中國水產門戶網報道　■廣東省豐順縣農業科學研究所 黃方飛
　　　廣東省豐順縣水產技術推廣站 林炎城/ 文 
　　
　　塘虱魚俗稱胡子鯰，屬鯉形目、胡子鯰科。它肉質細嫩，味道鮮美， 營養豐富，藥用價值較高。體長一般20cm 以上， 體重150~250g， 最大約500g。塘虱主要攝食動物性餌料，如昆蟲、小雜魚、蝦、貝類等。多于夜間活動和攝食，白天則潛入水底或洞穴中。經人工飼養后，亦能在白天攝食。塘虱魚適應能力強，可在小水體和低溶氧的環境中成長，且病害較少，飼料來源廣， 容易養殖，成本較低，適宜于農家庭院小水面養殖推廣。

　　一、人工繁殖

　　1. 孵化池、器皿、操網等要徹底消毒。

　　2. 親魚的選擇 應選性腺成熟、體型較大、體質健壯、無傷病的親魚。應選腹部卵膨大、松軟，巢輪廓明顯的雌魚。

　　3. 親魚的人工催產催產劑可用絨毛膜促性腺激素和鯉魚腦下體來配制， 采用兩次注射法（間隔6~8 小時） 

　　4. 親魚的授精：（1）自然受精（自然產卵）把已注射催產劑的親魚投放到產卵池中，讓其產卵而受精。（2）人工授精取出雄性親魚的精巢，磨碎后與輕柔擠入器皿中的卵子用羽毛輕輕攪拌，受精卵用水清洗后再緩慢、均勻地倒入小網箱中進行靜水或微流水孵化。待仔魚出膜2~3 天，將其移入較大的網箱中培育, 放養密度為800~1000 尾/ ㎡ , 期間投喂蛋黃、輪蟲、水蚤等餌料。

　　二、苗種培育

　　1. 魚種放養前應對池塘進行清整，清除多余的淤泥，修補破漏地方， 并清除池邊雜草雜物等。清塘多采用優質的生石灰，時間在放苗前一個月進行，用生石灰清塘既可殺滅致病菌、寄生蟲及其他部分敵害生物。生石灰用量一般為100~150kg ／ 畝。清塘2~3 天后要翻耕池底泥，然后進水。進水時，水口需加過濾網，以防敵害進入池內。注意： 用生石灰清池要翻耕，以把未化結塊的石灰渣翻埋， 因塘虱是底棲魚類，喜歡攪動池底， 塘底石灰渣在一定時間內仍有藥性， 易對剛下池的塘虱魚種造成傷害， 同時， 塊狀石灰易造成魚體機械性損傷， 影響成活率。苗種池一般為20~100m 的土池， 池四周用沙龍網或塑膠板密圍以防敵害侵入，池底向排水口傾斜，以便收獲時能完全排干。 放苗前須將池底曬干后泛入新水，水深20~30cm，池底置放長約15cm 的小塑膠管讓其躲藏休息或在池中種植不超過總面積的1/2 的水浮蓮、浮萍等。

　　2. 魚苗放養魚種放養根據養殖要求確定放養時間，放養密度可放養體長3~5cm 的魚種60~200 尾/m2，且同池中放養的魚體規格大小要一致，必要時在放養前要對魚種進行分篩。放養時，魚體要用3％的食鹽水浸浴10 分鐘或10ppm 高錳酸鉀浸泡5~10 分鐘，防止外來病菌帶入養殖池塘。

　　三、成魚養殖

　　1. 池塘建造可選擇農家屋前屋后空地建造魚池。為防止塘虱魚在池塘鉆洞，池壁應為水泥或磚，如用土池則池壁應加厚、堅產，池底鋪砂礫或粘質土。 魚池面積一般為80~1600 ㎡，池堤1.5 米，池水深0.6~0.8m，池底向排水口成傾斜狀，池壁作數個洞穴，池中沉放直徑13 厘米、長5米的管子( 水泥或塑料的)，以利魚的躲藏與捕撈。池水中種植不超過總面積的1/2 的浮萍等。

　　2. 水質條件：應選擇無污染、無異色、無異臭、無異味的水源，含氧量在2mg ／ L 以上為佳，pH 值可以在6.8~8 之間，水溫應為18~32℃，最適生長溫度為25~30℃。

　　3. 放養：一般為每年的3~8 月份投放種苗，放養密度，規格3~5cm 魚種為60~200 尾/ ㎡，視池塘條件來適當投放。

　　4. 投餌：塘虱魚系雜食性，既可投喂動物性飼料，也可投喂植物性飼料或混合飼料。投喂要做到“四定”，即定時、定點、定量、定質。為適應塘虱魚的攝食習性，投飼時間宜于清晨和傍晚各投一次，或傍晚一次投足。投飼量根據氣候、水質與攝食強度而適當增減， 一般日投量為池魚總體重的3~5%。

　　5. 捕撈與運輸：塘虱魚生長較快， 飼養3~4 個月可達到120g 以上的商品規模。捕撈后將魚置于小水泥或磚砌池中1~2 天，使之排出腸道食物并去除泥味，然后運往市場銷售。