走進廣西北海銀海區竹林鹽場四工區，吸引你的眼球的不是大片大片的鹽田，而是不遠處一群以黃色為主調的建筑物：漂亮的樓房，一排排整齊劃一的拱頂鋼架生產車間，大型蓄水池、寬闊的藍球場，建筑工人正在一旁忙碌施工，混凝土攪拌機轟隆……這就是廣西北海日高水產科技有限公司，等公司第一期工程竣工后，這里將成為一個風景優美的園林式對蝦育苗場。

 

 

廣西北海日高水產科技有限公司總經理王日高

 

 

 

    中國水產門戶網：廣西是一個傳統的對蝦養殖大省，但用親蝦繁殖種苗的苗場很少，這是為什么？

    王日高：是的，廣西對蝦養殖面積有幾十萬畝，是全國聞名的對蝦養殖大省。但與之不匹配的是廣西幾乎沒有屬于本土的親蝦育苗企業，其養殖所需的蝦苗絕大部分均由廣東、海南、福建等地供應。廣西沒有本土的蝦苗品牌，最主要的原因是廣西海區的海水鹽度比較低，如果海水鹽度低于千分之18，親蝦或不產卵或產卵數量少，卵不結實易散開，孵化出蝦苗質量差。尤其6-8月份是雨季到來的時候，海水鹽度急劇下降，不但影響親蝦正常交配產卵孵化，甚至連幼體育苗用水也不能達標，這是大家所顧忌和擔心的，也不愿投資太多去做親蝦繁殖種苗.

 

    中國水產門戶網：你是怎么解決鹽度問題？

 

 

    王日高：目前建好的蓄水池有1400立方米，計劃再建2000立方米，共計3400立方米蓄水池，單單建造蓄水池一項就需投入大筆資金。每年春季降雨較少時海水鹽度較高，即開始抽海水儲蓄，保證整個育苗季節的用水。如果育苗海水鹽度仍達不到育苗要求，與苗場相鄰的竹林鹽場有高鹽度的鹵水，用鹵水沖兌海水同樣可行。竹林鹽場是廣西最大的鹽場，遠離碼頭，水質好，無污染，用曬鹽的海水搞育苗，質量很有保證。

 

    中國水產門戶網：選擇“桂海1號”做為育苗親蝦的理由是什么？

    王日高：1、這是一個新品種，由廣西水產研究所從國外引進的代表5個地理種群血緣的南美白對蝦群體并建立了國內最豐富的南美白對蝦選育種質資源庫，目前已經過6個世代的連續選育。最近通過全國原良種委員會的審定。

    2、“桂海1號”是廣西自主培育的種蝦品種，作為廣西人我愿意積極推廣本土的種蝦蝦苗品牌。廣西水產研究所是一個科研單位，公司與研究所之間沒有太多的利益沖突關系，雙方合作的空間更大。

    3、“桂海1號”蝦苗的成活率和生長速度不錯。從2011-2012年試驗養殖結果看，“桂海1號”蝦苗養殖成活率超過85%，養殖120天規格可達到17-18頭/條。據更多養殖戶稱商品蝦的蝦殼比較硬，賣相好，收購價高。根據去年我對“桂海1號”幼體進行孵化及幼苗標粗情況表明，幼體孵化和幼苗標粗成功率亦較高。

 

 

 

 

              親蝦池

 

 

 

    中國水產門戶網：今年育苗規劃如何？

 

 

    王日高：今年公司從廣西水產研究所購進親蝦1060對，從中抽樣5尾送至廣東深圳市出入境檢驗檢疫局檢測，結果表明送檢的親蝦均不帶黃頭病毒（YHA）、對蝦白斑病毒（WSSV）、桃拉病毒（TSV）、傳染性皮下和造血器官壞死病毒（IHHNV）。所有的親蝦均經過精心挑選，規格均勻約8尾/斤。每日投喂紅蟲、青蟲、牡蠣、魷魚等營養豐富的餌料進行強化已達兩個月，較一般親蝦場強化時間多一倍。親蝦除了不帶特定病毒外，還具有健康強壯的體格，為下一步培育優質的蝦苗打下了良好基礎。

 

 

    今年投入育苗的親蝦數量不多，主要目的試驗這里的水質是否適合親蝦生長繁育。如果生長繁育順利，預計今年生產15億尾蝦苗，滿足廣西約十之分一蝦苗市場需求及輻射廣西周邊養殖區域。目前親蝦已經完成眼柄除剪除手術，交配受精，產卵孵化，并產下幼體，約20天后將有蝦苗供應市場。現竹林本地養殖戶及原來老客戶已提前下單訂購蝦苗。

