中國水產門戶網報道    山東煙臺海參美名遠揚。現在又到了海參收獲季節，今年的情況怎么樣？

    6月19日上午，山東萊州市金城鎮石虎嘴雙瑞天然海參養殖場一片繁忙，捕撈員孫師傅早晨六點就起來捕撈海參了：“撈了能有十多桶，一千多斤吧。”“你是人工下去撈？”“就是扎猛子下水撿，海參在海底下，我們有海區，海區四周都有標，不用喂餌料，這個純天然的。”

    孫師傅身旁，一臺供氧機正在工作著，一根氧氣管直通海里。大約過了5分鐘，一名潛水員露頭，身上掛著一網兜海參，潛水員將海參倒進桶里，孫師傅把水桶搬到快艇上，運往岸邊的加工棚。養殖場總經理趙瑞亭：“倒箱子里以后，專門有開肚的，開肚子以后，有往外清理腸子的，腸子是比較珍貴的有用的東西，再就是上鍋里去洗凈，洗完了以后再去煮，煮完了以后，再拿出來腌，腌完了以后，再拿到太陽底下曬。這一套程序都是老傳統的加工方法，一點沒改變海參的營養價值。”

    石虎嘴的海參屬于天然放養，海參在自然環境下生長，保持了天然海參的營養。趙瑞亭：“野生海參這塊，每年是供不應求。”