河蟹一直是江蘇蘇州太倉(cāng)市浮橋鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的主導(dǎo)品種。多年來(lái),由于不注重技術(shù)水平的提高和養(yǎng)殖模式的更新,造成養(yǎng)殖畝效益始終在2000-4000元之間徘徊。近幾年,科技示范戶(hù)奚國(guó)清充分利用我市開(kāi)展?jié)O業(yè)科技入戶(hù)工程的有利條件,大膽嘗試在河蟹養(yǎng)殖池塘中套養(yǎng)鯽魚(yú)、桂魚(yú)和花、白鰱等,開(kāi)展生態(tài)位互補(bǔ)的多品種混養(yǎng)試驗(yàn),取得了養(yǎng)殖畝效益近萬(wàn)元的良好成效。其主要做法如下:
1、合理利用養(yǎng)殖空間,加強(qiáng)基礎(chǔ)餌料培養(yǎng)
經(jīng)曝曬、清整和消毒后的池塘用網(wǎng)片在一角處圍一個(gè)五分之一面積的小區(qū)域,作為扣蟹暫養(yǎng)區(qū),其他水域進(jìn)行種草移螺,等水草深根發(fā)芽并長(zhǎng)出水面后把圍網(wǎng)拆除。目的一是充分利用飼料;二是更好地培育好水草、螺螄等基礎(chǔ)餌料。
2、控制放養(yǎng)密度,注意合理套養(yǎng)
在2月底之前每畝放養(yǎng)規(guī)格在100-140只/Kg之間的大規(guī)格扣蟹700只,同時(shí),合理套養(yǎng)平均體長(zhǎng)3cm的鯽魚(yú)苗500條,平均體長(zhǎng)5cm的桂魚(yú)30條和平均體長(zhǎng)4cm的花、白鰱各250條。目的是利用魚(yú)類(lèi)的食性差異,清除水中野雜魚(yú)和餌料碎屑,減輕水體生物負(fù)荷,防止水質(zhì)變差,做到池內(nèi)各種動(dòng)植物之間相互協(xié)調(diào)與平衡。
3、注重飼料品種的選擇與投喂
在整個(gè)養(yǎng)殖期中,遵循“兩頭精、中間青”的原則。3-5月份以海鮮、新鮮小雜魚(yú)和活螺螄為主;6-8月份以玉米,豆粕等植物飼料為主,輔助部分海鮮和新鮮小雜魚(yú);9~10月份以海鮮、新鮮小雜魚(yú)為主。每日投喂2次,上午喂全日量的20-30%,下午喂全日的70-80%,并根據(jù)實(shí)際情況靈活掌握。
4、調(diào)節(jié)水質(zhì),促進(jìn)河蟹健康生長(zhǎng)
河蟹對(duì)水質(zhì)要求較高,始終做到調(diào)優(yōu)在前。整個(gè)養(yǎng)殖周期的水位做到春淺(維持原有水位),夏勤(先添水至滿(mǎn)水位,在根據(jù)池塘水質(zhì)情況及時(shí)換水),秋滿(mǎn)(保持滿(mǎn)水位狀態(tài),適當(dāng)少量換水)。使得養(yǎng)殖池塘的水質(zhì)始終保持在活、嫩、爽的良好狀態(tài)。平時(shí),勤開(kāi)微孔增氧機(jī),使水中溶氧量保持在5mg/L。同時(shí),河蟹每次蛻殼后10天用一次生石灰化水潑灑,濃度為10~15mg/L,使得水體pH值穩(wěn)定在8.0左右。此外,每半個(gè)月交替使用微生態(tài)制劑一次,發(fā)現(xiàn)水草出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象及時(shí)用水草寶保護(hù)水草。
5、認(rèn)真做好病害防治工作
堅(jiān)持“無(wú)病先防、有病早治、防重于治、防治結(jié)合”的方針。養(yǎng)殖過(guò)程全程按照無(wú)公害產(chǎn)品生產(chǎn),防病治病以大蒜素等中草藥為主,確保產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
6、適時(shí)起捕,均衡上市
10月份開(kāi)始起捕銷(xiāo)售河蟹;1月份起捕銷(xiāo)售鯽魚(yú)和花、白鰱魚(yú)種;春季前后銷(xiāo)售桂魚(yú)。畝收獲平均規(guī)格為190g/只的成蟹101.5Kg;平均規(guī)格為1000g/尾的桂魚(yú)27Kg;平均規(guī)格為250g/尾的鯽魚(yú)71Kg;平均規(guī)格為270g/尾的花白鰱102Kg。畝銷(xiāo)售收入14900元,扣除養(yǎng)殖成本5000元左右,獲利近萬(wàn)元。
通過(guò)這兩年的養(yǎng)殖,科技示范戶(hù)奚國(guó)清感覺(jué)到成蟹與多品種魚(yú)類(lèi)混養(yǎng)的模式發(fā)展前途廣闊,能夠較好地解決因太湖和陽(yáng)澄湖圍網(wǎng)養(yǎng)殖大量縮減造成扣蟹市場(chǎng)價(jià)格下滑的狀況。明年,他將擴(kuò)大養(yǎng)殖生產(chǎn)規(guī)模,并帶動(dòng)周?chē)B(yǎng)殖戶(hù)一起開(kāi)展此模式的養(yǎng)殖。同時(shí),繼續(xù)摸索開(kāi)展其他多品種套養(yǎng)混養(yǎng)模式,把生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)降到最低。
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