 

 

 

標準統一規格育苗車間

 

 

紅蟲：親蝦餌料

 

 

    中國水產門戶網：這次投資建造的苗場和以前相比有何不同？

 

    王日高：目前廣西對蝦育苗場絕大多數做幼體育苗或小苗標粗，苗場設備簡陋投資少。據我了解，投資2千萬元建設的育苗場在廣西屬于鳳毛麟角。之前我賣飼料、做幼體育苗、養蝦等更多是為了謀生，但現在我要做的是企業、是事業。我常常告誡自己及團隊，做企業不是為了眼前的利益，要從養殖戶的角度，放眼市場，做一個負責任、講良心的企業。現在對蝦養殖面臨的形勢很嚴峻，很多養殖戶連年不成功，很苦，而一家老小就靠幾畝蝦塘為生，如果為了賺幾百元利潤不顧蝦苗的質量，最終可能導致養殖戶破產，這無異于謀財害命。企業的生命就是質量，要把企業做大做強，必須要做好質量。沒有質量，得不到行業認可，就算生產再多的蝦苗，也是徒勞。把前期基礎打好，使企業立足于行業之后，賺錢也是水到渠成的事情。

 

 

公司場部

 

 

標準的籃球場

 

    中國水產門戶網：公司規劃建筑面積和資金投入各多少？

    王日高：總建筑面積約150畝，包括后期建設的100畝對蝦工廠化養殖車間。

第一期投入資金已有1300多萬元，包括場部基礎建設、道路建設、環境綠化及運動場（籃球場、羽毛球場），親蝦車間、育苗車間共同16棟，實驗室（配備PCR對蝦病毒檢測儀器及常規水質分析儀器）、1500多立方水體的蓄水池。親蝦池、育苗池及蓄水池均采用鋼筋水泥的結構，能抵抗力13級以上臺風、7級以上地震的破壞。

 

    第二期計劃投資1000萬元，預計在2-3個月后開工，初步擬建5個車間親蝦，每個車間面積為38*22平方米，可供上萬對以上親蝦繁殖蝦苗；建造80-100個育苗池、2000立方的育苗蓄水池。后期100畝工廠化對蝦養殖車間和1000畝土塘大蝦養殖場也在計劃籌建中。大蝦養殖場采取低密度疏養的模式，計劃養殖大蝦的規格在12-20頭/斤。

 

 

 

不帶特定病毒親蝦的檢驗報告

 

 

公司營業執照

 

 

    中國水產門戶網：請你談談做親蝦繁育蝦苗的意義

 

     王日高：對個人而言，自己用親蝦培育蝦苗一直是我的夢想。使用自己引進的親蝦育苗，可以保證親蝦不帶病毒，通過嚴格消毒及控制水質，把控各個育苗環節的質量關。盡管目前對蝦養殖碰到的問題很多，受天氣、環境、飼料、技術管理差異等因素影響，在養殖過程任何環節都可能出現發病死亡，但從源頭隔斷了病源的傳播，無疑對養殖成功起到了多一層的保障作用。另外通過自己做親蝦育苗，滿足了自身的需求，節約了成本。

    對行業而言，“桂海1號”是一個廣西本土培育的親蝦品種，具有生產速度快、成功率高以及抗病力強的特點，更重要的是選育親蝦的水質、土質、環境、氣候更接近本地實際養殖條件。所以在廣西沿海進行養殖“桂海1號”蝦苗，可能很少出現“水土不服”現象。

    生產及建立廣西自蝦苗品牌，改變廣西對蝦育苗業尷尬的局面、擺脫受制于人的困境，這不但是我個人的夢想，也是廣西對蝦種苗行業所有人的夢想，是一件值得自豪的事情。

 

    中國水產門戶網：公司未來發展規劃是怎樣？

    王日高：作為廣西區內“桂海1號”苗種繁殖示范企業，公司與廣西水產研究所、廣東海大學的專家教授等建立合作關系，成為其科研協作單位，并依托他們先進的科學技術力量，為公司生產提供技術支持。計劃于今年底或明年初，招募合作商加盟生產及推廣蝦苗，不斷地發展和壯大市場。未來公司將建設成為一家集研究、開發、生產、銷售、技術服務和養殖（工廠化、大蝦）的水產集團公司。今后計劃與廣西各大水產高校聯手，把生產養殖基地建成教學實驗基地，為廣西培養更多優秀的科研+實戰型水產專業人才，把廣西對蝦種苗培育事業邁向更高的臺階，推動廣西水產業的健康發展。