東口碼頭或是蓬萊、海陽這些地方的鲅魚數(shù)量增多,大概還得半個月。
“再過上十來天,鲅魚數(shù)量就多了 ,到時候價格還能便宜點,走貨也能快點。”環(huán)海農(nóng)貿(mào)城的攤主姜先生說,過段時間一直到封海之前,不光是個頭小的鲅魚數(shù)量增多,個頭大的鲅魚也能比現(xiàn)在更多些,到時候飯館和酒店的購買量也會相應(yīng)增大。
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