中國水產門戶網報道

　　俗話說，“忙歸忙，勿忘六月黃”，在江浙一帶“六月黃”是暑期餐桌上的一道鮮美開胃菜。但明明是農歷六月才上市的螃蟹，為什么提前一兩個月已經在網上大量開賣？有些淘寶商家甚至打著“陽澄湖大閘蟹六月黃”的旗號，從5月下旬就做起了“早熟”蟹生意。

　　昨天，記者從多處采訪了解到，陽澄湖“六月黃”一來時間未到，二來數量很少，當前網上的“陽澄湖六月黃”應該很少有陽澄湖“血統”。市質監部門表示，哪怕陽澄湖里土生土長的“六月黃”，也不能綁上“陽澄湖大閘蟹”這個地理標識，這是違規的。

　　市民疑問

　　以前至少七月才能吃上怎么現在網上已經在賣？

　　昨天記者登陸淘寶網，輸入“六月黃”，跳出了50多家相關店鋪。其中，大多數店家標注產地是陽澄湖，一些甚至打出了“陽澄湖大閘蟹六月黃”的旗號。其中，銷量最好的一家網店，從5月下旬至今賣出了4200多只“六月黃”。

　　"六月黃"我吃過的，但"六月"說的是農歷六月，也就是說至少也應該等到7月中旬才能吃到的！怎么就提前了一個月呢？”市民蔡先生告訴記者，在江浙地區“六月黃”是暑期餐桌上的一道鮮美開胃的特色菜，每年7月至中秋節前有售，蟹殼薄軟，蟹肉鮮嫩是特色，蘇南特色美食“面拖蟹”就是用“六月黃”做的。但從5月下旬開始，蔡先生就陸續多次看到一些賣蟹廣告，這些賣蟹商家們自稱可提前讓顧客品嘗到“六月黃”，把六月說成陰歷六月。蔡先生實在好奇，今年六月黃為何這么早就成熟了？

　　記者調查

　　陽澄湖的大多還沒上市呢網上賣的可能是外地蟹

　　記者隨機采訪了一家銷售“陽澄湖大閘蟹六月黃”的網店。店主告訴記者，他們的養殖基地在陽澄湖旅游度假區東湖水域，提供的“六月黃”是百分百原產地直供。1.6兩—1.9兩的螃蟹，10.1元一只，誘人的價格吸引了不少買家。這家店從5月下旬開賣“六月黃”，并且賣的不是蟹券是現貨，平時每周配送兩次。

　　店主稱，“六月黃”其實是提早收成的幼蟹，這些幼蟹還差1次脫殼就成年了。記者詢問為何“六月黃”陽歷六月就成熟。銷售人員則含糊其辭，稱大閘蟹養殖戶在餌料上加大了水草、螺螄、小魚等高營養產品的使用量，大閘蟹吃得好所以成熟時間提前了。現在開賣的是小規格“六月黃”，大規格的還得等段時間。

　　記者也實地采訪了多位陽澄湖蟹農以及規模水產養殖場，得到的答案是現在湖里的大閘蟹至少還有2次殼要脫，平均規格在1兩-1.5兩，本地“六月黃”最早的也要7月中旬才會上市。“他們賣的可能是外地蟹，或者是本來就長不大的大閘蟹，我們管它叫陸蟹頭，或者叫侏儒蟹。”蓮花島一位姓鄭的蟹農給記者算了筆賬，一只1.6兩—1.9兩的“六月黃”，在陽澄湖養殖成本至少12元，賣10.1元怎么看也是筆虧本買賣。

　　網上熱賣“陽澄湖六月黃”，但記者走訪多個蘇州本地菜場，卻沒有見到其蹤影。在鳳凰街的友誼菜場，三個水產攤位均沒有賣“六月黃”，而是以銷售小龍蝦為主。在彩香一村農貿市場的一處水產攤位，有螃蟹被擺在醒目位置銷售，一只螃蟹被掰成兩半作為樣本展示，流出的橘黃汁水抓人眼球。不過攤主介紹說，這是太湖產的“六月黃”，2兩左右的50元/斤，小一點的30元/斤。

　　專家提醒做六月黃的不到1成網上購買要留個心眼

　　陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍介紹說，在陽澄湖這種大產量的湖區并沒有吃“六月黃”的習俗，據他了解，這里僅有不到10%的的蟹農做“六月黃”生意，大多是池塘養殖，真正湖區的“六月黃”非常稀少。

　　陽澄湖現代農業產業園的大閘蟹養殖水面達到五六千畝，但產業園今年也不打算批量賣“六月黃”，只是有熟客預定才做做人情。技術人員告訴記者，目前他們的大閘蟹肉和黃還沒長滿，至少要到7月中下旬母蟹才會有黃，公蟹才有膏。他告訴記者，等到九十月螃蟹成熟后，價格可以翻個倍，蟹農自然不舍得賣。

　　“如今市面上的陽澄湖六月黃很多是蘇北、安徽等地池塘里養的其他品種的螃蟹冒充的。”陽澄湖的一位姓顧的老蟹農告訴記者，7月以后，一些已經長不大的大閘蟹，可能會被提前撈出來當“六月黃”賣，以免影響其他蟹的生長，但量不會多。

　　由此可見，網上一些商家傍上“陽澄湖”招牌賣“六月黃”，大多只是賣個噱頭。

　　蘇州市質監局相關工作人員告訴記者，因為實行屬地化管理，消費者如果網購了可疑的“六月黃”，要向該網站注冊地的工商部門進行投訴。