江蘇蘇州陽澄湖大閘蟹養殖控制密度 反能凈湖水
發布時間：2013/6/17 14:23:29 來源：城市商報 編輯：黃姍
我來說兩句(0)核心提示：在一般人看來，湖里搞了養殖，水環境就破壞了。但昨天在陽澄湖舉辦的凈水漁業研討會上，各地專家卻一致認為，控制密度適當養殖大閘蟹，反而對陽澄湖水質改善有幫助。
中國水產門戶網報道 在一般人看來，湖里搞了養殖，水環境就破壞了。但昨天在陽澄湖舉辦的凈水漁業研討會上，各地專家卻一致認為，控制密度適當養殖大閘蟹，反而對陽澄湖水質改善有幫助。
陽澄湖大閘蟹是蘇州的一張美食名片，養活著數以萬計的蟹農；陽澄湖則是蘇州老百姓喝水的第二水源地，具有極大的安全意義和生態意義。經濟效益和生態效益，如何協調？昨天的研討會上，國家質檢總局科技司副司長裴曉穎認為，兩者并不矛盾，有了好水才能養出好蟹，蟹養得好并不意味著一定要犧牲水質。
農業部漁業科技入戶首席專家王武教授認為湖泊水質優劣，不僅決定漁業生產的成敗，而且決定了漁業能否可持續發展的關鍵。為此，農業部提出了“凈水漁業”。所謂凈水漁業就是湖水經水產養殖后，其排出的氮、磷、碳小于水源的氮、磷、碳。而凈水漁業的核心是采用生物修復技術，達到“以魚保水，以漁凈水”的目的。具體操作上，需要通過控密度，種水草等方法，來使水產養殖和生態保護達到一個平衡點。
昨天，正谷陽澄湖大閘蟹生態養殖專業合作社也介紹了他們的做法。合作社的2000畝養殖水面，水淺底硬、水草豐茂、水質清澈透明，養出的大閘蟹也質量過硬。他們堅持主要通過在陽澄湖養殖水域增養增殖花白鰱等濾食性魚類，來控制藍藻的爆發，既保持水生態平衡，又充分利用了水體的漁產力。另外，通過降低大閘蟹的放養密度、培植水草、投施魚蝦、螺螄等天然餌料、適時捕撈等一系列生態養殖技術的應用，營造有益于大閘蟹健康生長的生態環境，實現生態效益和養殖效益的良性循環。
另據了解，目前陽澄湖大閘蟹長勢良好，大多已經脫了3次殼，小部分已經進入第4次脫殼階段，雄蟹的單只重量1.3兩左右，雌蟹的單只體重在1.1兩左右。
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