可愛的多寶魚 


　　食品安全無小事。按照山東省食安辦食品安全宣傳周的活動部署，近日，山東省海洋與漁業廳有關領導一行來煙臺參觀考察。在山東東方海洋科技股份有限公司開發區分公司，大眾網記者隨考察團一行參觀了三文魚養殖車間及相關設施設備，了解了安全綠色、美味可口三文魚的養殖全貌。

    東方海洋三文魚基地
　　
　　打造東方的挪威港灣

　　來到山東東方海洋科技股份有限公司開發區分公司，考察團一行首先參觀了三文魚的養殖車間。三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚，學名鮭魚，主要分布在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區，尤其以挪威出產的三文魚著名。三文魚肉質緊密鮮美，肉色粉紅，是人們餐桌上的美食，所以養殖口味純正的三文魚，有著巨大的市場前景。大眾網記者了解到，三文魚養殖是東方海洋目前大力發展的養殖業務，并且東方海洋也是國內首家進行大規模養殖三文魚并取得了成功的企業。

　　參觀中，現代化的養殖車間，讓考察團一行嘖嘖稱嘆，一方方的養殖池中，鮮活的三文魚在水中快速游動，吸引著記者們的鏡頭。山東東方海洋科技股份有限公司開發區分公司經理王順奎介紹，東方海洋從挪威國家三文魚場Aquagen購買三文魚卵，并選取罕見的海底森林恒低溫清潔海水源，水溫保持在13到15度，依據世界上最新的封閉循環水養殖系統理論，突破種種難關，開發出了具有自主知識產權的世界上最大規模的陸基工廠化封閉循環水養殖（該系統目前申請及被授予的專利已達34項之多），實現養殖環境安全無污染。

　　與此同時，為保證魚肉的安全，東方海洋選擇世界最著名的前五大飼料公司作為餌料供應，并在進廠前嚴格檢測，嚴把餌料安全；不僅如此，東方海洋實現全自動數字化管理——自動增氧、自動投餌、24h水質監測，確保三文魚的整個生命周期在電腦及養殖監控人員的監測之下；正是因為有著健康的水、健康的養殖系統與健康的飼料，在這里養出的三文魚，在政府部門的多次官方檢測中，均未有漁藥、致病菌檢出。　　 

                 山東東方海洋科技股份有限公司開發區分公司經理介紹設備

                                    記錄養殖過程的厚厚資料


　　嚴格標準化的生產管理
　　
　　加工環節無污染無添加
　　
　　據介紹，東方海洋的冷藏加工廠的冷庫是國家出入境檢驗檢疫局注冊的進境水產品備案存儲冷庫，生產管理體系完整有序，嚴格的品質管控制計劃，保證了產品的國際品質，公司先后通過歐盟衛生注冊、美國HACCP質量體系認證、ISO9001質量管理體系認證、ISO14001環境管理體系認證、英國BRC認證、IFS標準認證、OHSMS18001認證、ETI社會責任認證、GMP認證等。這其中的多項國際認證有著嚴苛的標準，許多指標遠高于國內要求，是東方海洋產品在加工環節無污染無添加純天然的可靠保證。
　　
　　東方海洋從2008年下半年開始加快了水產品深加工研發進度，為培植公司新的利潤增長點，與中國海洋大學合作，引進其最新科技成果，延伸產業鏈，利用每年加工魚片產生的魚皮、魚骨等副產品，變廢為寶，生產附加值高、技術含量大的膠原蛋白系列產品，即使是這些深加工產品，也未添加其他任何化學成分，而是利用新技術生產的純原生態的產品。
　　
　　目前，東方海洋被出入境檢驗檢疫部門認定為良好生產企業，在源頭管理、質量體系運行以及企業自檢自控能力等方面均達行業領先水平，東方海洋的食品加工廠被譽為“亞洲最具特色的食品加工廠”，現已成為全國農產品加工業示范企業。

　　食品安全關系萬家
　　
　　健康才能贏得市場
　　
　　食品安全關系千家萬戶的身體健康，越來越受到廣大人民群眾的關注。山東省海洋與漁業廳市場與質量監管處處長付日新在采訪中表示，作為食品安全宣傳周的重要部分，參觀具有代表性的企業東方海洋，有著重要意義。媒體記者通過參觀，對質量過關的水產品養殖過程有了全面的認識，將良好的健康理念傳達給消費者，對消費者將起著重要的引導作用。
　　
　　王順奎經理表示，東方海洋一直嚴格操作，安全生產，食品安全關系民心，民心所向才是公司發展的根本。“嚴格把控水產品安全，在資金投入上肯定會加大，但健康的食品才最終會贏得市場，公司才能長久發展。”王順奎深有感觸地說。

　　相關鏈接
　　
　　山東東方海洋科技股份有限公司成立于2001年，早期以冷藏食品加工、海帶苗繁育為主，隨著公司業務發展，公司已成為一家集冷藏食品加工、海水養殖、科研推廣及國際貿易于一體的國家高新技術企業、農業產業化國家重點龍頭企業、國家級水產良種場。于2006年11月28日在深交所掛牌上市。公司注冊資本24385萬元，2012年度營業收入達到6.8億元，實現凈利潤1.02億元。